terug naar zoeken

Petit Frank

Bürgerstr. 14, 01127 Dresden

Nu open · tot 00:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu in het vroege najaar
Tarte Tatin van tuintomaatvegetarian
150.00
Tarte Tatin von der Gartentomate mit frischem Ruccola und einer luftigen Frischkäsemousse — met verse rucola en een luchtige friskaasemousse
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tartaar van runderfilet
150.00
Mit dem Messer geschnittenes Tatar vom Rinderfilet mit einer Trüffelmayo, Cornichons und geröstetem Baguette — met truffelmayonaise, cornichons en geroosterd stokbrood
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romig soepje van Hokkaido-pompoenvegetarian
150.00
Cremiges Süppchen vom Hokkaidokürbis
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boszwamencrèmevegetarian
150.00
Waldpilzcreme mit frischen Waldpilzen — met verse boszwammen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Trou normandepescatarian
150.00
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
Medium gebakken flanksteak van Black Angus
150.00
Medium gebratenes Flanksteak vom Black-Angus-Rind auf Rotweinzwiebeln mit sautierten Waldpilzen und Kartoffelgratin — op rode wijnuien met gesauteerde boszwammen en aardappelgratin
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Scharrelgebakken medaillon van geelvintunijnpescatarian
150.00
Links/rechts gebratenes Medaillon vom Yellow-Fin-Thunfisch auf gegrillten Hokkaidokürbis aus dem eigenen Garten und geschmolzenem Gartenmangold Asia-Style — op gegrilde Hokkaido-pompoen en gesmolten snikboter Asia-style
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hazelnootgebakje van gekruide pruimvegetarian
150.00
Ofenfrisches Haselnusstörtchen von der Gewürzpflaume mit einem hausgemachten Eis von der Bio-Vanille — met zelfgemaakt biologisch vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Franse rauwmelkse kaasvegetarian
150.00
französischer Rohmilchkäse
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crème brûléevegetarian
150.00
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Menu in de late zomer
Quiche van verse cantharellenvegetarian
150.00
Quiche von frischen Pfifferlingen — met wilde kruidensalade uit eigen tuin en knoflookbergmousse
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Verse ovengebakken vijgvegetarian
150.00
Frische Feige im Ofen gebacken — gevuld met geitenkaas, met walnoot- en boshoningvinaigrette
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydraten
Romig kruidenrisottopescatarian
150.00
Cremiges kleines Kräuterrisotto — met gemarineerde tijgergarnaal
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Mangogazpachovegan
150.00
Gazpacho von der Mango — met geflambeerde tuinbraam
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten
Sous-vide lamsheup
150.00
Sous-vide gegarte Lammhüfte — gebakken onder een kruidencorst met verse cantharellen en romige polenta
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klassieke Bouillabaisse Petit-Frank-stijlpescatarian
150.00
Klassische Bouillabaisse nach Petit-Frank-Art — met gebakken steenbutt, aioli, rouille en geroosterd knoflookbrood
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Luchtige Blanc Manger van kwark en kokosvegetarian
150.00
Fluffiges Blanc Manger von Quark und Kokos — met gekaramelliseerde tuinperziken
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier gerechten zoals tarta tatin van tuin tomaat en een paddenstoelenroom. Er zijn diverse vegetarische desserts zoals crème brûlée. De kaart bevat ook vlees en vis.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

64dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De opties voor vis en vlees zijn vaak koolhydraatarm.

6 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bürgerstr. 14, 01127 Dresden
Uren
ma—
di—
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zo—
ab 17 Uhr
Contact
+493518211900 info@petit-frank.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petit-frank.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Petit Frank? Claim je zaak.