terug naar zoeken

Baselblick

Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades
Groene saladevegetarian
7.50
Grþner Salat als Beilage — als bijgerecht
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde saladevegetarian
7.50
Gemischter Salat als Beilage — als bijgerecht
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsaladevegetarian
7.50
Kartoffelsalat
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine saladeschotelvegetarian
9.50
Kleiner Salatteller
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote saladeschotelvegetarian
12.00
Großer Salatteller
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Menu 1
Menu 1
68.70
Menü 1 — Champignonroomsoep, gebakken snoekbaarsfilet in tempura op bladsla, filetvariatie 'Baselblick' (mals rundvlees)
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Menu 2
Menu 2
39.80
Menü 2 — Flädlisuppe, gemengde salade, knapperig varkensvlees met groenteplateau, Spätzle en frietjes, assortiment ijs
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu 3
Menu 3
45.00
Menü 3 — Noedulsoep, gemengde salade, mals gebakken varkensfilet met champignonroomsaus, groenteplateau, Spätzle, kroketten
schatting≈ 1700 kcal160 g koolhydratenzwaar 31
Menu 4
Menu 4
48.70
Menü 4 — Flädlisuppe, gemengde salade, kalfslende 'a la creme' met groenteplateau, Spätzle, kroketten en frietjes
schatting≈ 1750 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Menu 5
Menu 5
51.90
Menü 5 — Noedulsoep, gemengde salade, 'bratenvariaties' (varkensfilet, varkensbraadstuk en kalfsvlees met champignonroomsaus)
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 31
Menu 6
Menu 6
71.00
Menü 6 — Gerookte zalm met roommierikwortel en toast, bladsla Mimosa, kalbsrugsteak met morillesaus, groenteplateau, Spätzle
schatting≈ 1900 kcal170 g koolhydratenzwaar 31
Menu 7
Menu 7
53.00
Menü 7 — Bladsla met gerookte zalmreepjes, rosé gebakken eendenborst met Grand Marnier jus, groenteplateau, aardappelgratin
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu 8
Menu 8
75.20
Menü 8 — Tomatenroomsoep met gin, cantaloupe melon met Zwarte Woudenspek, 'Chateau Briand' mals rosé gebakken
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 40
Menu 9
Menu 9
61.20
Menü 9 — Bouillon 'Royal' met eierstich, gerookte visteller met ovenbaguette, varkensfiletmedaillons met peper-saus
schatting≈ 1700 kcal150 g koolhydratenzwaar 38
Soepen
Noedulsoep
6.60
Nudelsuppe
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Flädlisuppe
7.10
pannenkoekensoep
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruidsoep
9.50
Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen — met groenten, noedels en griescheenkookjes
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bouillon 'Royal'
8.00
Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich — met eierstich
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Preiroomsoep
9.00
Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch — met rivierkreeftenvlees
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatensoepvegetarian
8.70
Tomatensuppe mit Gin — met gin
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignonroomsoepvegetarian
7.20
Champignoncremesuppe
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoenssoep
Saisonale Suppe
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Cantaloupe-meloen met Zwarte Woudham
10.00
Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rookzalm met roommierik en toast
13.50
Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Gerookte visplateau met steenovenbaguette
15.50
Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Gerookt forelfilet met roommierik en toast
11.40
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Vitello Tonnato
14.50
Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße) — Kalfsvlees in tonijnsaus met steenovenbaguette
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Aspergesalade met vinaigrette en hamreepjes
12.00
Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen — seizoensgebonden
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Antipasti met steenovenbaguette
13.00
Antipasti mit Steinofenbaguette — seizoensgebonden
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Salades
Gemengde saladevegetarian
7.50
Gemischter Salat
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groene saladevegetarian
7.50
Grüner Salat
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladsalade "Mimosa"
9.00
Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel — met croutons en spekjes
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladsalade met rookzalmreepjes
11.50
Blattsalat mit Rauchlachsstreifen
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bladsalade met huisgemaakte loempia's
11.50
Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Bladsalade met gebakken visfilets
16.80
Blattsalat mit gebratenen Fischfilets
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken snoekbaarsfilet in tempura
15.00
Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat — geserveerd op bladsalade
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken seizoenspaddestoelenvegetarian
11.50
Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalat — geserveerd op bladsalade
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Krokant varkensvlees
19.80
Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße — met bruine jus
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfslende "à la crème"
24.60
Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ — in zijn geheel gebakken
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mals varkensfilet
23.40
Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße — in zijn geheel gebakken met champignonsroomsaus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bratenvariationen
30.00
„Bratenvariationen“ — Varkensfilet, kalfsvlees en varkensbraden met champignonsaus en bradensaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfslende steak
40.00
Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße — Met morieljessaus
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensfilet medaillons
29.00
Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße — Met eekhoorntjesbroodsaus
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetvariation „Baselblick“
37.00
Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons — Malse runder- en varkensfilet medaillons
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chateau Briand
44.00
„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet — Zachtroze gebakken runderfilet met kruidenhollandaise
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet steak
43.50
Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße — Met een fijne rozemarijn-pepersaus
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderstoofvlees
26.40
Schonend gegarter Rinderschmorbraten — Zachtjes gegaard
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gestoofde varkenswangen
23.00
Geschmorte Schweinebäckchen
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst
32.00
Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin — Zachtroze gebakken met Grand Marnier jus en aardappelgratin
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kippenborst
23.00
Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße — Mals met sjalottensaus
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Duet van runder- en varkenslende
39.00
Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa — Zachtroze gebakken met bearnaisesaus
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Gemengd ijs
5.40
Gemischtes Eis mit Sahne — Met slagroom
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Vanille-ijs
7.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — Met warme frambozen
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Schwarzwälder dessert
7.80
Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis — Met yoghurt-zuurkersenijs
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
8.50
Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof — Met sorbet van Seebodenhof
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Dessertteller „Baselblick“
12.50
Met vers fruit, ijs, caramelköpli en mousse au chocolat
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte mousse au chocolat
9.50
Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert — Gedecoreerd
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte crème brûlée
8.00
Hausgemachte Creme Brullee
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte panna cotta
8.00
Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel — Op een frambozenspiegel
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladecake
8.70
Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis — Met warme zuurkersen en vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakt zure kersensparfait
9.50
Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen — met warme schaduwmorellen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Huisgemaakt kaneelparfait
9.50
Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen — met ingelegde pruimen
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakt Grand Marnier parfait
9.50
Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat — met orangesalade
schatting≈ 330 kcal34 g koolhydratenzwaar 38
Groepsmenu vanaf 14 personen
Kollegenplatte
24.00
varkenshaas schnitzel met diverse sauzen, frietjes, spätzle en gemengde salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Alle aus einem Topf
23.50
kalkoenreepjes 'Jäger Art' met spätzle en gemengde salade
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Wanderfreunde
18.50
worstsalade / rundvleessalade / kaasalade met gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Markgräfler Klassiker
17.50
Schäufele met aardappelsalade, mierikshuissaus en groene salade
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit champignoncremesoep, tomatensoep met gin en diverse salades zoals gebakken seizoenspaddenstoelen op bladsla. Als dessert is er fruitsalade met sorbet.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 67

75dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten die van nature laag zijn in koolhydraten. De selectie aan salades en soepen is breed.

37 diabetesvriendelijk · 67 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Uren
ma—
di—
wo11:30–14:30, 17:00–23:00
do11:30–14:30, 17:00–23:00
vr11:30–14:30, 17:00–23:00
za11:30–14:30, 17:00–23:00
zo11:30–20:30
Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
Contact
+497628339 kontakt@baselblick.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Baselblick? Claim je zaak.