Bodega Madrid
Neumarkt 12, 01067 Dresden
Nu open · tot 22:00
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KOUDE TAPAS
Pan y Alioli
6.50
Brood, alioli, olijven
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Aceitunas aliñadasvegan
6.30
Gemarineerde olijven
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verduras aliñadasvegan
6.90
Gegrilde seizoensgroenten, fijn gemarineerd
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tataki de Atún
13.50
Sashimi-kwaliteit tonijnsteak in sesam, kort gebakken met sojasaus, wakame, wasabi & gember
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartar de Salmón
11.90
Zalmsteartaar met aardappelchips & guacamole
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Boquerones en vinagre
8.50
Gemarineerde ansjovis in azijn & knoflookolie
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rosbif Carpaccio
12.50
Dun gesneden roastbeef op rucola met Manchego kaas, gegrilde tomaat & balsamico
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HAM, WORST & KAAS
Queso Manchegovegetarian
6.90
Kruidige kaas uit La Mancha
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Queso de Tetillavegetarian
6.90
Galicische zachte koemelkkaas met kweepeergelei
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Queso de Valdeónvegetarian
7.90
Blauwe kaas van koe, schaap & geit, in esdoornbladeren met honing & noten
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Queso de Cabra marinadavegetarian
7.50
Geitenkaas gemarineerd met kruiden, olijfolie & zongedroogde tomaten
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Serrano
7.50
Serranoham op picos
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Pata Negra
9.50
Fijnste Pata Negra ham van Iberische eikelsvarkens op picos
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Ibérico Bellota
7.50
Pittige paprikaworst van Iberische eikelsvarkens
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Variada pequeña
13.50
Serranoham Gran Reserva, Manchego, gemarineerde geitenkaas, Chorizo Ibérico Bellota, zongedroogde tomaten
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
WARME TAPAS
Tortilla Bodegavegetarian
6.90
Tortilla „Bodega“ — Spaanse aardappelomelet met salsa rosa
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Pimientos de Padrónvegan
6.90
Groene mini-paprika's, gebakken met zeezout
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pan amb olivegan
5.90
Geroosterd brood met knoflookolie & tomaat
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
Patatas Arrugadasvegan
6.90
Canarische rimpelaardappelen met zeezoutkorst & mojo
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Espinacas gratinadasvegetarian
7.60
Bladspinazie met knoflook, ui, pijnboompitten & zongedroogde tomaten, gratineer met kaas
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Patatas Bravas
6.50
Gegrilde aardappelen met pittige salsa bravas
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pisto Manchego con Cabravegetarian
8.90
Mediterrane groenten gesmoord in tomaat & kruiden, gegratineerd met geitenkaas
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mejillones a la marinera
11.50
Mosselen op zeemanswijze in tomaat & witte wijn
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sopa de Pescados y Mariscos
11.90
Tomatenvissoep met zeevruchten en geroosterd knoflookbrood
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Pulpo a la Gallega
11.90
Octopus op lauwwarme aardappelschijfjes met zeezout, olijfolie & pittige paprika
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filete de Salmón
11.90
Zalmfilet op de huid gebakken met mojo
schatting≈ 260 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filete de Pescado
8.50
Gegrild visfilet met aioli (dagpris)
schatting≈ 240 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boquerones fritos
6.90
Gefrituurde ansjovis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baby Calamares a la plancha
7.90
Gegrilde babyinktvisjes met aioli
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chipirones fritos
7.90
Gefrituurde mini-inktvisjes met aioli
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas rebozada
11.50
Garnalen in bierbeslag gebakken met salsa rosa
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Gambas al ajillo
11.50
Garnalen in olie met chili & knoflook
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gambas a la plancha
11.50
Gegrilde garnalen in schil met aioli op rucola
schatting≈ 230 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hígado de Ternera
8.90
Gebakken kalfsllever met rode uien & gerookte paprika
schatting≈ 290 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brascada
13.50
Spaans stokbrood met roastbeef, rucola, Serrano ham, tomaat, aioli, uien & Manchego kaas
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Pollo al Ajo
7.80
Kippenpoten gesmoord in kerstomaat-knoflooksaus
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Alitas de Pollo
7.20
Krokante gemarineerde kippenvleugels met BBQ-saus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rosbif al ajillo
11.90
Zuid-Amerikaanse roastbeeftranches in knoflook-chiliolie met Manchego kaas
schatting≈ 360 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chuletas de Cordero
12.90
Gegrilde lamskoteletten met guacamole
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Champiñones rellenos
7.90
Champignons gevuld met groentecrème & Serrano ham, overbakken met kaas
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chorizo al vino o la plancha
7.90
Originele Spaanse pittige paprikaworst, geserveerd in witte wijn met uien & rozemarijn of gegrild
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croquetas de pollo
8.60
Huisgemaakte kippenkroketten met salsa rosa
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dátiles con Jamón Serrano
6.90
6 dadels in serranoham met amandelsplitters
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydraten
Lomo de Cerdo en Salsa de Queso
7.90
Gegrild varkensfilet in Madrileense kaaszaus
schatting≈ 340 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rosbif a la parrilla
12.90
Zuid-Amerikaanse plakjes gegrild rosbief met mini-grilltomaat & rucola
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lomo de Cerdo con Bacon
8.90
Gegrild varkensfilet in spekmantel met uienconfituur
schatting≈ 360 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Albóndigas Casera
7.60
Klassieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Queso de Cabra con Bacon
8.90
Lauw gegrilde geitenkaas met geroosterde spekjes & tijm, met huisgemaakte jam
schatting≈ 330 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUZEN & DIPS
Mojovegan
2.40
Knoflook-paprikadip
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Guacamolevegan
2.40
Avocadodip
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salsa Bravasvegan
2.40
Pittige groentedip
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alioli
2.40
Knoflookmayonaise
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salsa Rosa
2.40
Cocktailsaus
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ Salsa
2.40
BBQ-saus
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pan
3.00
Brood
schatting≈ 220 kcal42 g koolhydraten
GEMENGDE PLATTERS
Tabla de Tapas frías
21.90
Schotel met gemengde koude tapas (vis, vlees & vegetarisch)
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tabla de Tapas calientes
23.50
Schotel met gemengde warme tapas (vis, vlees & vegetarisch)
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten
Tabla de Tapas vegetarianasvegetarian
22.50
Schotel met gemengde warme vegetarische tapas
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADES
Ensalada Mixtavegetarian
7.50
Kleurrijke saladevariatie met kerstomaatjes & zaden
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ensalada de Pollo
17.90
Salade met gedroogde tomaten, olijven, zaden, sesam & gebakken kipfiletreepjes
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ensalada de Atún con Gambaspescatarian
20.90
Rucola met kersentomaten & zaden, kort gebakken sashimi-tonijn & gegrilde garnalen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ensalada Queso de Cabravegetarian
16.90
Rucola met kersentomaten & zaden, lauwwarme geitenkaas & vijgen, met geroosterd knoflookbrood
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
HOOFDGERECHTEN
Plato de Pescados y Mariscospescatarian
26.50
Gemengde gegrilde vis schotel met visfilets & zeevruchten, frietjes, aioli & gemengde salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Filete de Salmónpescatarian
27.90
Zalmfilet op de huid gebakken, geserveerd met spinazie, Canarische kreukelaardaardappelen & mojo
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Plato de Variada de Carne
31.90
Gemengde gegrilde vleesvariatie met roastbeef, varkensfilet, lamskotelet & kipfilet
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rosbif a la parrilla
32.50
250g gegrild roastbeef met pittere tomatenboter, rozemarijn aardappelen, gemengde salade of spekbonen
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filetes de Coliflor con Almendrasvegetarian
19.80
Gemarineerde bloemkoolsteaks met geroosterde amandelen, zoete aardappelpuree & bruine boter, met gemengde salade
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chuletas de Cordero
36.90
Lamskoteletten met spekbonen & kruidenboter, geserveerd met rozemarijn aardappelen
schatting≈ 810 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PAELLAS
Paella Mixta
21.00
Paella „Mixta“ con Carne y Mariscos — Rijst, konijn, kip, saffraan & zeevruchten
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Paella Bodega Madridpescatarian
24.00
Paella „Bodega Madrid“ con Pescados y Mariscos — Rijst, saffraan, edelvissen, garnalen, octopus & mosselen
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
DESSERTS
Chocolate con Churros
7.50
Iberisch traditioneel gebak, gefrituurd met chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
El Flan de mi Madre
6.90
De enige echte karamelvla
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Crema Catalana
7.50
Catalaanse gebrande eiercreme
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Suflé de Chocolate
7.90
Warme chocoladesoufflé met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
77veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische tapas opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Pimientos de Padrón, Patatas Arrugadas en Pisto Manchego con Cabra. Er is ook een hoofdgerecht met Filetes de Coliflor con Almendras. De gemengde platen bevatten ook vlees en vis.
21 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 74 · 2 schatting
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse tapas
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke tapas en hoofdgerechten. De meeste opties zijn van nature laag in koolhydraten.
55 diabetesvriendelijk · 74 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Neumarkt 12, 01067 Dresden
- Uren
- ma11:00–22:00di11:00–22:00wo11:00–22:00do11:00–22:00vr11:00–23:00za11:00–23:00zo11:00–22:00Mittagskarte Mo bis Fr: 11:00 – 14:00 Uhr
- Contact
- +4935149773800 mail@bodegamadrid.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodegamadrid.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %