terug naar zoeken

Restaurant Landgut Buschmühle

Buschmühle, 76835 Edenkoben

Nu gesloten · opent do 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

After-Work-Menü
After-Work-Menü met vegetatief hoofdgerechtvegetarian
44.90
After-Work-Menü mit vegetarischem Hauptgang
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
After-Work-Menü met vlees of vis
49.90
After-Work-Menü mit Fleisch oder Fisch
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Ierse wilde zalm
Irischer Wildlachs — huisgepekel met wasabi, limoen en gember, teriyakisaus op salsa van komkommer, tomaat en chili
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frisse somersaladevegetarian
Gartenfrischer Sommer-Salat
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hele schenkel van Nieuw-Zeelands melklam
Ganze Haxe vom Neuseeländischen Milchlamm — in de oven gestoofd met ui, knoflook en kruiden, ratatouille en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maishaanborst
Brust vom Maishähnchen — gevuld met gevogeltefarce en tijm, tijm-roomsaus, geglaceerde groenten, hertoginkaardappelen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zeebaarsfilet
Gebratenes Filet vom Seehecht — op verse bladspinazie met kruidenroom, huisgemaakte tagliatelle
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Tranches van rosé gebakken Argentijns Black Angus roastbeef
Tranchen vom rosa gebratenen argentinischen Black Angus Roastbeef — met roze en groene peperkorrels in roomsaus, frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Filetspitsen „Chasseur“ van Argentijns Black Angus rund
Filetspitzen „Chasseur“ vom argentinischen Black-Angus-Rind — met koningsousoesterzwammen in roomsaus, geglaceerde groenten en huisgemaakte pasta
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Veganistische groente- en roektofu-brochetavegan
Veganer Brocheta von frischem Gemüse und Räuchertofu — gebakken in tempuurbeslag, op tomaat-oreganosaus, huisgemaakte pasta
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Dessert „Surprise“
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Wochenend-Menü
Wochenend-Menü
62.50
schatting≈ 1000 kcal70 g koolhydraten
Wochenend-Menü met vegetatief hoofdgerechtvegetarian
57.50
Wochenend-Menü mit vegetarischem Hauptgang
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Filet van verse zeebaars
Filet vom frischen Seehecht — op de huid gebakken, Provençaalse groenten, huisgemaakte pesto en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tranches van rosé gebakken kalfsoorfilet
Tranchen vom rosa gebratenen Kalbsfilet — met verse morillepaddenstoelen in cognac-roomsaus, geglaceerde groenten en huisgemaakte pasta
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Braadstuk van jong Pfälzer wildzwijn
Braten vom jungen Pfälzer Wildschwein — met bospaddenstoelen in jeneverbes-roomsaus, gekruide peer met veenbessen, amandelen, broccoli en spätzle
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Rosé gebakken Filet Mignon van Argentijns Black Angus rund
Rosa gebratenes Filet Mignon vom argentinischen Black-Angus-Rind — met bearnaisesaus, sperziebonen met spek, ui en knoflook, frietjes
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Vegetarische „Zucchini-Piccatta“vegetarian
gele courgette in parmesan-ei korst, Provençaalse groenten op tomaat-oreganosaus
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Sonntags-Menü
Sonntags-Menü
49.90
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Zondagsmenu met vegetatief hoofdgerechtvegetarian
44.90
Sonntags-Menü mit vegetarischem Hauptgang
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74
Mousse van Ierse wilde zalm
Feines Mousse vom Irischen Wildlachs — met huisgemaakte pesto verde op radicchio in balsamico-vinaigrette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zucchini-Piccattavegetarian
gele courgette in een kaas-ei korst, goudbruin gebakken op tomaten-oreganosaus en Provençaalse groenten
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
… und außerdem
Kleine verse tuinslavegetarian
4.90
Kleiner gartenfrischer Salat
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote verse tuinslavegetarian
6.80
Großer gartenfrischer Salat
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Limburger kaas in vinaigrettevegetarian
11.70
Limburger Käse in einer Vinaigrette — gemarineerd met rode ui, bieslook, mosterd en honing
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mousse van Ierse wilde zalm
14.80
Feines Mousse vom Irischen Wildlachs — met huisgemaakte pesto verde op radicchio in balsamico-vinaigrette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vegetarische Schupfnudelnvegetarian
16.80
gesauteerd in hazelnootboter, vijgen-zuurkool
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Hartige braadstuk van Duitse jongstier
21.70
Deftiger Braten aus der Schulter vom Deutschen Jungbullen — in krachtige Dornfelder-saus, geglaceerde groenten en huisgemaakte pasta
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gebakken filet van snoekbaars
24.30
Gebratenes Filet vom Seehecht — met kruidenroomsaus, verse bladspinazie en huisgemaakte pasta
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Gepaneerd varkensschnitzel van Duits Edel-Landschwein
24.90
Paniertes Schweineschnitzel vom Deutschen Edel-Landschwein — met frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Rumpsteak van Duits Edel-Landschwein
27.90
Rückensteak vom Deutschen Edel-Landschwein — met roze en groene peperbessen in roomsaus, sperziebonen met spek, ui, knoflook en frietjes
schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten
Hüftsteak van Argentijns Black Angus rund
35.90
Hüft-Steak vom Argentinischen Black Angus Rind — met kruidenboter, sperziebonen met spek, ui, knoflook, frietjes en seizoenssalade
schatting≈ 1150 kcal60 g koolhydraten
Rumpsteak van Argentijns Black Angus rund
39.90
Rumpsteak vom Argentinischen Black Angus Rind — met kruidenboter, sperziebonen met spek, ui, knoflook, frietjes en salade
schatting≈ 1150 kcal60 g koolhydraten
Filet Mignon van Argentijns Black Angus rund
42.60
Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Rind — met Bearnaise-saus, sperziebonen met spek, ui, knoflook, frietjes en salade
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
3 bollen vanille-ijs
7.40
3 Kugeln Vanille-Eis — met warme chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
3 gebakken appelringen
11.30
3 Gebackene Apfelringe — met vanillesaus en hazelnootijs
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Dessert "Surprise"
12.90
Dessert „Surprise“
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier vegetarische Schupfnudeln met vijgen-zuurkool of Zucchini-Piccatta bestellen. Er is één vegane optie: een groente-brocheta met roektofu in tempura. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals Black Angus steak.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 40

60dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vlees- en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een matige glycemische index. Veel opties bevatten groenten en vlees.

12 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Buschmühle, 76835 Edenkoben
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do18:00–23:00
vr18:00–23:00
za18:00–23:00
zo11:30–15:00
Sonntage: letzte Bestellung 14:30 Uhr. Weihnachten 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). Silvester 18:00 - 23:00 Uhr. Ostermontag 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). Pfingstmontag 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). andere Feiertage 18:00 - 23:00 Uhr
Contact
+4963234598 restaurant@buschmuehle.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buschmuehle.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Landgut Buschmühle? Claim je zaak.