Herberg van Hilbrantsz
Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde
Nu open · tot 22:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Amuses
Pani Puri gerookte steaktartaar
6.50
Pani Puri with smoked steak tartare — met gekonfijte kwarteleidooier, gevuld met roomkaas
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquille met een dressing van groene appel en citrus
8.50
Scallops with green apple and citrus dressing
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gefrituurde gnocchi caprese(v)vegetarian
4.50
Fried Gnocchi Caprese
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Gefrituurde mediterrane fetasticks(v)vegetarian
4.50
Fried Feta Sticks
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Soep van de week
6.50
Soup of the week
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesters Rockefeller
12.50
Oysters Rockefeller — oesters gegaard in bier, gegratineerd met parmezaan
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klassieke carpaccio
12.50
Classic Carpaccio — met pijnboompitten, parmezaan en balsamico met pestomayonaise
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Luxe broodplank
14.00
Luxury Charcuterie Board — brood met charcuterie, kaas, olijven, kruidenboter en aioli
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Broodplankje met kruidenboter en aioli (v)vegetarian
6.50
Bread Board with herb butter and aioli
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Tom Kah Kai, kerry-kokossoep (v)vegetarian
7.00
Tom Kha Kai
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Causa Limenavegetarian
7.50
Peruaans torentje van aardappel en kleurrijke groenten(v)
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Proeverij van amuses met een klein soepje
16.50
Amuse-bouche and soup tasting
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Runderbavette met salsa
27.50
Beef Bavette with salsa
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ossenhaasspies met kruidenboter of teriyakisaus
29.50
Beef Tenderloin Skewer
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip dry chili
24.50
Dry Chili Chicken — Chinees kip roerbak gerecht met een Pakistaanse twist
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensribeye met gepofte aardappel en maiskolf
26.50
Pork Ribeye with potato and corn
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Pakistaanse Karahi stoof van kipdij
25.50
Pakistani Chicken Karahi — kippendij, tomaat, yoghurt, chilipepers, gember en knoflook
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Plank van de Herberg
38.50
Inn Platter — Een selectie van onze gerechten op één plank, geserveerd met frites, brood en salade, om samen van te genieten.
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
5-gangen verrassingsmenu
59.00
5-Course Surprise Menu — Selectie van de chef uit onze kaart
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Special Weekprijs
Weekly Special Meat Dish — wisselend vleesgerecht
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Witvis in Tikka Masala saus met rijst
24.50
White Fish Tikka Masala
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Vangst van de dagpescatarian
Catch of the Day — Dagprijs wisselend visgerecht
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Huisgemaakte visburger afgetopt met garnalen
22.50
Fish Burger with Shrimp
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Bloemkoolsteak (v)vegetarian
20.50
Cauliflower Steak — met beurre noisette, hazelnoot, kappertjes, romanesco en truffelaardappel
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Thaise groene curry met paksoy en Bimi(vegan)vegan
19.50
Thai Green Curry
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 74
Twee Hongaarse Lángo’s afgetopt met crème fraiche en Brugse kaas (v)vegetarian
19.50
Hungarian Lángos
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Schnitzel pepersaus
17.50
Schnitzel with pepper sauce — geserveerd met friet en salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Kipdijsaté met pindasaus
17.50
Chicken Satay with peanut sauce — geserveerd met friet en salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Fish & Chipspescatarian
17.50
Fish and Chips — geserveerd met friet en salade
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Avocadoburger (v)vegetarian
15.50
Avocado Burger — geserveerd met friet en salade
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Nagerechten
Huisgemaakte brownie met slagroom en vanilleijs
9.50
Brownie with whipped cream and vanilla ice cream
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 22
Duo mini tarteletjes
10.50
Mini Tartlets with advocaat and vanilla cream — met advocaatmousse en vanille crème met fruit en een bolletje vanilleijs
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Affogato
5.50
straciatella-ijs overgoten met espresso en een toef slagroom
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Coupe Cantuccini
7.50
vanilleijs, limoncello, lemoncurd, Italiaanse koekjes
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Koffie of thee met huisgemaakte slagroomtruffels
8.00
Coffee or tea with cream truffles — en een kleintje likeur
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Papaya panna cotta met fruit (vegan)vegan
7.00
Papaya Panna Cotta
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Kaasplankjevegetarian
12.50
Cheese Board — geserveerd met een glaasje Port
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydraten
Kinder gerechten
Pannenkoek - poedersuiker en stroop
10.00
Pancake with powdered sugar and syrup — Inclusief kinderijsje
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydraten
(Groente)kroket, vissticks, frikadel of kipnuggets
12.00
Kids Mix (Croquette, Fish sticks, Frikandel or Nuggets) — Geserveerd met frites, appelmoes Inclusief kinderijsje
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
KOFFIE EN BORREL
Vlaai van de week
3.50
Pie of the week
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Huisgemaakte slagroomtruffels (2 st.)
2.80
Cream Truffles
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydraten
Broodplankje met kruidenboter en aiolivegetarian
6.00
Bread Board with herb butter and aioli
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Rundvleesbitterballen (8)
6.00
Beef Bitterballen
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Satéspiesjes (6) met pindasaus
6.50
Satay Skewers with peanut sauce
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nacho’s met kaas en tomatensalsavegetarian
5.50
Nachos with cheese and tomato salsa
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Koffie met gebak
2x koffie/thee met huisgemaakte slagroomtruffels (2 p.p.)
7.50
Coffee/Tea and Cream Truffles — Koffie/ thee + gebak
schatting≈ 230 kcal20 g koolhydraten
2 x koffie/thee met slagroom- of appelgebak of luxe petit four
8.50
Coffee/Tea and Cake
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
2x koffie/ thee met gesorteerd gebak
9.00
Coffee/Tea and Assorted Cake
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Borrel/ feestarrangementen
Hollandse hapjesarrangement
4.50
Dutch Snack Arrangement — 2 Hollandse koude en 2 warme hapjes, zoutjes en nootjes op tafel
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Luxe hapjesarrangement
6.50
Luxury Snack Arrangement — 2 luxe amusehapjes en 2 warme hapjes, zoutjes en nootjes op tafel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Arrangement tafelplateaus
8.00
Appetizer platter arrangement — Plateaus met luxe nootjes en zoutjes, charcuterie, olijven, crostini’s en verschillende kazen op tafel + 2 warme hapjes (uitgeserveerd)
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Receptiearrangement
32.00
Reception arrangement — koffie/ thee met appel- of slagroomgebak bij aanvang, 2 Hollandse koude en 2 warme hapjes, zoutjes/ nootjes op tafel, i.c.m. drankenarrangement (totale duur 2,5 uur)
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenzwaar 40
Borrelschalen (30 stuks)
Schaal Hollandse koude hapjes
25.00
Dutch cold appetizer platter
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Schaal warme hapjes
28.00
Warm appetizer platter
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 44
Schaal amusehapjes
40.00
Amuse-bouche platter
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Borrelbuffet
Borrelbuffet
20.50
Appetizer buffet — Broodjes met diverse toppings, quiche, gehaktballetjes, saté van varkenshaas, gamba’s, kippenvleugeltjes, pasta- en aardappelsalade, diverse soorten kaas en charcuterie, bitterballen
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Borrelbuffet met soep naar keuze
22.50
Appetizer buffet with soup — Broodjes met diverse toppings, quiche, gehaktballetjes, saté van varkenshaas, gamba’s, kippenvleugeltjes, pasta- en aardappelsalade, diverse soorten kaas en charcuterie, bitterballen
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Luxe twee- of driegangen dinerbuffet
tweegangen luxe dinerbuffet
35.00
Two-course luxury dinner buffet — 1e gang: Soep naar keuze, Watermeloensalade, Pastasalade, Zalmbonbons, Groentequiche, Chorizokroketjes*, Charcuterie, Brood met kruidenboter en tapenade. 2e gang: Irish stew van lamsvlees*, Ovenschotel van zalm en broccoli met Gruyère, Ossenhaaspuntjes in pepersaus, Getrancheerde runderlende, Geroosterd buikspek*, Bijgerechten: frites, aardappelgratin, warme groenten
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
driegangen luxe dinerbuffet
42.00
Three-course luxury dinner buffet — Inclusief dessertbuffet (2 soorten ijs, fruit, bavarois, minitaartjes, slagroom, advocaat en warme chocoladesaus)
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Lunchbuffetten
Standaard lunchbuffet
15.50
Standard lunch buffet — Luxe broodjes (1 p.p.) en 2 soorten brood, Kroketten (1 p.p.), Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Groene salade
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 74
Uitgebreid lunchbuffet
19.50
Extended lunch buffet — Luxe broodjes (1 p.p.) en 2 soorten brood, Kroketten (1 p.p.), Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Groene salade, Omelet met groene kruiden, Hartige taart, Fruitsalade, walnoten, honing en Griekse yoghurt
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Luxe lunch-/ brunchbuffet
24.50
Luxury lunch and brunch buffet — Luxe broodjes (2 p.p.), Kroketten (1 p.p.) met zachte bolletjes, Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Aardappelsalade of Waldorfsalade, Hartige taart of salade met gerookte zalm, Omelet met groene kruiden, Warme beenham met honingmosterdsaus, Fruitsalade, walnoten, honing en Griekse yoghurt, Minitaartjes
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 40
KERSTMENU
4 GANGEN KERSTMENU
59.50
4-course Christmas menu
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde
- Uren
- mageslotendigeslotenwo15:00–22:00do15:00–22:00vr15:00–22:00za15:00–22:00zo15:00–22:00lunch bieden wij regulier tijdens het terrasseizoen, buiten het seizoen op aanvraag. Beide Kerstdagen geopend!
- Contact
- +31503095388 info@herbergvanhilbrantsz.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herbergvanhilbrantsz.nl/