terug naar zoeken

Au Boeuf Rouge - Eckbolsheim, 24 Rue du Général Leclerc

rue du Général Leclerc 24, 67201 ECKBOLSHEIM

Nu gesloten · opent 12:00

Franssteakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Alsacespecialiteiten
Gestoofde Jambonneau (600g)
18.95
Jambonneau Braisé 600 gr à la Bière ou au Munster, Pommes Sautées — Met bier of Munsterkaas, gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten
Paardenrosbief
16.95
Rosbiff de Cheval, Spaëtzles OU Frites — Met Spätzle OF frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Bouchée à la Reine
18.90
Bouchée à la Reine, Tagliatelles — Met tagliatelle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Onze Tartes Flambées (Alleen 's avonds)
Flambée Traditionnelle
8.00
Room, spekjes, uien
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Flambée Gratinées
9.50
Room, spekjes, uien, Emmentaler
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Flambée Forestière
9.00
Room, spekjes, uien, champignons
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Flambée au Munster
10.00
Room, spekjes, uien, Munsterkaas
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Flambée Alsacienne
10.00
Room, spekjes, uien, knoflook, bieslook
schatting≈ 660 kcal40 g koolhydraten
Flambée Forestière Gratinée
10.00
Room, spekjes, uien, champignons, Emmentaler
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Flambée Chèvre & Miel
10.95
Room, spekjes, uien, geitenkaas & honing
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Zoete Flambée met appels
10.00
Flambée Sucrée aux Pommes
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Zoete Flambée met frambozen
10.00
Flambée Sucrée Framboises
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 42
Onbeperkte tartes flambées
14.95
tartes flambées à volonté — Voor groepen vanaf 8 personen
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
Hartige & zoete flambées
16.95
flambées salées & sucrées — Voor groepen vanaf 8 personen
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 21
Flambée met alcohol
2.00
Flambée à l’alcool
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aanbiedingen
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
14.50
Entrée + Plat + Dessert — ZATERDAGAVOND Vanaf 19:00u
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Vleesgerechten
Kalfsvlees Cordon Bleu
23.50
Le Cordon Bleu de Veau à la Crème et aux Champignons — Met room en champignons
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfslende (Onglet)
23.95
L’Onglet de Veau Avec Escalope de Foie Gras Poêlée — Met gebakken ganzenlever
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfsvlees Cordon Bleu Vosgien
24.50
Le Cordon Bleu de Veau Vosgien Gratiné au Munster — Gratineer met Munsterkaas
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsniertjes
18.90
Les Rognons de Veau Flambés au Cognac — Geflambeerd met cognac
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenfilet met Beurre Maître d’Hôtel
27.50
Le Filet de Bœuf, Beurre Maître d’Hôtel
schatting≈ 650 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenfilet met cantharellen
28.95
Le Filet de Bœuf aux Girolles
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos Rossini met Foie Gras
29.95
Le Tournedos Rossini au Foie Gras, Déglacé au Pinot Noir — Afgeblust met Pinot Noir
schatting≈ 850 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Visgerechten
Snoeksfilet met Rieslingpescatarian
23.50
Le Filet de Sandre au Riesling
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kleine en Grote Voorgerechten
Escargots à l’Alsacienne
8.50
Escargots à l’Alsacienne, Beurre & Ail & Fines Herbes ( la 1/2 douzaine) — Boter, knoflook & fijne kruiden (1/2 dozijn)
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Elsassersalade
7.95
La Salade Alsacienne (Cervelas, Emmental, Tomates, Oignons & Oeuf) — Cervelas, Emmentaler, tomaten, uien & ei
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Elsassersalade
12.50
La Salade Alsacienne (Cervelas, Emmental, Tomates, Oignons & Oeuf) — Cervelas, Emmentaler, tomaten, uien & ei
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerd mergpijpbotje
9.90
Os à Moelle Gratiné au Four, Pain Grillé, Salade — Geroosterde brood, salade
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Preskopf
8.95
Preskopf « Maison » & Panaché de Crudités — Met een assortiment rauwkost
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Warme en koude salade van eendenborst
13.50
Salade Chaud et Froid de Magret de Canard, Pommes, Oeufs, Croütons & Tomates — Aardappelen, eieren, croutons & tomaten
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte eendenlever
16.50
Le Foie Gras de Canard « Maison », Gelée, Chutney de Figues, Toasts — Gelei, vijgenchutney, toasts
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
Warme geitenkaassalade
8.20
La Salade de Chèvre Chaud (Toasts Chèvre, Lardons, Oeufs & Tomates) — Geitenkaas toasts, spekjes, eieren & tomaten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme geitenkaassalade
12.95
La Salade de Chèvre Chaud (Toasts Chèvre, Lardons, Oeufs & Tomates) — Geitenkaas toasts, spekjes, eieren & tomaten
schatting≈ 620 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Terre et Mer
14.95
Salade Terre et Mer (Foie Gras, Saumon Fumé, Magret Fumé, Crevettes, Toasts Grillés, Tomates & Oeufs) — Foie gras, gerookte zalm, gerookte eendenborst, garnalen, toasts, tomaten & eieren
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DAGMENU
Oeuf Macédoinevegetarian
14.50
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Palette à la Diable
14.50
Gebakken aardappelen & groene salade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mille Feuilles
14.50
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Tomatensalade & hamworst
14.50
Salade de Tomates & Saucisse de Jambon
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cordon Bleu met chorizo & Emmentaler
14.50
Cordon Bleu au Chorizo & Emmental Sauce Crème & Champignons — Room-champignonsaus & frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Appel-kaneel crumble
14.50
Crumble Pommes & Cannelle
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Gemengde saladevegetarian
14.50
Salade Mixte
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Boeuf Bourguignon — Käsespaëtzle
14.50
Bourguignon de Bœuf — Käsespaëtzles
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Charlotte aux Mirabelles Revisitée
14.50
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Salade met ei, tomaten, spekjes & croutons
14.50
Salade, Oeuf, Tomates, Lardons & Croûtons
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fish & Chips Sauce Tartare — Frietenpescatarian
14.50
Fish & Chips Sauce Tartare — Frites
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Fromage Blanc taart
14.50
Tarte au Fromage Blanc
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Bruschetta Tarte Flambée stijl
14.50
Bruschetta Façon Tarte Flambée
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
Kippenescalope met room & champignons — Tagliatelle
14.50
Escalope de Poulet à la Crème & Champignons — Tagliatelles
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Dessert van de dag
14.50
Dessert du Jour
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Tartes Flambées
Hartige en zoete Tarte Flambées
16.95
Tartes Flambées salées et sucrées
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Banquets
Menu €36,95
36.95
Menu à 36.95€ TTC — Tomaat-mozzarella & gamba's met pesto, Parmezaanse schilfers; Kalfsmedaillons met room en champignons
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
Menu €39,95
39.95
Menu à 39.95€ TTC — Terre & Mer salade (gerookte zalm, eendfilet, foie gras, toast, tomaat, ei & garnalen); Kalfsvlees uit de oven
schatting≈ 1800 kcal70 g koolhydratenzwaar 40
Menu €59,95
59.95
Menu à 59.95 TTC — Serranoham, mesclun salade met frambozenazijn, gebakken eendenfoie gras
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Menu €85,00
85.00
Menu à 85.00 TTC — Glas Crémant & amuse; Huisgemaakte eendenfoie gras met vijgenc chutney, gelei, brioche; Risotto
schatting≈ 1900 kcal90 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

20veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit steakhouse biedt weinig vegetarische keuzes. Je vindt alleen een Salade Mixte en een Oeuf Macédoine op de kaart van de dag.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 54

74dia
scoreschatting

Franse steaks en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De steak- en visgerechten zijn zeer geschikt.

23 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Général Leclerc 24, 67201 ECKBOLSHEIM
Uren
magesloten
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00
Plat du Jour available from 11:45 to 14:00 Tuesday to Saturday
Contact
+32388783411
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufrouge.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Au Boeuf Rouge - Eckbolsheim, 24 Rue du Général Leclerc? Claim je zaak.