terug naar zoeken

Dax Restaurant

Pembroke Street Upper 23, D02 AK20 Dublin

Nu gesloten · opent wo 12:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Courgettebloem van Iona Farm
Iona Farm Courgette Flower, Stuffed with Dundalk Bay Lobster & Dublin Bay Prawns, Lobster Bisque — Gevuld met Dundalk Bay kreeft & Dublin Bay garnalen, kreeftenbisque
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fijne taart van Port Oriel gerookte zalm
Fine Tart of Port Oriel Smoked Salmon, Condiments, Sea Herbs, Beurre Blanc Sauce — Condimenten, zee-kruiden, beurre blanc saus
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biologische erfstaat-tomatenvegetarian
Organic Heirloom Tomatoes, Toonsbridge Mozzarella, Fine Herbs, Aged Balsamic, Extra Virgin Olive Oil — Toonsbridge mozzarella, fijne kruiden, gerijpte balsamico, extra vierge olijfolie
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Marktvis van de dagpescatarian
Market Fish of The Day
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde borst van zoutmarsh-eend
Roasted Breast of Salt Marsh Duck, Creamed Shiitake Mushroom, Grand Marnier Sauce — Romige shiitake paddenstoelen, Grand Marnier saus
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Langzaam gegaarde Ierse lamschouder
Slow Cooked Irish Lamb Shoulder, Basmati Rice Pilaf, Maris Pipers, Seeneevassen Curry Sauce — Basmati rijstpilaf, Maris Piper aardappelen, Seeneevassen currysaus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Voorgerechten
Warme Foie Gras
Warm Foie Gras — Lavas, maïs uit Termonfeckin, gemengde zaden, dillisk glazuur
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geschroeide Blue Fin tonijnpescatarian
Seared Blue Fin Tuna — Licht gebonden tomatendashi, crème fraîche, zee-kruiden
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Filet van Tipperary rundvlees
Fillet of Tipperary Beef — Fondant aardappel, paddenstoelen duxelles, Bourguignon saus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde zoutmarsh-eend
Roast Salt Marsh Duck — Gestampte koolraap, shiitake paddenstoelen, Grand Marnier saus
schatting≈ 640 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamslende van Curragh Plain
Loin of Curragh Plain’s Lamb — Gedroogde vruchten, quinoa, yoghurt, infusie van zachte kruiden
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BIJGERECHTEN
Aardappelpuree / Seizoensgroentenvegetarian
Potato Puré / Seasonal Vegetables
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS/KAZEN
Shortbread en amandeltaart
Shortbread and Almond Tart — Herfstvruchten, witte chocoladeganache, roomkaasijs
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Rijstepuddingvegetarian
Rice Pudding — Tahitian vanille-ijs, Marguerite honingkaramel
schatting≈ 520 kcal68 g koolhydratenzwaar 40
‘Guanaja’ pure chocolade & whiskey crémeuxvegetarian
‘Guanaja’ Dark Chocolate & Whiskey Crémeux — Gerookt witte eiken-ijs
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Sheridan's kaasselectievegetarian
Sheridan`s Cheese Selection with Condiments — Met condimenten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Formules
3 GANGEN
94.00
3 COURSES
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

86dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De selectie kaas is een geschikt alternatief voor dessert.

15 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pembroke Street Upper 23, D02 AK20 Dublin
Uren
magesloten
digesloten
wo12:30–14:00, 18:00–21:00
do12:30–14:00, 18:00–21:00
vr12:30–14:00, 18:00–21:00
za13:00–14:00, 18:00–21:00
zogesloten
Last Orders for Lunch are at 2pm. Last Orders for Dinner are at 9pm.
Contact
+35316761494 olivier@dax.ie
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dax.ie/restaurant/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Dax Restaurant? Claim je zaak.