Japans Restaurant Edo
Nieuwe Stationsstraat 20, 6711 AG Ede
Nu gesloten · opent 11:45
Japanssushi
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
krokante kip, groenten en fruit
Crispy Chicken with Vegetables and Fruit
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
krokante kipfilet
Crispy Chicken Fillet
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
zalm, groenten en fruitpescatarian
Salmon with Vegetables and Fruit
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gef.sushi rijst met vers salmon.avocado en saladepescatarian
Salmon Avocado Sushi
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Crispy shrimp, avocado, saladpescatarian
Crispy Shrimp with Avocado and Salad
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Crispy chicken with avocado and salad
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
5x California maki, 5x ebi crispy maki en 6x komkommer maki!pescatarian
Maki Assortment (California, Ebi Crispy, Cucumber)
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
Garnalen roll en garnalen sushipescatarian
Shrimp Roll and Sushi
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Salmon handrolpescatarian
Salmon Hand Roll
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Groot garnalen met Japans noodle souppescatarian
Shrimp Noodle Soup
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 81
Noodles soup met krokante kipfilet
Crispy Chicken Noodle Soup
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81
Gegrill pork met japans noodle soup
Grilled Pork Noodle Soup
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 81
Crispy Peking eend met Japans noodle soup
Crispy Peking Duck Noodle Soup
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Teppanyaki beef met japans noodles soup
Teppanyaki Beef Noodle Soup
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 81
Een Hawaïaans gerecht op basis van alle ingrediënten van sushi, maar dan verwerkt in een gezonde salade.
Poke Bowl
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90
krokante garnalen, groenten en fruitpescatarian
Crispy Shrimp with Vegetables and Fruit
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
tofu, groenten en fruitvegan, vegetarian
Tofu with Vegetables and Fruit
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Met avocado sausvegan, vegetarian
Avocado Sauce
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommer,avocado,fruit,mais,sojabonen met Peking eend
Peking Duck Salad
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
geroosterd varkensvlees
Roasted Pork
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chinese Pekingeend
Peking Duck
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
krokante kipfilet met currysaus
Crispy Chicken with Curry Sauce
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
met kipfilet en garnalen
Chicken and Shrimp Dish
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
gebakken rijst met garnalen en kipfilet
Fried Rice with Shrimp and Chicken
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
garnalen met.avocado sauspescatarian
Shrimp with Avocado Sauce
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken zalm met Thaise currysaus en groenpescatarian
Fried Salmon with Thai Curry Sauce
schatting≈ 610 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Stel zelf uw wokgerecht samen.
Custom Wok Dish
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79
6x komkommer maki, 8x Crispy maki, 4 x inarivegetarian
Maki Assortment (Cucumber, Crispy, Inari)
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
6x komkommer maki, 6x avocado maki, 4x California maki, 2x zalm,2×tonijnpescatarian
Maki Assortment (Cucumber, Avocado, California, Salmon, Tuna)
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
6x komkommer maki, 6x zalm maki, 6x avocado maki, 8x California maki, 2x zalm, 2x tonijn,2×ebipescatarian
Large Maki Assortment
schatting≈ 1050 kcal130 g koolhydraten
2x zalm, 2x tonijn,2×ebi, 6x zalm maki 6x komkommer maki, 8x spicy zalm maki 8x California maki, 8x crispy ebi makipescatarian
Premium Maki Assortment
schatting≈ 1300 kcal160 g koolhydraten
6x komkommer maki, 6x zalm maki, 4x spicy zalm maki, 4x crispy ebi maki, 8x California maki, 8x futo makipescatarian
Maki Assortment (Cucumber, Salmon, Ebi, California, Futo)
schatting≈ 1100 kcal145 g koolhydraten
8x California maki, 8x futo maki, 4x spicy sake maki, 4x avocado kani maki, 8x crispy ebi maki, 6x kappa makipescatarian
Maki Assortment (California, Futo, Sake, Avocado Kani, Ebi, Kappa)
schatting≈ 1150 kcal150 g koolhydraten
3x zalm sashimi, 3x tonijn sashimi, 2x zalm, 2x tonijn, 6x komkommer maki, 8x California makipescatarian
Sashimi and Maki Set
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 76
6x zalm sashimi, 6x tonijn sashimi, 6x zeebaars sashimi, 3x zalm, 3x tonijn, 3x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 8x California maki, 8x tempura makipescatarian
Grand Sashimi and Maki Platter
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 40
4x zalm, 6x zalm maki, 8x spicy zalm makipescatarian
Salmon Sushi Set
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
2x zalm, 2x tonijn, 2x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 6x avocado maki, 8x California maki, 8x tempura maki, 1x crispy chicken salade, 6x gyoza, 6x ebi furai
Sushi and Appetizer Combo
schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 40
6x zalm, 6x tonijn, 6x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 8x California maki, 8x spicy zalm maki, 8x futo maki, 8x tempura makipescatarian
Ultimate Sushi Platter
schatting≈ 1800 kcal200 g koolhydratenzwaar 40
Japans kippasteitje, 6 st.
Japanese Chicken Pastry
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
vegetarisch, 10 st.vegetarian
Vegetarian Dumplings
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70
met kipfilet, 3 st.
Chicken Dumplings
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
krokante garnalen, 6 st.pescatarian
Crispy Shrimp
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
8 st.
Sushi Pieces (8pcs)
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
6 st.
Sushi Pieces (6pcs)
schatting≈ 310 kcal39 g koolhydraten
gebakken rijstvegetarian
Fried Rice
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
gebakken Japanse dikke noodlesvegetarian
Fried Udon Noodles
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
zeewiervegan, vegetarian
Seaweed Salad
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
2 stuks
Sushi Pieces (2pcs)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Gef.ganarlen met avocado komkommer en mayopescatarian
Shrimp Avocado Mayo Sushi
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
4 stuks
Sushi Pieces (4pcs)
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
6 stuks
sushi
schatting≈ 310 kcal39 g koolhydraten
Tofuvegan, vegetarian
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
2 salmon
salmon sushi
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydraten
2ebi
shrimp sushi
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydraten
6 cucumber makivegan, vegetarian
cucumber maki
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
4 california maki
california maki
schatting≈ 240 kcal26 g koolhydraten
4 Ebi Crispy maki
crispy shrimp maki
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
2 Salmon Sashimi
salmon sashimi
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 Tuna Sashimi
tuna sashimi
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
2 Tuna
tuna sushi
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en wokgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit tofu met groenten en fruit, gebakken rijst of dikke Japanse noodles. Er zijn veganistische opties zoals zeewier en komkommer maki.
9 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 66
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten en sashimi
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïne-opties met groenten. De sashimi en gegrilde vleesgerechten bevatten weinig koolhydraten.
25 diabetesvriendelijk · 66 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Nieuwe Stationsstraat 20, 6711 AG Ede
- Uren
- mageslotendi11:45–20:55wo11:45–20:55do11:45–20:55vr11:45–21:25za11:45–21:25zo11:45–20:00Met uitzondering van feestdagen
- Contact
- +32318652349 info@edo-rest.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edo-rest.nl
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 98 %