terug naar zoeken

Gastrobar Het Gildehuis

Hint 10, 5521 AH Eersel

openingsuren nog niet bekend

bareten€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Speciuis Gildeh
TONIJN MET SOJA
15.00
Tuna with Soy — VERSGESNEDEN TONIJNBLOKJES MET SOJA-OLIE, SESAMZAADJES, AVOCADO, GEPOFTE PAPADUM EN LIMOENCRÈME
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
RUNDERTARTAAR
14.00
Beef Tartare — HANDGESNEDEN IERS RUND MET ROOMKAAS, AMSTERDAMSE UI EN UIENSCHUIM
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZALM EN GIN
15.00
Salmon and Gin — IN RODE BIET EN GIN GEMARINEERDE ZALM MET TZATZIKI, DILLECRÈME, HARINGKAVIAAR EN RADIJS
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEKARAMELISEERDE UIENMOUSSEvegetarian
14.00
Caramelized Onion Mousse — TOFFEE VAN RODE BIET, GEROOKTE AMANDEL, KLETSKOP EN VINAIGRETTE VAN GEROOKTE OLIJFOLIE
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZALMCARPACCIO
15.00
Salmon Carpaccio — NORI, WAKAME, AVOCADO, RUCOLA, LIMOENMAYONAISE EN CROUTONS
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KREEFTENSOEP
17.00
Lobster Soup — GEVULD MET COQUILLE EN GAMBA
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KALFSWANG
17.00
Veal Cheek — AARDAPPELPUREE, ZUURKOOL, TRUFFELJUS EN KROKANTE AARDAPPEL
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Sharing
BRUSCHETTA ZALM
10.00
Salmon Bruschetta — CIABATTA | ZALM | DILLE | KAPPERTJES
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
GEBRANDE COQUILLE
13.50
Seared Scallops — UIENCOMPOTE | LIMOEN | ROOMKAAS | SOJA AIOLI
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
IBERICO-HAM-KROKETJES
10.00
Iberico Ham Croquettes — HUISGEMAAKT | CRÈME VAN TIJM
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEVULDE CHAMPIGNONvegetarian
8.50
Stuffed Mushroom — DUXELLES | PARMEZAAN | AARDAPPEL
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZUURDESEMBROODvegetarian
5.00
Sourdough Bread — ZEEZOUTBOTER
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
4 MINIBROODJES
5.00
Mini Sandwiches — TOMATENTAPENADE | TRUFFELMAYONAISE
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
SASHIMI ZALM
12.00
Salmon Sashimi — SOJA | WASABI | WAKAME
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3 OESTERS
12.00
Oysters — CITROEN | VINAIGRETTE | UI
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DEEP FRIED SUSHIROLL
11.00
Deep Fried Sushi Roll — CALIFORNIA ROLL | CHILI TOPPING
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
LOADED CHICKEN
10.00
KERRIE | SJALOT | KROKANTE AARDAPPEL
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
FRIETENvegetarian
5.00
Fries — GILDEHUIS-MAYONAISE
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
LOADED GAMBA'S
11.50
Loaded Shrimp — CAJUNCRÈME | BOSUI | INGELEGDE SJALOT
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KROKANTE GAMBA'S
10.50
Crispy Shrimp — UIENCOMPOTE | LIMOEN | ROOMKAAS | SOJA AIOLI
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRUSCHETTA TOMAATvegetarian
9.00
Tomato Bruschetta — CIABATTA | TOMAAT | BASILICUM | KAPPERTJES
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
BEEF TATAKI
11.50
TERIYAKI | FURIKAKE | KROKANTE AARDAPPEL
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SLOWCOOKED PORKBELLY
10.00
Slow Cooked Pork Belly — GROENTEN | SESAMLAK | CASHEWNOOT
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
VEGGIE TACO'Svegetarian
8.00
Veggie Tacos — GUACAMOLE | TOMAAT
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
TWISTERSvegetarian
5.00
GILDEHUIS-MAYONAISE
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Cold
RUNDERCARPACCIO
15.00
Beef Carpaccio — PARMEZAANSE KAAS, TRUFFELMAYONAISE, SCHUIM VAN YOGHURT, VANILLE-IJS PIJNBOOMPITTEN, ZONGEDROOGDE TOMAAT EN PURE CHOCOLADE
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CEVICHE VAN ZEEBAARS
15.00
Sea Bass Ceviche — GEMARINEERDE KOMKOMMER, GEL VAN WITTE-CHOCOLADE-CRÈME, SORBET VAN LIMOEN EN CRÈME VAN BASILICUM
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
AVOCADO SLICESvegan
7.00
LIMOENCRÈME | SOJA-OLIE | FURIKAKE
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
RODE-BIETENCARPACCIOvegetarian
14.00
Beetroot Carpaccio — LIMOENCRÈME, PIJNBOOMPITTEN, KANSLOOS KOEKJE
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten
ZALMTARTAAR
15.00
Salmon Tartare — VINAIGRETTE VAN PONZU, GRANNY SMITH, KROKANTE AARDAPPEL, RUCOLA EN BIESLOOK
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Warm
KERRIE-SAFFRAANSOEP
13.00
Curry Saffron Soup — COQUILLE EN ZALM
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LINGUINE MET HEILBOT
17.00
Linguine with Halibut — ASPERGE, PARMEZAANSE KAAS EN PESTO
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
DUNGESNEDEN DIAMANTHAAS MET SUKADE
17.00
Diamond Beef with Sukade — SAUS VAN GEPOFTE KNOFLOOK, ASPERGE EN AARDAPPELPUREE
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KABELJAUW
17.00
Cod with Chorizo — CHORIZO, SPINAZIE, TOMAAT EN BEURRE BLANC VAN BASILICUM
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GELE CURRY MET GAMBA
17.00
Yellow Curry with Shrimp — RIJST, KOMKOMMER, TOMATEN
schatting≈ 510 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
WAGYU DUMPLINS
17.00
Wagyu Dumplings — TERIYAKI, PREI, SHII-TAKE
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DUTCH DUMPLIN
8.50
Dutch Dumplings — GARNAAL | RENDANG | KIP | VEGGIE RENDANG OF ALS MIX GARNAAL | RENDANG | KIP
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
50 GRAM IBERICO-HAM
12.00
Iberico Ham
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sweet
YOGHURT AMARENA-KERSENvegetarian
11.00
Yogurt Amarena Cherries — SCHUIM VAN YOGHURT, VANILLE-IJS
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
MOUSSE FRAMBOOSvegetarian
11.00
Raspberry Mousse — GEMARINEERDE KOMKOMMER, GEL VAN WITTE-CHOCOLADE-CRÈME, SORBET VAN LIMOEN EN WITTE-CHOCOLADECAKE
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
KLETSKOP, AARDBEIENROOMIJS EN HANGOP VAN YOGHURTvegetarian
11.00
Strawberry Ice Cream — LIMOENZESTE EN MERINGUE VAN SOJA
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
CARPACCIO ANANASvegetarian
14.00
Pineapple Carpaccio — WITTE CHOCOLADE, GEL VAN ABRIKOOS EN VANILLE-IJS
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
KAASPLANKvegetarian
12.50
Cheese Board — 5 VERSCHILLENDE KAZEN MET NOTENBROOD EN APPELSTROOP
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
FRIANDISESvegetarian
4.50
3 HUISGEMAAKTE FRIANDISES
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Eiwitrijke hapjes en hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals sashimi en tartaar. De focus ligt op verse vis en vlees.

27 diabetesvriendelijk · 44 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hint 10, 5521 AH Eersel
Uren
nog niet bekend
Contact
+31657915150 contact@gildehuis.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gildehuis.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Gastrobar Het Gildehuis? Claim je zaak.