terug naar zoeken

Dulse

17 Queensferry St, EH2 4QW Edinburgh

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten/Kleine Gerechten
Marktoesters met dagelijkse dressingpescatarian
22.00
Market Oyster and Daily Dressings (ask server) 6 Oysters — 6 oesters (vraag de bediening)
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Marktoesters met dagelijkse dressingpescatarian
40.00
Market Oyster and Daily Dressings (ask server) 12 Oysters — 12 oesters (vraag de bediening)
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisgemaakte Focacciavegetarian
6.50
House Focaccia, Sustainable Butter — met duurzame boter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gordal Picante Olwijvenvegan
5.50
Gordal Picante Olives, Lemon Thyme & Garlic — citroentijm & knoflook
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Arbroath Smokie Kroketten
12.00
Arbroath Smokie Croquettes, Brown Crab Emulsion — bruine krabbenemulsie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ Aardappelenpescatarian
22.00
BBQ Potatoes, Crème Fraîche, Oscietra Caviar 10g — crème fraîche, 10g Oscietra kaviaar
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Forel Pastramipescatarian
16.00
Trout Pastrami, Rye Bread, Katy Rodgers Crème Fraîche — roggebrood, Katy Rodgers crème fraîche
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Mosselen in de schelp
18.00
Mussels in the Shell, Nduja, Cherry Tomatoes & Basil — Nduja, kerstomaatjes & basilicum
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BBQ Octopuspescatarian
17.00
BBQ Octopus, Burnt Tomato Sauce, Quinoa — gebrande tomatensaus, quinoa
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 86
Shetland Mosselen Marinièrepescatarian
16.00
Shetland Mussels Mariniere, Buttered Crumpet — met botergebrande crumpet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
St Abbs Lobster Crumpetpescatarian
35.00
St Abbs Lobster Crumpet, Beurre Noisette, Pink Grapefruit — beurre noisette, roze grapefruit
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Skye Langoustinespescatarian
Creel Caught Skye Langoustines, Confit Garlic & Harissa Butter — confit knoflook & harissa boter
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Orkney Coquillepescatarian
15.00
Orkney Scallop in Half Shell, Truffled Peppercorn Sauce & Aspen Fries — truffel-pepercornesaus & Aspen frietjes
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Orkney Coquille (3)pescatarian
40.00
Orkney Scallop in Half Shell, Truffled Peppercorn Sauce & Aspen Fries (3) — truffel-pepercornesaus & Aspen frietjes
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Geroosterde Schaaldierschotelpescatarian
110.00
Roasted Shellfish Platter, Garlic & Herb Butter, Focaccia — knoflook-kruidenboter, focaccia, krabbenscharen, 1/2 kreeft, coquille, langoustines & mosselen
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Extra 1/2 St Abbs Lobsterpescatarian
32.00
Add ½ St Abbs Lobster
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Shetland Kabeljauwpescatarian
35.00
Shetland Cod, Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blanc — geroosterde topinambo, saffraan beurre blanc
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Steelhead Forelpescatarian
40.00
Steelhead Trout, Goan Curry, Scottish Kedgeree — Goan curry, Schotse kedgeree
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Sint-Pieter
42.00
John Dory, Leek Purée, Pancetta-Roasted Brussels Sprouts, Crispy Leeks, Jus — preipurée, pancetta-spruitjes, krokante prei, jus
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeepirkpescatarian
Monkfish, Jamaican Jerk Spice, White Bean Risotto, Pickled Samphire — Jamaicaanse jerkkruiden, witte bonenrisotto, ingelegde zeekraal
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Champagne Gebakken Marktvispescatarian
Champagne Baked Market Fish, Champagne & Chive Velouté — Champagne & bieslook velouté
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
St. Abbs Lobsterpescatarian
St. Abbs Lobster, Garlic & Herb Butter — Knoflook- en kruidenboter
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bijgerechten
Dulse Caesar Saladepescatarian
7.00
Dulse Caesar Salad, Anchovies, Croutons — Ansjovis, croutons
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dulse Zeewier Aardappelenvegan
7.00
Dulse Seaweed Potatoes
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Erfstuk Wortelenvegetarian
8.00
Heirloom Carrots, Roasted Beets, Goat Cheese, Dukkha — Geroosterde bieten, geitenkaas, dukkha
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lunchmenu
£32pp voor drie gangen
32.00
£32pp for Three Courses
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 39
£26pp voor twee gangen
26.00
£26pp for Two Courses
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Huisgemaakte Focaccia & Dipvegetarian
6.50
House Focaccia & Dip
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Marktoesterpescatarian
4.00
Market Oyster with Seasonal Dressing — Met seizoensdressing
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
G peperforelpescatarian
Peppered Trout — Katy Rodger crème fraîche, roggebrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Shetland Mosselen
Shetland Mussels — Nduja, cherrytomaten & basilicum
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken Coleypescatarian
Pan Roasted Coley — Geroosterde topinumer, saffraan beurre blanc
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde Dayboat Vispescatarian
Grilled Dayboat Fish — Schotse kedgeree, Goan curry
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Skye Langoustinespescatarian
15.00
Confit knoflook & harissa
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pure Chocolade & Espresso Ganachevegetarian
Dark Chocolate & Espresso Ganache — Zure kers
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Basement Gelato Co. Affogatovegetarian
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Dulse Zeewier Aardappelenvegan
6.00
Dulse Seaweed Potatoes
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Erfstuk Wortelvegetarian
6.00
Heirloom Carrot, Roasted Beets, Goat Cheese, Dukkha — Geroosterde bieten, geitenkaas, dukkha
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dulse Caesar Saladepescatarian
6.00
Dulse Caesar Salad — Ansjovis, croutons
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Focaccia & Dagelijkse Dipsvegetarian
6.50
House Focaccia & Daily Dips
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
WINTER PROEFMENU
Arbroath Smokie Kroket
Arbroath Smokie Croquette, Brown Crab Emulsion — Bruine krabbenemulsie
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geschroeide Coleypescatarian
Seared Coley, Roasted Jerusalem Artichoke, Saffron Beurre Blanc — Geroosterde topinamer, saffraan beurre blanc
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aanvullende Gerechten
Geroosterde Orkney Coquillepescatarian
15.00
Roast Orkney Scallop, Truffled Peppercorn Sauce, Aspen Fries — Truffel-pepercornesaus, Aspen frietjes
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
St. Abbs ½ Hummerpescatarian
35.00
St. Abbs ½ Lobster, Garlic & Herb Butter — Knuclook- en kruidenboter
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Seizoenscheese Selectievegetarian
12.00
Seasonal Cheese Selection
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
PROEFMENU
PROEFMENU
75.00
TASTING MENU — Het proefmenu dient door de gehele tafel te worden besteld
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Shetland Kabeljauw
Shetland Cod — Geroosterde topinamer, saffraan beurre blanc
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aanvullende Gerechten
St. Abbs ½ Hummer
35.00
St. Abbs ½ Lobster — Knoflook- en kruidenboter
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schotse Kaas Selectievegetarian
12.00
Scottish Cheese Selection — Seizoensbegeleiding
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit focaccia, Gordal picante olijven, zeewieraardappelen en wortels met geitenkaas. Voor het dessert is er een chocolade-espresso ganache.

13 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 57

74dia
scoreschatting

Seafood met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel visgerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op verse zeevruchten en groenten.

36 diabetesvriendelijk · 57 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
17 Queensferry St, EH2 4QW Edinburgh
Uren
nog niet bekend
Contact
+447429415739
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dulse.co.uk/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Dulse? Claim je zaak.