terug naar zoeken

Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Kleurrijke bietenvegetarian
9.20
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnuss — met gemarineerde wintersla, gekarameliseerde geitenkaas en walnoot
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken korthornborst
10.50
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete — op twee soorten peterselie en rode bieten — dagspecial
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Soepen
Curry citroengrassoep
6.50
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele — met kokosmelk en gebakken garnaal
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwarte wortelroomsoepvegetarian
6.50
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffel — met wintertruffel
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Zwarte heilbotfiletpescatarian
18.90
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risotto — met winterse wortelgroenten en zwarte risotto
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Rosa gebakken hertenrug
21.50
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree — op bleekselderijpuree, cassis-rode kool en aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 90
Desserts
Witte chocolademoussevegetarian
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffee — met mango en koffie
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Roberts verrassingsdessert
Roberts Überraschungsdessert
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Menu's
4-gangen variant
38.00
4-Gang-Variante
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydraten
Soepen
Turkse gehaktsoep
5.40
türkische Hackfleischsuppe — met kikkererwten, aardappelen, tomaat en babyspinazie
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 80
Halászlepescatarian
6.90
Pannonische vissoep
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kruidige Thai-soepvegan
würzige, halbauthentische Thai-Suppe — half-authentiek — volledig vegan
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Griekse burger
8.90
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen — rundgehakt, tzatziki, tomaten en rucola in een sesambroodje — optioneel met gekarameliseerde feta
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Frito Malorquin
11.90
mediterraan ensemble van kippenlever, dora-filets, gekarameliseerde geitenkaas of citroenkippenbout
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bloody-Mary-Spaghettivegetarian
7.90
met granaatappelpitjes, Parmezaan en rucola
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Vissoeppescatarian
15.50
Fischsuppe — met paprika, Manligatzaspek, saffraan, gember, kurkuma en Pernod, met verse groenten en visfilets
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
pure versie
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Bloody-Mary-spaghetti en zwarte wortelsoep met wintertruffel bestellen. De pittige Thaise soep is veganistisch. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals hertenrug.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

64dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en lichte soepen

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en soepen. De koolhydraatwaarden bij de voorgerechten en soepen blijven laag.

8 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
Uren
nog niet bekend
Contact
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 78 %

Eigenaar van Genussmanufaktur? Claim je zaak.