terug naar zoeken

Purslane Restaurant - Edinburgh, 33A St Stephen St

St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh

Nu gesloten · opent wo 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Zevengangenproeverij
Escabeche van Atlantische baarspescatarian
Atlantic perch escabeche — met Vichy-wortelen, ingelegde venkel en wortelpuree
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Paarse auberginevegan, vegetarian
Violet aubergine — babaganoush, chili-olie en tahini-dressing
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kool-gevoerde kip en met dragon gevulde courgettebloem
Corn fed chicken and tarragon stuffed courgette flower — met geplette courgettes en een sauce au vinaigre
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde turbotpescatarian
Roasted turbot — met in port gebraiseerde andijvie, venkelpuree en rode wijnjus
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Geroosterde duivenborst
Roast breast of pigeon — met baconjam, maïspolenta en elote-saus
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaasselectie van I.J.Mellisvegetarian
11.00
Selection of cheeses from I.J.Mellis — geserveerd met biscuits en chutney
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pre-dessert
Pre dessert
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Chocolade en framboos entrement
Chocolate and raspberry entrement — met frambozensorbet
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Selectie van petit fours
Selection of petit fours
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Zevengangenproeverij
95.00
Seven Course Tasting Menu
schatting≈ 2420 kcal174 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties in tasting menu

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het proefmenu bevat violette aubergine met babaganoush en een selectie kazen van I.J.Mellis. Andere gangen bevatten vis, kip of vlees.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 10

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties in tasting menu

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het tastingmenu bevat meerdere eiwitrijke gangen. De meeste hoofdgerechten hebben een lage glycemische index.

6 diabetesvriendelijk · 10 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh
Uren
ma—
di—
wo12:00–13:30, 18:30–19:30
do12:00–13:30, 18:30–19:30
vr12:00–13:30, 18:30–19:30
za12:00–13:30, 18:30–19:30
zo—
Throughout August we will be open for lunch and dinner on Tuesdays.
Contact
+441312263500
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purslanerestaurant.co.uk/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Purslane Restaurant - Edinburgh, 33A St Stephen St? Claim je zaak.