terug naar zoeken

Burgschänke Salzderhelden

Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck

Nu gesloten · opent do 11:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
„Salzderheldener“ Bruidsoep
4.50
„Salzderheldener“ Hochzeitssuppe — Runderbouillon met eierstich, kruidenroom, groentepereltjes en vleesballetjes
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Goulashsoep
5.00
Gulaschsuppe (A9)
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wortel-gembersoepvegetarian
4.20
Karotten-Ingwersuppe (A7)
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kleine Hapjes
Folieaardappel
6.00
Folienkartoffel (A4, A7, A9)
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Bratwurst
7.30
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Matjestartaarpescatarian
10.50
Matjestatar — met uien, augurk en appel, op roggebrood
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 68
Currywurst
7.60
Bratcurrywurst — met frietjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Huisgemaakte aspic
9.40
Hausgemachte Sülze — met gebakken aardappelen, augurk en remouladesaus
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Op Brood
Flammkuchen „Elsasser Art“
9.50
Flammkuchen „Elsässer Art“ — met crème fraîche, uien en spek
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
„Krüstchen op toast“
12.50
„Krüstchen auf Toast“ — klein schnitzel met sauce hollandaise, verse champignons en spiegelei
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
„Strammer Max“
9.80
gerookte ham op gebutterd graanbrood, augurk en spiegelei
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Toast “Hawaii“
11.80
met gekookte ham, ananas en kaas
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
2 Matjesfiletspescatarian
11.50
met roggebrood en uien
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Steak “Chef‘s Liebling“
22.50
Rumpsteak op toast met kruidenboter en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salades
Klein saladetellervegetarian
4.50
Kleiner Salatteller
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groot saladetellervegetarian
9.40
Großer Salatteller
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vegetarisch
Käsespätzlevegetarian
11.50
met paprika, uien, cherrytomaten op roomchampignons en bergkaas
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Hartige aardappelschoppanvegetarian
11.70
Deftige Kartoffelpfanne — met cherrytomaten, uien, paprika, champignons, knoflook, paprika-saus, kroketten en salade
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Salzderheldener eiernoedelsvegetarian
12.80
Salzderheldener Eiernudeln — met champignons, uien, paprika en cherrytomaten in roomsaus
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Vlees
Varkensfiletmedaillons
20.50
Schweinefiletmedaillons — in de pan geserveerd en gegratineerd met sauce hollandaise, met kroketten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken kipfilet
18.50
Gebratene Hähnchenbrust — met kroketten
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Runderroulade
20.30
Rinderroulade — met rode kool en zoute aardappelen
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis
Matjes "Hausfrauen Art"pescatarian
13.50
Matjes „Hausfrauen Art“ — met gebakken aardappelen
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snoekbaarsfiletpescatarian
20.50
Zanderfilet — op zwarte wortelgroenten, met rozemarijnaardappelen en salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Edesheimer forel "Müllerin Art"pescatarian
22.50
Edesheimer Forelle „Müllerin Art“ — met peterselieaardappelen, gesmolten boter en salade
schatting≈ 640 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steaks
Rumpsteak
25.50
met kruidenboter en salade
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rumpsteak "Madagaskar"
26.50
Rumpsteak „Madagaskar“ — met een roomsaus met groene peper en salade
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rumpsteak "Strindberg"
28.50
Rumpsteak „Strindberg“ — met een korst van mosterd en uien, met salade
schatting≈ 690 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schnitzelkaart
Varkensschnitzel "Wiener Art"
14.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ (A1, A3)
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensschnitzel "Jäger Art"
16.50
Schweineschnitzel „Jäger Art“ (A1, A3, A9)
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkensschnitzel "Hawaii"
19.50
Schweineschnitzel „Hawaii“ (A1, A3, A7)(8)
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Varkensschnitzel
17.50
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) — met champignonsroomsaus
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensschnitzel
16.50
Schweineschnitzel mit Spiegelei (A1, A3) — met spiegelei
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkensschnitzel
16.50
Schweineschnitzel mit Paprikasauce (A1, A3) — met paprika-saus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkensschnitzel
16.50
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce (A1, A3, A9) — met pepersaus
schatting≈ 760 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkensschnitzel
19.50
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) und Hollandaise überbacken — met champignonsroomsaus en overbakken hollandaise
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voor de Kleintjes
"Goldstäbchen"
2.80
„Goldstäbchen“ — klein bordje frietjes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
"Neptun"pescatarian
5.90
„Neptun“ — vissticks met gemengde groenten en frietjes
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
"Balu"
6.30
„Balu“ — klein schnitzel met gemengde groenten en frietjes
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
"Räuber Hotzenplotz"
0.00
„Räuber Hotzenplotz“ — Pak een bord en neem wat van het eten van je ouders.
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dessert
Vanille-ijs
5.00
Vanilleeis — met warme frambozen- of chocoladesaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Huisgemaakte Rote Grütze
4.50
Hausgemachte Rote Grütze — met vanille-ijs of vanillesaus
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten
Apfelstrudel
5.20
met vanille-ijs of vanillesaus
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Klassieke Duitse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch menu met Käsespätzle, een aardappelpan en eiernudels. Je kunt ook kiezen voor wortel-gembersoep of een salade.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 43

74dia
scoreschatting

Vlees- en visgerechten met salade

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De steaks en visfilets met salade zijn koolhydraatarm.

26 diabetesvriendelijk · 43 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck
Uren
ma11:30–22:30
di11:30–22:30
wogesloten
do11:30–22:30
vr11:30–22:30
za11:30–22:30
zo11:30–22:30
Warme Küche: 11:30 – 14:30 und 17:00 – 21:00 Uhr
Contact
+49556182368
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgschaenke-salzderhelden.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Burgschänke Salzderhelden? Claim je zaak.