terug naar zoeken

La table de Durfort

2 Rte de Revel, 81540 Durfort

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Escargots persillés
14.00
met peterseliemousse, cancoillotte-espuma en rozemarijnpoeder
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfstatare met rode vruchten en citrus
14.00
Tartare de veau aux fruits rouges et aux agrumes — pistache, Timut-peperkorrels, geserveerd met wakame en guacamole
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Terrine van halfgare ganzenlever
17.00
Terrine de foie gras mi-cuit à l'armagnac et quatre épices — met armagnac en viergekruiden
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Kabeljauwrug in korst met bleekselderijpescatarian
28.00
Dos de cabillaud en croûte et céleri — met vacuümgegaarde kool, exotische avocadocrème met citrus en citroenbeurre blanc
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ossenhaas à la Rossini
28.00
Filet de bœuf façon tournedos Rossini — ganzenleversaus, Sichuanpeper, geserveerd met zoete aardappel Frietjes
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte Cassoulet of Févoulet
25.00
Cassoulet maison*ou Févoulet maison*
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Desserts
Finger cacahuète
13.00
Pinda-croquant, hazelnoot dacquoise, melkchocolademousse, zachte karamel, gezouten geroosterde pinda's
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
Douceur d'hiver
13.00
Walnoot dacquoise, vanillemousse met ahornsiroop, pecannoot-praliné hart, gekarameliseerde pecannoten
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Flamme poire williams
13.00
Hazelnoot financier, gezouten boterkaramel croquant, Williamspeer-mousse
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Kaasplankjevegetarian
10.00
Assiette de fromages
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

75dia
scoreschatting

Franse keuken met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten met een lage glycemische index. De desserts bevatten veel suikers.

7 diabetesvriendelijk · 10 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
2 Rte de Revel, 81540 Durfort
Uren
nog niet bekend
Contact
+33563717321
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablededurfort.com/

Eigenaar van La table de Durfort? Claim je zaak.