terug naar zoeken

De Brink

Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo

openingsuren nog niet bekend

caf退€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALADES
Carpaccio salade
18.50
Carpaccio salad — oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - rucola truffelmayonaise
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippendij salade
17.50
Chicken thigh salad — spek - oude kaas - croutons - pesto mayonaise
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Halloumi en falafel saladevegetarian
18.50
Halloumi and falafel salad — cherry tomaat - rode ui - olijven - komkommer - munt yoghurt dressing
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
UITSMIJTERS
Ham, kaas of spek
12.00
Fried eggs with ham, cheese or bacon
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ham en kaas
12.50
Fried eggs with ham and cheese
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KROKETTEN
Rundvlees
11.50
Beef croquette
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oude kaasvegetarian
12.50
Cheese croquette
schatting≈ 310 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Special: glutenvrije rundvleeskrokettengluten_free
13.50
Gluten-free beef croquettes
schatting≈ 270 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PANINI’S
Ham en/of kaas
6.50
Ham and cheese panini — met curry
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Italiaansvegetarian
8.50
Italian panini — mozzarella - tomaat - pesto - limoen peper mayonaise
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Aziatisch
9.50
Asian panini — kip - cheddar kaas - kimchi - crispy chili mayonaise
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
PANNENKOEKEN
Naturel (v)vegetarian
9.50
Plain pancake
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Kaas of spek
11.00
Cheese or bacon pancake
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydraten
Appel (v)vegetarian
10.50
Apple pancake
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydraten
Kaas en spek
12.50
Cheese and bacon pancake
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Brinkse pannenkoek
13.50
Brinkse pancake — ui - beenham - honing mosterdsaus
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
SOEPEN
Drentse mosterdsoep
8.00
Drentse mustard soup — spek - bosui
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoepvegetarian
8.00
Tomato soup — bosui
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SPECIALS
Club sandwich
14.00
kippendij - spek - tomaat - ei - little gem - komkommer - kerrie mayonaise
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pittige kip sandwich (warm)
14.50
Spicy chicken sandwich — taugé - paprika - ui - sesamzaad - crispy chili mayonaise
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Brinkse borrelplank
18.50
Brinkse appetizer platter — te bestellen vanaf 2 personen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio XL
33.50
oude kaas - cherry tomaat - rucola - tuinbonen - truffelmayonaise
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sop in de pan
18.50
Beef steak in pot — biefstuk de Brink - Bali jus - brood of friet
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
KOUDE GERECHTEN
Broodje carpaccio
14.50
Carpaccio sandwich — truffelmayonaise - tuinbonen - oude kaas - cherry tomaat - rucola
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje beenham (warm)
12.00
Ham sandwich — rode ui - sla - honing mosterdsaus
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje geroosterde buikspek
13.50
Roasted pork belly sandwich — atjar - komkommer - zoet-zure rode ui - soja/sesam saus - gefrituurde ui
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Broodje Oosterse kip kerrie salade
13.50
Oriental chicken curry salad sandwich — geroosterde paprika - sesamzaad - kimchi - sla
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Broodje visduopescatarian
15.50
Fish duo sandwich — tonijnsalade - gerookte zalm - ei - komkommer - limoen peper mayonaise - cherry tomaat
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje eiersalade (v)vegetarian
12.50
Egg salad sandwich — komkommer - radijs - cherry tomaat - sla
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodje oude kaas (v)vegetarian
13.50
Old cheese sandwich — ingelegde rode ui - sla - tomaat - pesto mayonaise - waldorf salade
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
WARME GERECHTEN
Brinkse gehaktbal
16.50
Brinkse meatball — jus - salade keuze uit: brood of frites
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Kipsaté
21.50
Chicken satay — saté saus - stokbrood of friet - salade - kroepoek
schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten
Black angusburger
23.50
Black Angus burger — little gem - bacon jam - augurk - tomaat - cheddar
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Falafel burgervegetarian
21.50
little gem - tomaat - komkommer - tzatziki
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Gyros sandwich
14.50
lepinja brood - little gem - rode ui - tzatiziki - nachos
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Tomaat en mozzarella quichevegetarian
21.50
Tomato and mozzarella quiche — basilicum
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VOOR ONZE KLEINE GAST
Kleintje soep naar keuze
4.50
Kids soup
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kleintje carpaccio
7.50
Kids carpaccio
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pannenkoek of poffertjes
6.50
Kids pancake or poffertjes
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Pasta bolognese
8.50
Kids pasta bolognese
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Kleintje schnitzel
9.50
Kids schnitzel — frites - mayonaise - appelmoes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Kleintje kipsaté
9.50
Kids chicken satay — frites - mayonaise - appelmoes
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten
Patat met snack naar keuze
8.50
Kids fries with snack — kipnuggets - frikandel - kroket
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Gebakken vis van het seizoenpescatarian
9.50
Kids seasonal fried fish — frites - mayonaise - appelmoes
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Kinderijsje
6.00
Kids ice cream
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
SNACKS
Toscaans plukbrood met olijven en dipsvegetarian
7.50
Tuscan pull-apart bread
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydraten
Bitterballen
6.90
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brinks bittergarnituur
10.50
Brinks mixed snacks — 10 stuks
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten
Gyoza vegetarischvegetarian
8.50
Vegetarian gyoza — 8 stuks - chilisaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Mini falafelvegetarian
8.00
8 stuks - crispy chili mayonaise
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mini frikandellen
7.50
12 stuks - mayonaise
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pekingeend loempia
8.00
Peking duck spring rolls — 5 stuks - chilisaus
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Kip yakitori
9.50
Chicken yakitori — 6 stuks
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mini kaassoufflé
8.50
Mini cheese soufflé — 10 stuks - chilisaus
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Bitterballen specialgluten_free, lactose_free
8.50
6 stuks - gluten en lactosevrij - mosterd
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde olijvenvegan
8.50
Marinated olives
schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hollandse plank kaas en worst
17.50
Dutch cheese and sausage platter — ossenworst - oude kaas - droge worst - Drents rookvlees - nootjes
schatting≈ 900 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN
Toscaans plukbrood
11.00
Tuscan pull-apart bread — met dips en olijven
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydraten
2 persoons
7.50
Starter platter for 2 — geserveerd met brood en kruidenboter
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydraten
4 persoons
13.00
Starter platter for 4 — geserveerd met brood en kruidenboter
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Stokbrood
5.50
Baguette with herb butter — met kruidenboter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Eén van onze soepen
8.00
Soup of the day — Drentse mosterdsoep met Drentse droge worst & bosui - tomatensoep met bosui
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES
Rundercarpaccio
15.00
Beef carpaccio — oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - truffelmayonaise - rucola
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Thai beef salad
15.00
gado gado crème - komkommer - zoet-zure groenten
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cevice van kingfish
15.00
Kingfish ceviche — furikake - tomberry - limoen mayonaise - tijgermelk
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Papadum met tonijn
14.50
Papadum with tuna — spicy mayonaise - furikake - wakame - komkommer - munt-yoghurt dressing limoen
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burattavegetarian
12.50
Burrata salad — gegrilde druiven - ingelegde venkel - basilicum dressing - geroosterde cherrytomaat - rucola - truffel pompoenpitten
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tarte tatin van uivegetarian
11.50
Onion tarte tatin — geitenkaas - rucola
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio
18.50
oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
RUNDERCARPACCIO XL
33.50
Beef carpaccio XL — mayonaise - Parmezaanse kaas - tuinbonen (geserveerd met brood en kruidenboter)
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN VLEES
Rib eye 300 gram
35.00
Rib eye steak — cowboy boter of chimichurri
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brinkse spareribs 350 gram
24.50
Spare ribs — BBQ of Asian stijl
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydraten
Brinkse spareribs 600 gram
29.00
Spare ribs — BBQ of Asian stijl
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydraten
Kip cordon bleu
24.50
Chicken cordon bleu — mosterd saus seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lady steak (150 gram)
25.50
Lady steak — Bali jus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schnitzel
24.00
gepofte cherry tomaat - choronsaus zigeunersaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Buikspek
27.50
Pork belly — spek crumble - krokante glasnoedels - gele curry saus
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Flat iron steak
29.50
kruidenboter
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gekonfijte eendenbout
29.50
Duck confit — Grand Marnier saus
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN VIS
Garnalen burger
23.50
Shrimp burger — little gem - limoen peper mayonaise - ingelegde ui - komkommer
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zeebaarspescatarian
29.00
Sea bass — venkel - Romanesco saus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schelvispescatarian
27.50
Haddock — gepofte cherry tomaat - choronsaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SPECIALS VEGETARISCH
Quiche (v)vegetarian
21.50
Quiche — tomaat - mozzarella - basilicum
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterde spitskoolvegetarian
24.00
Roasted pointed cabbage — gele dahl saus Aziatische wok noedels (optioneel met kippendij +€ 6.50)
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
DESSERT
Dame blanche
9.50
bros - chocoladesaus - vanille ijs - slagroom
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 31
Dwingelertoren
10.00
boerenjongens ijs - merengue - advocaat - slagroom
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Sorbetvegan
11.00
sorbetijs - fruit - aardbeiensaus - slagroom
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Citroentaart
11.00
Lemon tart — merengue - amandel crumble - lemoncurd - citroenijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 37
Churros
9.50
slagroom - kaneelsuiker - warme chocoladesaus
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenzwaar 36
Elton mess
12.00
Eton mess — rood fruit - pistache - mascarpone
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Koffie/thee met lekkernijen
7.50
Coffee and tea with treats
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in cafèstijl

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De salades en vleesgerechten zijn goede opties.

48 diabetesvriendelijk · 95 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
Uren
nog niet bekend
Contact
+310521591319 info@hoteldebrink.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandcafedebrink.nl

Eigenaar van De Brink? Claim je zaak.