Restaurant brennNessel Dresden
Schützengasse 18, 01067 Dresden
Nu open · tot 23:00
baretenvegetarisch restaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Maandag
Aardappelsop met champignonsvegetarian
5.40
Kartoffelsuppe mit Champignons — met wortels, bleekselderij, prei, room en zonnebloempitten
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zachte tarwe-wortelpanvegetarian
6.30
Zartweizen- Möhren- Pfanne — met wortels, courgette, paprika, prei, sojakiemen en yoghurt-munt-dip
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 91
Aardappel-paddenstoelenovenschotelvegetarian
8.90
Kartoffel - Pilz - Auflauf — met champignons, pompoen, tomaten, courgette, room en kruidenkaas
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dinsdag
Minestronevegetarian
5.90
met sperziebonen, wortels, venkel, bleekselderij, prei, tomaten, knoflook en Parmezaanse kaas
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Zure eierenvegetarian
6.30
Saure Eier — in mosterdsaus met gekookte aardappelen en tuinkers
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cannelloni met courgette-roomkaasvullingvegetarian
8.90
Cannelloni mit Zucchini- Frischkäse- Füllung — met zongedroogde tomaten, knoflook, tijm, olijven, tomatensaus, geraspte kaas en zonnebloempitten
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 80
Woensdag
Oesterzwam-kastanjesopvegetarian
5.40
Austernpilz- Maronen- Suppe — met kastanjes, ui, room en olijfolie
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pasta met aubergine-radicchio-ragoutvegetarian
6.30
Pasta mit Auberginen- Radicchio- Ragout — met tomaten, rozemarijn en schapenkaas
schatting≈ 460 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86
Polenta-champignonovenschotelvegetarian
8.90
Polenta- Champignon- Auflauf — met paprika, prei, room en mozzarella
schatting≈ 490 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Donderdag
Scharpe paprika-courgettesopvegan
5.40
scharfe Paprika- Zucchini- Suppe — met couscous, chili en kokosmelk
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Omelet met paddenstoelen-koolrande-vullingvegetarian
6.30
Omelette mit Pilz- Wirsing- Füllung — met champignons, koolrande en room
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pasta-broccoliovenschotelvegetarian
8.90
Nudel- Brokkoli- Auflauf — met paprika, prei, cranberry's, room en schapenkaas
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vrijdag
Aardappel-veldsla-sopvegetarian
5.40
Kartoffel- Feldsalat- Suppe — met gehakte ei, kokosmelk, gember, chili en kurkuma
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken tijmaardappelenvegetarian
6.30
gebackene Thymiankartoffeln — met kruidenkwark en tomatensalade
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 86
Provençaalse groentelasagnevegetarian
8.90
Provenzialische Gemüselasagne — met aubergines, courgette, paprika, tomaten, geraspte kaas en pinda's
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADES
Griekse salade met schapenkaas en olijvenvegetarian
13.80
Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven — op sla met komkommer, paprika, tomaten, rode ui en vinaigrette; met platbrood
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 74
Gebakken geitenkaas met rozemarijn en honingvegetarian
13.80
Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig — op sla met tomaten, ananas-komkommer-chutney, cashewnoten; met platbrood
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Avocado-aardbeisaladevegetarian
13.80
Avocado – Erdbeer - Salat — op sla met tomaten, granaatappelpitjes, framboos-chili-dressing, geitenroomkaas, balsamico-crème en pijnboompitten
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66
Scharpe tofu-salade met gebakken groentenvegetarian
13.80
Scharfer Tofu – Salat mit gebratenem Gemüse — op sla met rode linzen, wortels, suikersnaps, kerstomaten, champignons, chili, tahini-yoghurtdressing, schapenkaas
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Couscoussalade met gebakken groentenvegetarian
13.80
Couscous – Salat mit gebratenem Gemüse — op sla met suikersnaps, broccoli, champignons, zoete aardappel, paprika, vinaigrette, schapenkaas en cashewnoten; met platbrood
schatting≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
SOPEN EN STOOFPOTGES
Brandnetelsoepvegetarian
8.20
BrennNesselsuppe — met aardappelen, wortelen, brandnetels en een toefje slagroom; met brood
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Tomatensoepvegetarian
8.20
Tomatensuppe — met rijst en schapenkaas; met brood
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Zoete aardappel-mangosoepvegetarian
8.90
Sßkartoffel – Mango - Suppe — met pindakaas, gember, chili, kokosmelk en gesneden suikersnaps; met ciabatta
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
Napolitaanse groentestoofpotvegetarian
9.70
Neapolitanischer Gemüsseintopf — met aardappelen, paprika, aubergine, courgette, bleekselderij, tomaten, knoflook en schapenkaas; met platbrood
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 76
OVERBAKKEN BAGUETTES
Spinazie-roomkaas-baguettevegetarian
15.40
Spinat – Frischkäse – Baguette — met ricotta, tomaten en geitenkaas; met saladegarnituur
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tomaten-mozzarella-baguettevegetarian
15.40
Tomaten - Mozarella - Baguette — met basilicumpesto; met saladegarnituur
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Avocado-schapenkaas-baguette
15.40
Avocado – Schafskäse – Baguette — met serranoham en rucola; met saladegarnituur
schatting≈ 740 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
VERS UIT DE OVENS
Aardappel-brandnetelgratinvegetarian
18.80
Kartoffel – BrennNessel – Auflauf — met kerstomaatjes, béchamelsaus, schapenkaas en zonnebloempitten
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken schapenkaasvegetarian
18.90
Gebackener Schafskäse — met knoflook, olijven, tomatensugo, peperoni en geraspte kaas; met platbrood
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oriëntaalse groentegratinvegetarian
19.20
Orientalischer – Gemüse - Auflauf — met rijst, aubergine, courgette, paprika, tomaten, wortelen, dadels en schapenkaas
schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80
Gnocchi-zoete aardappelgratinvegetarian
19.40
Gnocchi – Sßkartoffel – Auflauf — met aubergine, paprika, suikersnaps, gember, chili, citroengras, pindakaas, kokosmelk en geitenroomkaas
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 74
Overbakken brandnetelpannenkoekjesvegetarian
19.40
Überbackene BrennNesseleierkuchen — met spinazie-ricotta-vulling, béchamelsaus, tomaten, geraspte kaas en zonnebloempitten
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
PASTAGERECHTEN
Pasta met tomatensausvegetarian
14.90
Pasta mit Tomatensoße — met basilicum en vers geraspte kaas
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Chilinudels met aardbeienvegetarian
19.40
Chilinudeln mit Erdbeeren — met avocado, venkel, tomaten, sinaasappel-rozemarijncrème, geitenroomkaas, pijnboompitten en rucola
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80
Linguine met gerookte zalmpescatarian
19.40
Linguine mit Räucherlachs — met courgette, wortelen, kerstomaatjes, citroensaus en rucola
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Brandnetelnudels met champignonsvegetarian
19.40
BrennNesselnudeln mit Champignons — met paprika, paksoi, courgette, suikersnaps in knoflookroomsaus, schapenkaas en zonnebloempitten
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
UIT DE POT EN PAN
Boerenomelet
18.50
Bauernfrühstück — met ei, aardappelen, uien en ham; met saladegarnituur
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Boerenomelet zonder hamvegetarian
16.80
Bauernfrühstück ohne Schinken — met ei, aardappelen, uien; met saladegarnituur
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Champignon-artisjok-frittatavegetarian
19.40
Champignon – Artischocken - Frittata — met venkel, tomaten, paprika, schapenkaas, zonnebloempitten en rucola
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Aardappel-tofu-panvegetarian
20.50
Kartoffel – Tofu - Pfanne — met wortelen, champignons, broccoli, paksoi, knoflook, gember, chili, rode uien, kruidenboter en schapenkaas
schatting≈ 590 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grünkern-walnootbratenvegetarian
21.50
Grünkern – Walnuss - Brätlinge — Op oosterse groenteragout met aubergine, paprika, wortel, courgette, tomaat en dadels; met rozemarijnpotatoes
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
Caribische kip met fruitige noten-couscous
23.50
Karibisches Hähnchen mit fruchtigem Nuss - Couscous — Met paprika, peultjes, gedroogde abrikozen, cranberrys, pinda's, cashews, knoflook, sambal oelek
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82
ZOETIGHEIDEN EN DESSERT
Vanillecrèmevegetarian
7.90
Vanillecreme — Panna cotta-stijl, met aardbeissaus, aardbeien, physalis, chocoladeschaafsel en slagroom
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 34
Twee pannenkoekenvegetarian
8.90
Zwei Eierkuchen — Met appelmoes, kaneelsuiker, appelpartjes, physalis, granaatappelpitjes en slagroom
schatting≈ 550 kcal78 g koolhydratenzwaar 38
Twee bosbessenpannenkoekenvegetarian
9.60
Zwei Blaubeereierkuchen — Met aardbeissaus, aardbeien, physalis, slagroom en chocoladeschaafsel
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
BIJ WIJN EN BIER
Geroosterde gezouten pinda'svegan
3.90
Geröstete und gesalzene Erdnüssse
schatting≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scharfe Nachosvegetarian
7.50
Met fruitig-pikante salsa of avocado-schapenkaasdip
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Tomaten Bruschettavegan
9.20
Met knoflook, rode ui en balsamico-crème
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Kaasblokjes met olijvenvegetarian
9.90
Käsewürfel mit Oliven — Diverse kazensoorten op een plank; met walnoten, physalis en brood
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
TAART
Huisgemaakte cakevegetarian
3.50
Hausgemachter Kuchen — Met slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Vegan chocolade-nougatcakevegan
5.50
Veganer Schoko – Nougat – Kuchen — Op fruitspiegel met physalis, appelpartjes, granaatappelpitjes en vegan slagroom
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 37
IJS
Neumanns IJs
5.10
Neumanns Eis „natürlich lecker“ — Ambachtelijk ijs uit Dresden; diverse wisselende smaken in een beker van 175 ml
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
OVERBAKKEN BAGUETTES
Tomaat-courgette baguettevegan
15.40
Tomaten – Zucchini - Baguette — Met basilicumpesto, vegan smeltkaas en garnituur
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Komkommer-paprika baguettevegan
15.40
Gurken – Paprika – Baguette — Met knoflookolie, vegan smeltkaas en garnituur
schatting≈ 610 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 67
PASTAGERECHTEN
Chilinudels met avocadovegan
19.40
Chilinudeln mit Avocado — Met venkel, aardbeien, tomaat, vegan sinaasappel-rozemarijncrème, vegan smeercrème en pijnboompitten
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
Linguine met vegan gerookte zalmvegan
19.40
Linguine mit veganem Räucherlaxxs — Op basis van zetmeel en rijstproteïne met courgette, wortel, kerstomaat, citroensaus en rucola
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 81
VERS UIT DE OVENS
Gnocchi-zoete aardappelovenschotel
19.40
Gnocchi – Süskartoffel – Auflauf — Met aubergine, paprika, peultjes, gember, chili, citroengras, pindakaas, kokosmelk en vegan smeltkaas
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Zoetigheden en Taart
Vanillecrèmevegan
7.90
Vanillecreme d nach Panna – Cotta – Art — Panna Cotta-stijl met aardbeiensaus, aardbeien, fysalis, chocoladesnippers en vegane slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
IJS
Vegan ijsvegan
5.10
verschiedene Sorten veganes Eis im 175 ml Pappbecher — verschillende soorten in een papieren beker van 175 ml
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
99veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime vegetarische en vegane keuze
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals de brandnetelsoep en gnocchi met zoete aardappel. Er zijn ook vegane opties zoals de tomaten-courgettebaguette.
55 vegetarische en 12 veganistische gerechten van 58
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Vegetarische en koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme gerechten. De frittata met champignons en artisjokken bevat ongeveer 22 g koolhydraten.
21 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Schützengasse 18, 01067 Dresden
- Uren
- ma11:00–23:00di11:00–23:00wo11:00–23:00do11:00–23:00vr11:00–23:00za11:00–23:00zogeslotengeschlossen am Samstag, den 06.06.2026 aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
- Contact
- +4935121789068 service@brennnessel-dresden.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennnessel-dresden.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %