La Brasseria Da Mauro
Gemeenteplein 4, 2650 Edegem
Nu gesloten · opent 12:00
Italiaans
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Carpaccio di manzo della casa
Carpaccio van rundsvlees met een Italiaanse dressing
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Carpaccio van rundsvlees met rucola, parmesan en olijfolie
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di manzo con tartufo
Carpaccio van rundsvlees met truffel
schatting≈ 260 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di tonnopescatarian
Carpaccio van tonijn
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartarre di tonnopescatarian
Tartaar van tonijn
schatting≈ 200 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata con bresaola
Mozzarella gevuld met stracciatella en gerookt Italiaans rundsvlees
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto di parma e melone
Parmaham met meloen
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello tonatopescatarian
Fijne sneetjes kalfsgebraad met tonijn- en kappersaus
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasto Brasseria
Italiaans charcuterie assortiment
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata capresevegetarian
Mozzarella met tomaten en rucola
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di scampi, pancetta e pinoli
Salade met scampi, Italiaanse spek en pijnboompitten
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi Brasseriapescatarian
Pikante tomatenroomsaus met basilicum
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampi fritti con una salsa tartarepescatarian
Gefrituurde scampi’s met tartaarsaus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Parmigiana Melanzanevegetarian
Mille-feuille van aubergines en mozzarella
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta
Cannelloni di ricotta e spinacivegetarian
Cannelloni met ricotta en spinazie
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagna
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Ravioli di melanzane e pomodorovegetarian
Ravioli van tomaten en aubergines
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Ravioli di aragosta con scampi e gamberipescatarian
Ravioli van kreeft met scampi’s en gambas
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Ravioli con coquille st-jacques, scampi e currypescatarian
Ravioli van Sint-Jakobsnoten, scampi’s en curry
schatting≈ 710 kcal55 g koolhydraten
Tagliolini con pesto e salmone affumicatopescatarian
Tagliolini met pesto en gerookte zalm
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Spaghetti alla carbonara
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti alla bolognese
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti alle vongolepescatarian
Spaghetti met venusschelpen
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti frutti di marepescatarian
Spaghetti met zeevruchten
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagliatelle con spinaci e scampipescatarian
Tagliatelles met spinazie en scampi
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Penne all’arrabbiatavegetarian
Penne met pikante tomatensaus
schatting≈ 610 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70
Gnocchi alla gorgonzolavegetarian
Gnocchi met gorgonzola
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Tagliolini al tartufovegetarian
Tagliolini met truffel
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydraten
Orecchiette con pesto rosso e vongolepescatarian
Orecchiette met rode pesto en venusschelpen
schatting≈ 690 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Risotto
Risotto frutti di marepescatarian
Risotto met zeevruchten
schatting≈ 640 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto funghi di boscovegetarian
Risotto met bospaddestoelen
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Pizze
Pizza Margheritavegetarian
Pizza met tomaten en mozzarella
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75
Pizza Napolipescatarian
Pizza met kappertjes en ansjovis
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Capricciosa
Pizza met ham, champignons en artisjokken
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Quattro Stagioni
Pizza met ham, champignons, paprika, olijven en artisjokken
schatting≈ 940 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Bresaola
Pizza met Bresaola, parmesan en rucola
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Crudaiolavegetarian
Pizza met verse tomaten en rucola
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 74
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Pizza Quatro Formaggi — Pizza met een assortiment van kaas
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Pizza Prosciutto di Parma
Pizza met Parmaham
schatting≈ 900 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza Salmonepescatarian
Pizza met rode ui en zalm
schatting≈ 950 kcal88 g koolhydraten
Pizza Calabrese
Pizza met paprika en pikante salami
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Pizza Frutti di Marepescatarian
Pizza met verse zeevruchten
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Genovesevegetarian
Pizza met pesto en courgettes
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten
Pizza Vegetarianavegetarian
Pizza met groenten
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 78
Pizza Carpaccio
Pizza met rundsvlees met rucola, parmesan
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Pizza Tartufovegetarian
Pizza met truffels (seizoensgebonden)
schatting≈ 940 kcal84 g koolhydraten
Pizza Luca
Pizza met gorgonzola en pikante salami
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Pizza Mare e Monti
Pizza van scampi, ham, champignons en olijven
schatting≈ 1000 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 67
Pizza Calzone
Pizza gevuld en dubbelgevouwen
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
Pesce
Gambas alla grigliapescatarian
Gegrilde gambas
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Branzino alla griglia
Gegrilde zeebaars
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto di tonno alla griglia con rucola
Gegrilde tonijnfilet met rucola
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cacciucco toscano
Toscaans vispannetje
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Carne
Ossobuco
Kalfsschenkel met tomatensaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Scaloppina alla milanese
Gepaneerd kalfslapje
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scaloppina al limone
Kalfslapje met citroensaus
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca alla romana
Kalfslapje met parmaham en salie
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tagliata di manzo
Gegrilde fijn gesneden entrecote met rucola en parmesan
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Costolette di agnello alla mostarda di Dijon
Lamskoteletten met mosterd van Dijon
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fegato alla veneziana
Kalfslever met witte wijn en rode ajuin
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rognoni in salsa mostarda
Kalfsniertjes met mosterdsaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dolci
Zabaione al Prosecco e Marsala
Sabayon met Prosecco en Marsala
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu al cioccolato e mandorla
Tiramisu met chocolade en amandel
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûlée
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 41
Panna cotta
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Sebadas al miele
Ricottapasteitjes met honing
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Torta al limone
Citroentaart
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Torta al cioccolato
Chocoladetaart
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Cassata siciliana
Cake met gezoete ricotta, marsepein en gekonfijt fruit
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 34
Tartuffo nero
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Gelato
Vanille, chocolade, pistache
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Sorbettivegan
Citroen, appel, framboos
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt veel gegrilde vis en vleesgerechten met weinig koolhydraten. De antipasti selectie is breed en bevat veeltenzijn opties zonder brood.
25 diabetesvriendelijk · 72 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gemeenteplein 4, 2650 Edegem
- Uren
- ma—di12:00–14:30, 18:00–22:00wo12:00–14:30, 18:00–22:00do12:00–14:30, 18:00–22:00vr12:00–14:30, 18:00–22:00za12:00–14:30, 18:00–22:00zo—
- Contact
- +3236892969 contact@labrasseria.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseria.be/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %