terug naar zoeken

Hotel and Restaurant De Fortuna

Spuistraat 3, 1135 AV Edam

Nu gesloten · opent vr 00:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soep van de Chef
9.50
Chef’s Soup — Wisselende soep, geserveerd met brood en boter
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Beef Carpaccio
14.50
Edammer kaas // truffelmayonaise // pijnboompitten // rucola
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beef Kroketten
10.50
Beef Croquettes — Boter // Zaanse mosterd
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spiegeleieren
10.50
Fried eggs — Keuze uit: Edammer kaas / ham / spek
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte Zalm
14.50
Smoked Salmon — Limoenmayonaise // rucola // kappertjes // zoetzure rode ui
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarische Kroketten (v)vegetarian
10.50
Vegetarian Croquettes (v) — Boter // Zaanse mosterd
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Kip Saté Spiesjes
19.50
Chicken Satay Skewers — Gebakken uitjes // lente-ui // zoetzure salade // frietjes // cassave garnalenchips
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Croque Monsieur
12.00
Béchamelsaus // Gruyère kaas // Edammer kaas // ham
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Edam 12 uur Special
14.50
Edam 12 o’clock Special — Soep van de chef // brood met Edammer kaas // brood met beef kroket met boter en Zaanse mosterd
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Hamburger
18.00
Huisgemaakte beef burger // Edammer kaas // frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Veggie Burger (v)vegetarian
19.00
Edammer kaas // frietjes
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Beef Carpaccio Salade
15.00
Beef Carpaccio Salad — Edammer kaas // truffelmayonaise // pijnboompitten // rucola
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaassalade (v)vegetarian
15.00
Goat Cheese Salad (v) — Tutti frutti // walnoten // tomaat
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Gerookte Zalm Salade
16.00
Smoked Salmon Salad — Limoenmayonaise // zoetzure rode ui // kappertjes
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Regionale Salade
27.50
Regional Salad — Sint-jakobsschelpen // gerookte zalm en makreel // Amsterdamse uitjes // speksaus // zoetzure rode ui
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bitterballen
9.50
Bitterballen (mini corquettes) — 6 pulled meat kroketten // Zaanse mosterd
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Brood uit de Oven (v)vegetarian
7.50
Bread out of the Oven (v) — Met huisgemaakte dip
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaasplank (3 of 5 stuks)
12.00
Cheese board (3 or 5 pieces) — Honing zwarte knoflook // briochebrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaasstengels (v)vegetarian
8.50
Cheese Sticks (v) — 6 kaasstengels // chilisaus
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Edammer Kaas (v)vegetarian
7.50
Edam Cheese (v) — Dijonmosterd
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Edam Snack Platter
15.00
2 Bitterballen // 2 kaasstengels // Edammer kaas // Amsterdamse uitjes // boerenworst
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Edam style Nachos
11.50
Edammer kaas // crème fraîche // baconmayonaise
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Garnaalkroketten
13.50
Shrimp Croquettes — 4 garnaalkroketten // limoenmayonaise
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Vegetarische Lenterolletjes (v)vegetarian
8.50
Vegetarian Spring Rolls (v) — 6 vegetarische lenterolletjes // chilisaus
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische snacks en burgers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een veggie burger, vegetarische kroketten en vegetarische loempia's. De geitenkaassalade bevat walnoten en tomaat.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme snacks en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel geschikte voorgerechten en snacks. De meeste koolhydraatarme opties zijn kleine gerechten in plaats van hoofdgerechten.

12 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Spuistraat 3, 1135 AV Edam
Uren
magesloten
digesloten
wo00:00–18:00
do00:00–18:00
vr00:00–18:00
za00:00–18:00
zo00:00–18:00
Breakfast is served every morning from 07:30 – 10:00
Contact
+31299371671 fortuna@fortuna-edam.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortuna-edam.nl/

Eigenaar van Hotel and Restaurant De Fortuna? Claim je zaak.