Restaurant Brunetti
Lauensteiner Strasse 11, 01277 Dresden
Nu open · tot 23:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nudelgerichte | Pasta
Tagliatelle con salmone e spinaci
16.70
Gebakken zalmblokjes in limoenroom, tagliatelle in een witte wijn-kruiden-tomaat & spinazaus
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle con Gamberetti e Zucchini
20.90
met courgettestreepjes en gebakken garnalen
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Spaghetti met basilikumpesto
14.40
Spaghetti mit Basilikumpesto — cherrytomaten, pijnboompitten & Parmezaan
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Spaghetti con Crema di Pistazio
19.50
pistachepesto, burrata & pistaches
schatting≈ 910 kcal65 g koolhydraten
Spaghetti Carbonara à la Brunetti
18.80
Spaghetti Carbonara nach Brunetti´s Art — Spaghetti in een Parmezaan-Pecorino-saus met guanciale & een eigeel
schatting≈ 880 kcal64 g koolhydraten
Penne Arrabiata scherpvegetarian
8.90
Penne Arrabiata scharf — penne met uien, knoflook en tomaten in een pittige tomatensaus
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 78
Brunetti's huisgemaakte lasagne
17.30
Brunetti´s hausgemachte Lasagne — Huisgemaakte rundvleeslasagne met verse tomatensaus en mozzarella, uit de steenoven
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gnocchi Quarto Formaggivegetarian
15.90
vier kazen (Gouda, mozzarella, gorgonzola en Parmezaan), met geroosterde walnoten
schatting≈ 890 kcal58 g koolhydraten
Vorspeisen | Antipasti
Bruschetta della Casa
10.90
met Parmaham en Parmezaan
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Gemarineerde olijven uit Italiëvegan
7.60
Marinierte Oliven aus Italien — geparfumeerd met sinaasappel en knoflook, met ons huisgebakken brood
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
Brunetti's Antipasti
15.10
Brunetti´s Antipasti — gemarineerde groenten, pittige salami, vitello tonnato, Parmezaan, gemarineerde vis, olijven
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Brunetti's Antipasti
16.60
Brunetti´s Antipasti — gemarineerde groenten, pittige salami, vitello tonnato, Parmezaan, gemarineerde vis, olijven
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vitello Tonnato
17.80
roze gebakken kalfsvlees met tonijnsaus, kappertjes & uien
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burata Caprese a la Brunettivegetarian
16.20
Een hele bol Italiaanse burrata met trostomaten, olijven, rucola & basilicum
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Brunettis Saladvegetarian
11.70
Gemengde bladsla met tomaten, komkommer, paprika, olijven en wortels met balsamico-druvendressing
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brunettis Salad + garnalen
9.90
Brunettis Salad + Garnelen
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brunettis Salad + tonijn, feta en uien
8.40
Brunettis Salad + Thunfisch,Feta und Zwiebeln
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brunettis Salad + kipfilet
7.90
Brunettis Salad + Hähnchenbrust
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Zelfgemaakte witte aioli
5.90
Selbstgemachte weiße Aioli — met ons huisbrood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Steinofenpizza | Forno a legna
Brunetti's Pizza Margheritavegetarian
14.40
BruneTTi´s Pizza margheriTa — met tomatensaus, mozzarella, buffelmozzarella & basilicum
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 74
Pizza Antipastivegetarian
16.60
met tomatensaus, mozzarella, trostomaten, champignons, aubergine, courgette, artisjokken en olijven
schatting≈ 950 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 74
Pizza Gambretti
16.60
Pizza gamBereTTi — met tomatensaus, mozzarella, garnalen
schatting≈ 880 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Caesar
18.90
Pizza Ceasar — met tomatensaus, mozzarella, gemarineerde kip, bacon, romansla & parmesandressing
schatting≈ 1050 kcal102 g koolhydraten
Pizza Patta
16.60
met tomatensaus, mozzarella, gemarineerde pittige salami & knoflook
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Nobiltà
17.30
Pizza noBilTá — met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola & parmesan
schatting≈ 940 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Vianello
15.60
met tomatensaus, mozzarella, champignons & gekookte landham
schatting≈ 910 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza Brunetti
16.20
Pizz a Brunetti — met tomatensaus, ventricina, olijven, peperoni & fetakaas
schatting≈ 960 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Vendettavegetarian
16.60
met tomatensaus, gorgonzola, mozzarella, schapenkaas & gerookte kaas
schatting≈ 1100 kcal98 g koolhydraten
Pizza Signora Elettra
15.50
met tomatensaus, mozzarella, gekookte landham & ananas
schatting≈ 930 kcal110 g koolhydraten
Pizza Tonno
16.20
met tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien & lente-ui
schatting≈ 890 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza e Spinacivegetarian
16.10
met tomatensaus, mozzarella, spinazie & verse ricotta
schatting≈ 870 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 72
Dessert
Tiramisu
8.90
Huisgemaakt tiramisu
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Bufett Primavera
Insalata di Pastavegetarian
Mediterraanse pastasalade met pijnboompitten en pesto
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Insalata di Asparagi
Aspergesalade met geitenkaas-schijfjes in parmaham
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Antipasti Verdurevegan
Mediterraan gebakken groenten
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zuppa di Asparagivegetarian
Romige aspergesoep
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lasagne Vegetarianevegetarian
Vegetarische lasagne met courgette en aubergine
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Involtini di Pomodori
Siciliaanse varkensroulade in tomaat-pijnboompit saus met rigatoni
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
Branzino Filetto Porropescatarian
Zeebaarsfilet op preigroenten
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta con Asparagi
Pasta met asperges, pecorino en parmaham
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 79
Spine mousse di formaggiovegetarian
Kwarkmousse met macadamianoten en honing
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Panna Cotta di fragolavegetarian
Aardbeien pannacotta
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Buffet Estivo
Vitello Tonnato da maiale
Rosa gebakken varkensrug met tonijnsaus
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Mistavegetarian
Zomerse bladsalade met kerstomaatjes en Parmezaanse kaas
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Capresevegetarian
Tomaat met buffelmozzarella en basilikumpesto
schatting≈ 320 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuppa di Anguria freddovegan
Koude watermeloensoep met chili
schatting≈ 110 kcal24 g koolhydraten
Pesce alla contatinapescatarian
Toscaanse visstoofpot met zelfgebakken brood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Polpettone
Sardijnse gehaktrol gevuld met mozzarella en rozemarijn-aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta con Ratatouillevegetarian
Pasta met Italiaanse ratatouille
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Gnocchi con pesce e calcepescatarian
Gnocchi met vis en limoenroom
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Crème Brûlée
Créme Brûllée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Insalata di frutta con la mentavegan, vegetarian
Fruitसलाat met verse munt
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Buffet Autunno
Insalata di fagioli con prugne valligian
Salade van drie soorten bonen met pruimen-spekspiesje
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caprese con la zuccavegetarian
Gebakken pompoen met buffelmozzarella
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Panzanellavegetarian
Toscaanse broodsalade
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
Zuppa di castagne con crostini di lardo
Kastanjensoep met spekcroûtons
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Ragú di Cervo con Gnocchi di pane
Hertengoulash met broodknödel
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Saltimbocca da salmerino
Gebakken alpendopjesfilet met Parmaham en salie, met spelt-risotto
schatting≈ 540 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Spaetzle di formaggiovegetarian
Käsespätzle met gebakken uitjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Rigaton di Zucca e Fetavegetarian
Rigatoni met pompoen en feta
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Créma di macarpone con amarettinivegetarian
Mascarponecrème met amarettini crunch en bessen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisu con la melavegetarian
Tiramisu met appel en kaneel
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Buffet Inverno
Bruscetta alla sarde saorpescatarian
Bruschetta met traditionele sardinesalade
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasti con Lardo Alto Adige
Antipastigroenten met Zuid-Tiroolse spek
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salsafrica insalatavegan, vegetarian
Zwarte wortelsalade met gedroogde abrikozen
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 77
Zuppa di Piselli verde
Groene erwtensoep met salsiccia
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 85
Brasati guancia di bue con polenta
Gesmoorde runderwang met polenta
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filetto di merluzzo su verza saltatipescatarian
Kabeljauwfilet op gesauteerde savooikool
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Rigatoni con Melanzane e Pecorinovegetarian
Rigatoni met gebakken aubergine en pecorino
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Gnocchi con Salsicce e Paprica
Gnocchi met würzige Italiaanse worst en paprika
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Tiramisu con pan di zenzerovegetarian
Huisgemaakte peperkoek tiramisu
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Cannella pannacotta melavegetarian
Appel-kaneel panna cotta
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
88veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en diverse buffetten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Gnocchi Quarto Formaggi en Pizza VendeTta. Er zijn ook vegetarische opties in de buffetten, zoals de vegetarische lasagne met courgette en aubergine.
30 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 72
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties en salades. De antipasti en diverse visgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
25 diabetesvriendelijk · 72 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Lauensteiner Strasse 11, 01277 Dresden
- Uren
- ma17:00–23:00di17:00–23:00wo17:00–23:00do17:00–23:00vr17:00–23:00za17:00–23:00zo12:00–22:00
- Contact
- +493514850818 post@brunetti-dresden.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brunetti-dresden.de
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %