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Burgschänke Salzderhelden

Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Suppen
„Salzderheldener“ Hochzeitssuppe
4.50
Wedding Soup — Rinderkraftbrühe mit Eierstich, dazu Kräutercreme, Gemüseperlen und Fleischkößchen (A1, A3, A7, A9)
Gulaschsuppe (A9)
5.00
Goulash Soup
Karotten-Ingwersuppe (A7)vegetarian
4.20
Carrot Ginger Soup
Kleinigkeiten
Folienkartoffel (A4, A7, A9)
6.00
Baked Potato
Bratwurst
7.30
Matjestatarpescatarian
10.50
Herring Tartare — mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Apel, auf Schwarzbrot (A1, A4)
Bratcurrywurst
7.60
Currywurst with Fries — mit Pommes frites (A9, A12)
Hausgemachte Sülze
9.40
Aspic with Potatoes — mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce (A3) (8)
Auf‘s Brot
Flammkuchen „Elsässer Art“
9.50
Tarte Flambée — mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck (A1, A3, A7) (8)
„Krüstchen auf Toast“
12.50
Schnitzel on Toast — kleines Schnitzel mit Sauce Hollandaise, mit frischen Champignons und Spiegelei (A1, A3)
„Strammer Max“
9.80
Strammer Max — Kernschinken auf gebuttertem Graubrot, Gewürzgurke und Spiegelei (A1, A3, A7) (8)
Toast “Hawaii“
11.80
Hawaii Toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse (A1, A3, A7) (8)
2 Matjesfiletspescatarian
11.50
Herring Fillets — mit Schwarzbrot und Zwiebeln (A1, A4)
Steak “Chef‘s Liebling“
22.50
Rump Steak on Toast — Rumpsteak auf Toast mit Kräuterbutter und Salatteller (A1, A7)
Salate
Kleiner Salattellervegetarian
4.50
Small Salad
Großer Salattellervegetarian
9.40
Large Salad
Vegetarisch
Käsespätzlevegetarian
11.50
Cheese Spätzle — mit Paprika, Zwiebeln, Cherry-Tomaten auf Rahmchampignons (A1, A3, A7) und Bergkäse, herzhaft abgeschmeckt (A1, A3, A7)
Deftige Kartoffelpfannevegetarian
11.70
Potato Pan — mit Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Knoblauch mit pikanter Paprikasauce, Kroketten und Salatteller (A1, A3)
Salzderheldener Eiernudelnvegetarian
12.80
Egg Noodles with Mushrooms — mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Cherry- Tomaten in Rahmsauce (A1, A3, A7)
Fleisch
Schweinefiletmedaillons
20.50
Pork Fillet Medallions — in der Pfanne serviert und mit Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kroketten
Gebratene Hähnchenbrust
18.50
Roasted Chicken Breast — Kroketten
Rinderroulade
20.30
Beef Roulade — mit Rotkohl und Salzkartoffeln (A7, A10)
Fisch
Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
13.50
Housewife Style Herring — mit Bratkartoffeln (A4, A7) (8)
Zanderfiletpescatarian
20.50
Zander Fillet — auf Schwarzwurzelgemüse, mit Rosmarinkartoffeln (A1, A4, A7) und Salatteller (A7, A9)
Edesheimer Forelle „Müllerin Art“pescatarian
22.50
Trout Meunière — mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter, dazu Salatteller (A1, A4, A7)
Steaks
Rumpsteak
25.50
Rump Steak — mit Kräuterbutter und Salatteller (A7)
Rumpsteak „Madagaskar“
26.50
Rump Steak Madagascar — auf einer Rahmsauce mit Grünem Pfeffer, und Salatteller (A7, A9)
Rumpsteak „Strindberg“
28.50
Rump Steak Strindberg — in einem Mantel aus Senf und Zwiebeln, dazu Salatteller (A1, A3, A7, A10)
Schnitzelkarte
Schweineschnitzel „Wiener Art“ (A1, A3)
14.00
Vienna Style Pork Schnitzel
Schweineschnitzel „Jäger Art“ (A1, A3, A9)
16.50
Hunter Style Pork Schnitzel
Schweineschnitzel „Hawaii“ (A1, A3, A7)(8)
19.50
Hawaii Pork Schnitzel
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7)
17.50
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce
Schweineschnitzel mit Spiegelei (A1, A3)
16.50
Pork Schnitzel with Fried Egg
Schweineschnitzel mit Paprikasauce (A1, A3)
16.50
Pork Schnitzel with Paprika Sauce
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce (A1, A3, A9)
16.50
Pork Schnitzel with Pepper Sauce
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) und Hollandaise überbacken
19.50
Overbaked Pork Schnitzel with Mushroom Sauce
Für die Kleinen
„Goldstäbchen“
2.80
French Fries — kleiner Teller Pommes frites (A12)
„Neptun“pescatarian
5.90
Fish Fingers with Fries — Fischstäbchen mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)
„Balu“
6.30
Small Schnitzel with Fries — kleines Schnitzel mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)
„Räuber Hotzenplotz“
0.00
Kids Choice — Schnapp Dir einen Teller und nimm Dir etwas vom Essen Deiner Eltern.
Dessert
Vanilleeis
5.00
Vanilla Ice Cream — mit heißer Himbeer- oder Schokoladensauce (A5, A7, A8)
Hausgemachte Rote Grütze
4.50
Red Berry Pudding — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A7)
Apfelstrudel
5.20
Apple Strudel — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A1, A7)

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Adres
Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck
Uren
ma11:30–22:30
di11:30–22:30
wogesloten
do11:30–22:30
vr11:30–22:30
za11:30–22:30
zo11:30–22:30
Warme Küche: 11:30 – 14:30 und 17:00 – 21:00 Uhr
Contact
+49556182368
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgschaenke-salzderhelden.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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