terug naar zoeken

De Valk

Plein de Valk 12, 6101 DM Echt

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Fingerfood
Bitterballen 6 stuks
7.95
bitterballen
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydraten
Borrelklassiekers - snackmix 6 stuks
7.95
snack mix
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Buffalo Chicken wings
9.95
Spicy chickenwings met bleekselderij en blue cheese saus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Arancini Risottoballetjes 6 stuks
8.95
arancini — Tomaat & Mozzarella met basilicumdip
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Cauli Wingsvegetarian
7.95
Spicy gefrituurde bloemkool, met bleekselderij en blue cheese saus
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chicken popcorn
6.95
Malse gefrituurde kip, geserveerd met pink mayo
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde olijvenvegan
6.95
marinated olives
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roasted Padròn Peppersvegan
8.95
padròn peppers — Een geliefde tapasklassieker, groene pepers bestrooid met grof zeezout. Meestal mild, soms verrassend pittig;)
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bourbon Salmon Nuggets
8.95
Gerookte zalmbites met een vleugje bourbon afgelakt met honing bbq saus
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Texas Butter Mushrooms met broodvegetarian
8.95
texas butter mushrooms — Champignons gebakken in cowboy boter, rijk van smaak met een subtiele kruidige kick.
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Livarsjink 50 gram
7.95
livar ham — Ambachtelijk gerijpte ham van het Livar-varken, flinterdun gesneden en vol van smaak.
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Livarsjink 100 gram
13.95
livar ham — Ambachtelijk gerijpte ham van het Livar-varken, flinterdun gesneden en vol van smaak.
schatting≈ 240 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nacho’s - our all-time favorite!
14.95
nachos with pulled pork — Geserveerd met pulled pork, guacamole, tomatensalsa, cremé fraiche & cheddar cheese
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
LEKKER BIJ DE KOFFIE!
Echte Limburgse vlaai
3.95
limburgse vlaai — Uiteraard van onze buurman Bakkerij Jos Puts!
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
3-gangen
3-gangen
39.95
3-course menu — Keuze menu: Starter Main Dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Kreeftensoep
12.95
lobster soup — Met zalm & opgeklopte room, geserveerd met rustiek brood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Wisselende Maandsoep
9.95
soup of the month — Seizoensgebonden favoriet, vraag naar onze special. Geserveerd met rustiek brood
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Pastrami Tonnato
14.95
Gekruid, gerookt & gepekeld dungesneden rundvlees en groene salade met tonijncrème en een frisse salade, kappertjes en radijs
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bubba’s garlic shrimps
14.95
garlic shrimps — Knoflookgarnalen (6) uit de oven met chipotle, peterselie, tijm en rozemarijn
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rockefeller Oysters
14.95
3 gegratineerde oesters uit de oven. Bereid met ons eigen Sneaky Falcon wit bier! Afgewerkt met spinazie, jalapeno & parmezaan.
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Smoked Rib-Eye - carpaccio style
14.95
smoked rib-eye carpaccio — Geserveerd met chimichurri, avocado crème & zoetzure rode ui
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MAINS
Jambalaya
23.95
Pittige rijstschotel uit louisiana met chorizo, kip, garnalen en gestoofde groenten. Geserveerd met cornbread
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Anticucho Peru - Chicken Skewer 180 gram
19.95
anticucho chicken skewer — Make it a double one! +9.95
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Brisket - Low & Slow 250 gram
32.95
beef brisket — Langzaam gegaard rundvlees, mals & vol van smaak! Geserveerd met bbq saus, purple coleslaw en friet
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Flat Iron Steak 225 gram
29.95
flat iron steak — Keuze uit pepersaus, chimichurri of cowboyboter. Geserveerd met friet en warme groente
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak 150 gram
24.95
rump steak — Mals stukje zijlende steak, keuze uit pepersaus, chimichurri of cowboyboter. Geserveerd met friet en warme groente. Make it a double one! +11.95
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Zeebaars
23.95
sea bass — Op de huid gebakken zeebaarsfilet met een tomatensalsa. Geserveerd met friet en warme groente
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Honey glazed Salmon
23.95
Malse zalmfilet, afgelakt met een honeyglaze. Geserveerd met friet & gegrilde groente.
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Pasta Scampi
24.95
Tagliatelle met gebakken Argentijnse garnalen, courgette, tomaat en dragon. Geserveerd met groene salade
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 79
Pasta Verdevegetarian
20.95
Tagliatelle, baslicumpesto, courgette, groene asperges, spinazie & Parmezaanse kaas. Geserveerd met een groene salade.
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
The Ultimate Burger
22.95
ultimate burger — Onze classic juicy beef burger met bacon & cheddar, maar dan extra afgetopt met pulled pork.
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Crispy Fish
23.95
Gefrituurde gepekelde Bacalhau, geserveerd met friet, purple coleslaw en een frisse ravigottesaus
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
We want it all! (vanaf 2 pers)
49.95
we want it all platter — Rumpsteak 300gr. Brisket 250gr. 2x slider pulled pork, 2x anticucho peru, Buffalo chicken wings, nacho’s, chimichurri, cowboyboter, purple coleslaw & friet
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Pasta Verde of Texas Butter Mushrooms. Voor veganisten zijn er gemarineerde olijven en Padròn Peppers.

5 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 32

65dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse koolhydraatarme voorgerechten en snacks. Er is slechts één hoofdgerecht met weinig koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Plein de Valk 12, 6101 DM Echt
Uren
magesloten
di11:30–22:00
wo11:30–22:00
do11:30–23:00
vr11:30–00:00
za10:00–00:00
zo10:00–22:00
tot minimaal 22:00 uur. Afhankelijk van de drukte. De keuken opent zich dagelijks om 11:30 en sluit om 20:30 uur
Contact
+31475745664 info@brouwerijdevalk.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brouwerijdevalk.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van De Valk? Claim je zaak.