terug naar zoeken

A l'Arbre Vert - Eglingen, 18 Rue Principale

18 Rue Principale, 68720 Eglingen

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 22 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 22 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze ontdekkingsselectie op basis van de markt
Menu € 45,00
45.00
menu à 45,00 € — Het perfecte ei met paddenstoelen- en koffievelouté, duo van Vosges-kievits en gebakken eendenlever
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Carpaccio van gerijpte Black Angus rund
18.00
Le carpaccio de bœuf Black Angus maturé, huile d’olive au basilic, copeaux de Parmesan — Basilicum-olijfolie, Parmezaanse schilfers
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zes slakken zoals we ze graag houden
14.50
Les six escargots comme on les aime
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerensalade
12.00
La salade Paysanne
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Elzasser salade
13.50
La Salade Alsacienne
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante boschampignons
14.50
Le croustillant aux champignons des bois
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Kalfskniertjes met oude mosterdzaadjes
21.50
Les rognons de veau à la graine de moutarde à l’ancienne
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hertmedaillons met jeneverbessen en knepflés
28.50
Les médaillons de cerf aux baies de genièvre, knepflés — Onze favoriet
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Indische scampi fricassée met rijst
23.00
La Fricassée de Scampis à l’Indienne, Riz
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Charolais rundertartaar met het mes bereid 'op mijn manier'
23.00
Le tartare de bœuf Charolais au couteau préparé « à ma façon », pommes frites et salade verte — Met frietjes en groene salade - Selectie van de chef
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
'De Elsässich' rundburger
21.50
« De Elsässich » Burger au bœuf, pommes frites et salade verte — Met frietjes en groene salade
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Gegrild 'chokobeef' rundvlees
28.50
Le pavé de bœuf "chokobeef" grillé, sauce au choix — Saus naar keuze
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tradities
Choucroute de Krautergersheim
21.50
La choucroute de Krautergersheim garnie aux 5 viandes — Garnituur van 5 soorten vlees
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gesmoorde varkensschenkel op zuurkool
21.50
Le jarret de porc braisé sur son lit de choucroute
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskop met kleine groenten en vinaigrette
21.50
La tête de veau aux petits légumes et sa vinaigrette
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gefrituurde karpervisjes met bierbeslag
24.00
Les goujonnettes de carpes frites à la bière, pommes frites, salade verte et mayonnaise — Met frietjes, groene salade en mayonaise
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat vooral vlees en vis. Je kunt kiezen voor de salade Paysanne, de salade Alsacienne of de croustillant aux champignons des bois.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

82dia
scoreschatting

Franse keuken met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De pavé de bœuf heeft ongeveer 10 g koolhydraten.

12 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
18 Rue Principale, 68720 Eglingen
Uren
ma19:00–20:15
di12:00–13:15, 19:00–20:15
wo12:00–13:15, 19:00–20:15
do12:00–13:15, 19:00–20:15
vr12:00–13:15, 19:00–20:15
za12:00–13:15, 19:00–20:15
zo12:00–13:15, 19:00–20:15
fermé le lundi midi
Contact
+32389470213 contact@alarbrevert.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alarbrevert.fr/restaurant/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van A l'Arbre Vert - Eglingen, 18 Rue Principale? Claim je zaak.