terug naar zoeken

Ristorante Retrogusto - Druten, Hogestraat

Hogestraat 9, 6651 BD Druten

Nu open · tot 23:00

Italiaanspizzeria€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.

Focaccia
Focaccia Prosciutto di parma, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Prosciutto and Mozzarella Focaccia — Focaccia met cherrytomaten buffelmozzarella en zongedroogde tomaten
Focaccia Vitello tonnato
Vitello Tonnato Focaccia — Dungesneden kalfsmuis, tonijnsaus en kappertjes
Focaccia Salmone affumicato con pecorino al tartufo
Smoked Salmon and Truffle Pecorino Focaccia — Gerookte zalm, truffel pecorino en rucola
Focaccia Carpaccio Tartufo
Beef Carpaccio and Truffle Focaccia — Carpaccio, truffelmayonaise en Parmazaanse kaas
Focaccia Piccante
Spicy Salami and Taleggio Focaccia — Focaccia met pikante salame, taleggio, honing en walnoten
Focaccia Miramare
Miramare Focaccia — Focaccia met gerookte zalm, gebakken gamba’s en een saffraan en citrus mayonaise
INSALATE - SALADE
Insalata con prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodori secchi e parmigiano
Prosciutto and Mozzarella Salad — Salade met parmaham, buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas
Insalata di Gamberi
Shrimp Salad — Salade met licht pikant gebakken gamba’s, cherrytomaten en een saffraan en citrus mayonaise
Carpaccio Vastoso
Beef Carpaccio Salad — Salade met Carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en half zongedroogde tomaten
Insalata con salmone affumicato rucola e burrata
Smoked Salmon and Burrata Salad — Salade met gerookte zalm, rucola en burrata
Pinsa
Pinsa Capresevegetarian
Caprese Pinsa — Krokant romeins brood met tomatensaus, mozzarella, cherrytomaten en basillicum
Pinsa Porchetta
Porchetta Pinsa — Krokant Romeins brood met mozzarella, porchetta en gorgonzola
Pinsa Tartufovegetarian
Truffle Pinsa — Krokant romeins brood met mozzarella, kastanje champignons, burrata en zwarte truffel
Pinsa Salmone
Salmon Pinsa — Krokant Romeins brood met mozzarella, gerookte zalm, pistache en groene pesto
Pinsa Parma
Parma Pinsa — Krokant romeins brood met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
SPECIALITA
Zuppa di pomodorovegetarian
Tomato Soup — Verse tomatensoep
Spaghetti aglio e oliovegan
Spaghetti, olijfolie en knoflook
Tagliatelle al ragù
Huisgemaakte tagliatelle in een ragù saus
Uova del contadinovegetarian
Farmer's Eggs — Spiegeleieren gebakken in een licht pikante tomatensaus, rode ui en mozzarella
Antipasti - Voorgerechten
Torre di Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Toren van gefrituurde aubergine, tomatensaus, buffelmozzarella en ricotta salata
Cozze alla Siciliana
Sicilian Mussels — Mosselen op Siciliaanse wijze met cherrytomaten, spaanse peper en knoflook
Bruschettone con Salmone affumicato, Pomodorini e Burrata
Smoked Salmon Bruschetta — Geroosterde focaccia met gerookte zalm, cherrytomaten en burrata (vegetarisch mogelijk)
Carpaccio con Tartufo nero e Parmigiano Reggiano
Beef Carpaccio with Truffle — Carpaccio met verse zwarte truffel en Parmezaanse kaas
Tartare di manzo con crema di burrata e tartufo nero
Beef Tartare with Burrata — Rundertartaar met een crème van burrata en zwarte truffel
Arancina tartufatavegetarian
Truffle Arancina — Gefrituurde risotto bal gevuld met mozzarella, Parmezaanse kaas, kastanje champignons en zwarte truffel
Tagliere del Salumiere
Charcuterie and Cheese Board — Selectie van onze gesneden vleeswaren en kazen met Italiaanse confituren
Tonno Scottato
Seared Tuna Carpaccio — Carpaccio van rosbief gebraden tonijn met amandelschaafsel, rucola en een balsamico van citroen
Zuppe - Soepen
Mozzarella tiepidavegetarian
Tomato Soup with Warm Mozzarella — Verse tomatensoep met lauwwarme buffelmozzarella
Bisque di Gamberi
Shrimp Bisque — Bisque van gamba’s
Antipasto Retrogusto
18.50
Antipasto Mixed Platter — Voor wie geen keuze kan maken maar lekker wilt genieten van onze verschillende voorgerechten.
Pizze
Margheritavegetarian
Margherita Pizza — San Marzano, tomatensaus, mozzarella, cherrytomaten en basilicum
Montanaravegetarian
Mushroom and Truffle Pizza — Mozzarella, paddenstoelen, burrata, zwarte truffel en een crème van champignons
Calzone Classico
Classic Calzone — San Marzano tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salame en champignons
Paradiso
Salmon and Pesto Pizza — Mozzarella, Provolone, gerookte zalm, gekonfijte cherrytomaten en een créme van groene pesto en ricotta
La Zuccona
Pumpkin and Speck Pizza — Crema van pompoen, mozzarella, Speck, walnoten en gorgonzola
Vecchia modena
Salsiccia and Balsamic Pizza — Mozzarella , salsiccia , aceto balsamico en parmezaanse kaas
Parma
Parma Pizza — San marzano tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaanse kaas
Sfilatino Calabrese
Calabrese Sfilatino — Lange dichtgevouwen pizza met San Marzano tomatensaus, mozzarella, pikante salame en een créme van mascarpone en Nduja
paste
Spaghetti alla Normavegetarian
Spaghetti met gefrituurde aubergine, tomatensaus, knofl ook, basilicum en ricotta salata
Lasagna alla Siciliana
Sicilian Lasagna — Huisgemaakte lasagna met tomatensaus en Siciliaanse salsiccia
Paccheri con Speck, Gorgonzola e Nduja
Paccheri with Speck and Nduja — Paccheri met speck uit Zuid-Tirol in een pikante saus van Nduja en Gorgonzola
Tortelloni Pistacchiosivegetarian
Pistachio Tortelloni — Huisgemaakte tortelloni gevuld met spinazie en ricotta, met pesto van pistache, gekonfijte cherrytomaatjes en stracciata van burrata.
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met guanciale, pecorino romano en ei
Ravioli Tartufo e Ricotta in salsa di Funghi, Salsiccia e Tartufo
Truffle and Ricotta Ravioli — Huisgemaakte Ravioli gevuld met truffel en ricotta in een saus van champignons, salsiccia en truffel Vegetarisch mogelijk
Tagliatelle con Salmone, Gamberi e Pomodorini
Salmon and Shrimp Tagliatelle — Huisgemaakte tagliatelle in een saus van zalm, gamba’s en cherrytomaten
Linguine con Vongole e Bottarga
Linguine with Vongole — Linguine met vongole, knoflook, rode peper en bottarga
Ravioli alla lido
Lobster Ravioli — Huisgemaakte Ravioli gevuld met kreeft in een saus van zwaardvis, aubergine, cherrytomaten en munt
Secondi Piatti - Hoofdgerechten
Calamaro ripieno
Stuffed Calamari — Zachte kleine inktvis gevuld met rozijnen, Parmezaanse kaas, pijnboompitten gestoofd in een licht pikante tomatensaus met ansjovis, kappertjes en zwarte olijven
Cacciucco di pesce
Typisch gerecht uit Livorno met kabeljauw, gamba’s, zeevruchten gekookt in een licht pikante tomatensaus
Tonno in agrodolce
Tuna Steak Agrodolce — Tonijn steak gebakken met cherrytomaten in aceto balsamico en sinaasappel zeste
Stinco di maiale brasato
Braised Pork Shank — Langzaam gegaarde malse varkenspoot uit de oven
Tagliata di manzo
Dun gesneden Ribeye met rucola, cherrytomaten, Parmezaanse kaas en aceto balsamico
Filetto di Manzo in crosta di Prosciutto di Parma e salsa al Pepe Verde
Beef Fillet with Parma Ham — Tournedos in een krokant jasje van Parmaham met een saus van groene peper en cognac
LA SORPRESA DELLO CHEF
Verrassings Menu - 3 Gangen
Surprise Menu 3 Courses
Verrassings Menu - 4 Gangen
Surprise Menu 4 Courses
Specialità di giugno
Bruschettone Gorgonzola, pesche e nocivegetarian
Gorgonzola and Peach Bruschetta — Geroosterde focaccia met gorgonzola, perzik, honing en krokante walnoten
Mozzarella Tirolese
Tyrolean Mozzarella Pizza — Pizzakussen met buffelmozzarella, Speck uit zuid-tirol en verse zwarte truffel
Tagliatelle alla Papalina ( De Pasta van de Paus)
Tagliatelle alla Papalina — Tagliatelle met parma Ham, ei, ui en parmezaanse kaas
Spaghetto nero con bisque d’astrice e Gamberi
Black Spaghetti with Lobster Bisque — Zwarte spaghetti met kreeftebisque en verse gamba’s
Pizza Dolce cotto
Buffelmozzarella, gele en rode cherrytomaten, Italiaanse gekookte ham en verse basilicum
Pizza Mediterranea
Mozzarella, gamba's, cherrytomaten en verse citroenrasp
Pesce spada alla sicilianapescatarian
Swordfish Sicilian Style — Zwaardvis met zwarte olijven, kappertjes, cherrytomaten en peterselie
Guancia di vitello brasata al Barolo
Braised Veal Cheek — Langzaam gegaarde kalfswang in Barolo-wijn
Tiramisú con frutti di bosco e fragole
Tiramisu with Berries — Tiramisú met verse aardbeien
Desserts
Sgroppino
Citroen ijs met limoncello en prosecco
Panna cotta con Limoncello e Fragole
Panna Cotta with Limoncello — Panna Cotta van limoncello met verse aardbeien
Caldo Freddo
Typische dessert uit San Vito lo capo met een zacht cake bedje, amaretto, pistache ijs, slagroom en warme chocolade saus
Tiramisú classico
Classic Tiramisu — Huisgemaakte klassieke Italiaanse tiramisú
Crème brûlé specialità di angelo
Crème Brûlée — Onze Italiaanse variant op de welbekende creme brûlée
Cannolo Siciliano classico
Sicilian Cannolo — Huisgemaakte klassieke Siciliaanse Cannolo
Tortino Caldo al cioccolato
Chocolate Lava Cake — Warme chocolade lava taartje
Pasticciotto Leccese
Klassiek dessert uit Puglia gevuld met amarena en een patisserie crème
Dolci misti
Mixed Desserts — Een selectie van onze verschillende desserts (vanaf minimaal 2 personen te bestellen)
Amuse
Crostino con Caponata di Melanzanevegan, vegetarian
Eggplant Caponata Crostini — Krokante focaccia met een Siciliaanse groentestoof, amandelen en basilicum
EERSTE GANG
Tartare di Tonno con arancia e mentapescatarian
Tuna Tartare — Tartaar van tonijn met sinaasappel en munt
Carpaccio di Cervo con Ribes e Finocchio
Venison Carpaccio — Carpaccio van hert met rode bessen, venkel en aceto balsamico
TWEEDE GANG
Crema Di Zucca Con Ricotta E Rosemarinovegetarian
Pumpkin Cream Soup — Crème soep van pompoen met ricotta en rozemarijn
Vellutata ai Funghi Porcini e Tartufo Nerovegetarian
Porcini and Truffle Soup — Romige soep van eekhoorntjes brood en zwarte truffel
DERDE GANG
Tortelloni ripiene al Taleggio e Porcini con sugo al Brasato
Taleggio and Porcini Tortelloni — Tortelloni gevuld met Taleggio en eekhoorntjesbrood in een ragù van wildzwijn
Ravioli All’astice Con Vongole e Gamberipescatarian
Lobster Ravioli — Ravioli gevuld met kreeft in een saus van cherrytomaten, Vongole en Gamba’s
VIERDE GANG
Cacciucco alla Livornesepescatarian
Typisch gerecht uit Livorno met kabeljauw, gamba’s zeevruchten gekookt in een licht pikante tomatensaus
Filetto Di Manzo con Tartufo Nero e Funghi di Bosco
Beef Fillet with Truffle — Tournedos met verse zwarte truffel en bospaddenstoelen op een krokant bedje van polenta
VIJFDE GANG
Tagliere Di Formaggi Italianivegetarian
Italian Cheese Board — Italiaanse Kaasplankje
Sfera al Limoncello con Frutti di Bosco
Limoncello Sphere — Typische dessert uit Calabria met citroenijs, limoncello en bosvruchten
Tiramisù al Pistacchio
Pistachio Tiramisu — Klassieke Italiaanse Tiramisù met een Siciliaanse touch
MENU
MENU
89.50

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hogestraat 9, 6651 BD Druten
Uren
magesloten
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–23:00
De keuken is gesloten tussen 15.00 en 17.00 uur
Contact
+32487785784 info@retrogusto.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retrogusto.nl/

Eigenaar van Ristorante Retrogusto - Druten, Hogestraat? Claim je zaak.