Truckstop 8

Het Schakelplein 30, 5651 GR Eindhoven

Nu open · tot 22:30

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Snacks

Vleeskroket

meat croquette

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frikandel

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Frikandel speciaal

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaassoufflévegetarian

cheese soufflé croquette

schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kipcorn

schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Loempia

spring roll

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten

Gehaktbal

meatball

schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gehaktbal met friet

meatball with fries

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten

Bittergarnituur (16 stuks)

bittergarnituur

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydratenzwaar 41

Borrelplank (bitterballen & kaaspuntjes)

snack platter

schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten

Frietvegan, vegetarian

fries — Klein/groot

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten

LUNCH

Twaalfuurtje (op wit of bruin brood)

twaalfuurtje lunch — 2 boterhammen geserveerd met rundvleeskroket, mosterd, ham, kaas, rundvleessalade, gebakken ei en een klein of grote tomatensoep

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Broodjesvegan, vegetarian

bread rolls — op zacht wit broodje OF Italiaanse bol, witte of bruine pistolet

schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Jonge kaas, ham, hagelslag, jam, gekookt of gebakken eivegetarian

lunch toppings

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rosbief, gebakken spek, gezond, eiersalade of tonijnsalade

lunch toppings premium

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Stokbroodje warm vlees kip saté

chicken satay baguette

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Kip saté met satésaus (zonder broodje)

chicken satay

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uitsmijter (op wit of bruin brood)vegetarian

uitsmijter — 2 eieren/3 eieren

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Uitsmijter naturelvegetarian

uitsmijter nature

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Uitsmijter ham of kaas

uitsmijter ham or cheese

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Uitsmijter ham en kaas

uitsmijter ham and cheese

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Uitsmijter spek of rosbief

uitsmijter bacon or roast beef

schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Italiaanse uitsmijter met ham, meegebakken kaas en bolognesesaus

Italian uitsmijter

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Belgische uitsmijter met ham en Bourgondisch stoofvlees

Belgian uitsmijter

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Fantasie uitsmijter met ham, kaas, rosbief en groentemix

Fantasie uitsmijter

schatting≈ 710 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Clubsandwich

club sandwich — met geroosterd bruin brood, sla tomaat, augurk, wortel, mayo en verse kipfilet of gebakken spek

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78

Vegetarische clubsandwich met kaasvegetarian

vegetarian club sandwich

schatting≈ 590 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Huisgemaakte kip- of tonijnsalade

chicken or tuna salad — met friet of stokbrood met boter

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Vegetarische saladevegetarian

vegetarian salad — met friet of stokbrood met boter

schatting≈ 780 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65

Omelet naturelvegetarian

omelette nature

schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Omelet ham of kaas of champignons

omelette ham, cheese or mushroom

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Omelet spek

omelette bacon

schatting≈ 510 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Boerenomelet

farmer's omelette

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tosti 8 met ham, kaas, gebakken champignons, gebakken ei en rundvleessalade

tosti 8

schatting≈ 880 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68

Tosti ham en kaas

ham and cheese toastie

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Tosti Hawaï

Hawaii toastie

schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Hamburger

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Baconburger

bacon burger

schatting≈ 840 kcal46 g koolhydraten

Cheeseburger

schatting≈ 780 kcal46 g koolhydraten

Kipburger

chicken burger

schatting≈ 650 kcal44 g koolhydraten

DINER

Varkensschnitzel

pork schnitzel

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Biefstuk

steak

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Mix Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk

meat trio

schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Spareribs met huisgemaakte saus

spareribs with sauce

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten

Huisgemaakte spareribs

homemade spareribs

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten

Varkenshaas

pork tenderloin

schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Bourgondische stoofpot

Burgundian stew

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Shoarmaschotel

shawarma platter

schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kipfilet

chicken fillet

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Zalmfiletpescatarian

salmon fillet

schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Spaghetti bolognese of carbonara

Spaghetti Bolognese or Carbonara

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71

Black Angus burger

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Black Angus burger op een Italiaanse bol

Black Angus Burger on Italian Bun

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Soepen

Huisgemaakte tomatensoepvegetarian

Homemade Tomato Soup

schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Huisgemaakte kippensoep

Homemade Chicken Soup

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Soep van de dag

Soup of the Day

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mandje stokbrood met kruidenbotervegetarian

Baguette Basket with Herb Butter

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Nagerechten

Vanille-ijsvegetarian

Vanilla Ice Cream

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Stroopwafel-ijs met karamelsausvegetarian

Stroopwafel Ice Cream with Caramel Sauce

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Dame Blanchevegetarian

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Chocolade-, vanille- of dubbelvlavegetarian

Chocolate, Vanilla or Double Custard

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Yoghurt naturelvegetarian

Plain Yogurt

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vlaflip (yoghurt met vanillevla en vruchtensiroop)vegetarian

Vlaflip

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Snacks

Borrelplank

Snack Platter (Bitterballen & Cheese Points) — bitterballen & kaaspuntjes

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

LUNCH

Twaalfuurtje

Twaalfuurtje Lunch Platter — 2 boterhammen geserveerd met rundvleeskroket, mosterd, ham, kaas, rundvleessalade, gebakken ei en een klein of grote tomatensoep

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Rosbief, gebakken spek, gezond, eiersalade of submarino, tonijnsalade

Lunch Sandwiches (Roast Beef, Bacon, Egg, Tuna)

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kip saté met satésaus

Chicken Satay with Satay Sauce — zonder broodje

schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

DINER

Mix

Mixed Grill (Pork, Chicken, Steak) — Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

LUNCH

Uitsmijter Specials (op wit of bruin brood)

Uitsmijter Specials

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Lunchsalades (met friet of stokbrood met boter)

Lunch Salads (Chicken, Tuna or Veggie) — Huisgemaakte kip- of tonijnsalade, Vegetarische salade

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Omeletten

Omelettes — Omelet naturel, Omelet ham of kaas of champignons, Omelet spek, Boerenomelet

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Tosti’s (op wit of bruin brood)

Tostis

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Hamburgers

Hamburger, Baconburger, Cheeseburger, Kipburger

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

LUNCH

Clubsandwich met geroosterd bruin brood, sla tomaat, augurk, wortel, mayo en verse kipfilet of gebakken spek

Club Sandwich (Chicken or Bacon)

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

DINER

Mix Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk steak

Mixed Trio (Pork, Chicken, Steak) — Geserveerd met friet, gebakken aardappelen, gekookte aardappelen of rijst. Keuze uit verse roerbakgroenten, groenten van de dag, appelmoes of rauwkost

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Eenvoudige vegetarische lunch en snacks

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een vegetarische clubsandwich met kaas of een vegetarische salade. Er zijn ook kaassoufflés en friet beschikbaar. Het dinermenu bevat geen vegetarische hoofdgerechten.

19 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 84

86dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel vleesgerechten en omeletten. De koolhydraatwaarden blijven laag bij de hoofdgerechten zonder bijgerechten.

46 diabetesvriendelijk · 84 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Het Schakelplein 30, 5651 GR Eindhoven
Uren: ma07:30–22:30
di06:30–22:30
wo06:30–22:30
do06:30–22:30
vr06:30–20:00
zagesloten
zogesloten
Keuken: maandag t/m donderdag sluit om 21:45, vrijdag om 19:00. Tijdens de feestdagen zijn wij gesloten
Contact: +310402620222 mail@truckstop8.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truckstop8.nl/restaurant/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van Truckstop 8? Claim je zaak.

Truckstop 8

Menu

Eenvoudige vegetarische lunch en snacks

Veel eiwitrijke keuzes

Reviews

Praktisch