Zoet & Zout - Eindhoven, Nieuwstraat
Nieuwstraat 40, 5611 DB Eindhoven
Nu gesloten · opent 09:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Tosti’s | Melts
TOSTI HAM/KAAS
7.25
Ham and cheese melt — Ham/cheese melt
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
TOSTI HAM/KAAS/ANANAS
9.50
Ham, cheese and pineapple melt — Ham/cheese/pineapple melt
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Aanbeveling van de chef | Chef’s recommendation
TOSTI ZOET & ZOUT
13.75
Sweet and salty melt — 2 sneeën met abrikozenjam, brie, bacon en balsamicosiroop / Zoet & Zout melt; 2 slices with apricot jam, brie, bacon, and balsamic syrup
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydraten
Kroketten | Croquettes
2 AMBACHTELIJKE RUNDVLEESKROKETTEN
12.75
Beef croquettes — Met grove mosterdmayonaise / 2 generously filled beef croquettes with a mayonnaise made with coarse mustard
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
2 GARNALENKROKETTEN
18.50
Shrimp croquettes — Gevuld met Hollandse garnaaltjes, met kreeftenmayonaise / 2 shrimp croquettes; filled with Dutch shrimps, with a lobster mayonnaise
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 KAASKROKETTEN
15.75
Cheese croquettes — Met cornichons van Kesbeke (kleine augurkjes) en mosterdmayonaise / 2 cheese croquettes with cornichons from Kesbeke (small pickles) and a mustard mayonnaise
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydraten
PORTIE FRITES
2.75
Fries — In plaats van brood / Supplementary chips; instead of bread
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
ZOETE RDAPPELCRIETFRIES MET AIOLI
4.75
Sweet potato fries — In plaats van brood / Sweet potato fries with aioli; instead of bread
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
ontbijt
YOGHURT
8.75
Yogurt with granola — Met vers fruit en huisgemaakte granola / Yogurt with fresh fruit and homemade granola
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
WENTELTEFFLES
8.75
French toast — Met kaneelsuiker en stroop apart geserveerd / French toast; served with separate cinnamon sugar and syrup
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
CROISSANT MET JAM EN BOTER
5.00
Croissant with jam and butter — Croissant with jam and butter
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
PANCAKES
13.60
Met abrikozenjam, gebakken bacon, roerer, blauwe bessen en ahornsiroop / Pancakes with apricot jam, fried bacon, scrambled egg, blueberries, and maple syrup
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
BROOD MET AVOCADO EN GEBAKKEN EI
11.75
Avocado toast with egg — 2 sneen brioche brood belegd met avocadaspread en spiegel-ei / 2 slices of brioche bread topped with avocado spread and fried egg
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BREAKFAST TOSTI
13.75
Breakfast melt — 2 sneen brioche brood met ham, kaas, gebakken spek en gebakken eitje / Breakfast melt, 2 slices of brioche bread with ham, cheese, fried bacon and a fried egg
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
ONTBONTBORDJE
18.00
Breakfast plate — 1 broodje en 1 croissant met boter, Nutella, jam, ham en kaas, vers fruit, kleine yoghurt met granola, glasje verse jus, koffie/thee / Breakfast plate; 1 bread roll and 1 croissant with butter, Nutella spread, jam, ham and cheese, fresh fruits, small yoghurt with granola, glass of fresh orange juice, coffee/tea
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
EXTRA SPIEGELEITJE
2.75
Fried egg — Fried egg
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Topper | Top lunch deals
HALF-EENTJE
17.50
Mixed lunch platter — Sneetje brood rundvleeskroket, klein uitjesmertje met ham, minibroodje met brie, klein kopje seizoenssoep, en satéspiesje met satésaus / Mixed lunch: Slice of bread with beef croquette, small fried egg with ham, mini bun with brie, small cup of seasonal soup, and saté skewer with satoy sauce
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
SCAMPI BISQUE
18.00
Romige scampi's met schaaldieren jus, bosui, potomaatjes en Spaarse peper, geserveerd met een rustieke stokbroodje / Scampi bisque; creamy scampi with shellfish gravy, spring onion, roasted tomatoes and chili pepper, served with a rustic baguette
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SCAMPI IN OLIE (lekker traditioneel Spaans)
15.75
Scampi in oil — Met knoflook en een pepertje, geserveerd met brood en boter / Scampi in oil (delicious traditional Spanish) with garlic and chili pepper, served with a bread bun and butter
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Warme broodjes | Warm buns
Glutenvrij brood | Gluten free breadgluten_free
1.75
Gluten free bread
schatting≈ 110 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HETE KIP
15.75
Spicy chicken bun — Oosters gemarineerde kip met paprika, ui, chilisaus, gedroogde uitjes en cocktailsaus op een rustieke broodje / Spicy chicken in an oriental marinade with sliced bell pepper and onion, chili sauce, dried onions and cocktail sauce served on a rustic bun
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
SURF & TURF
18.75
Surf and Turf bun — Gebakken scampi's, geplukte spareribs, taugé, champignons en ui, geserveerd met aioli op een rustieke broodje / Surf & Turf; fried scampi, plucked spareribs, bean sprouts, mushrooms and onion, served with aioli on a rustic bun
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Eiergerechten | Egg dishes
UITSMUTER HAM OF KAAS
11.75
Fried eggs with ham or cheese — Fried eggs with ham or cheese
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
UITSMUTER HAM EN KAAS
12.75
Fried eggs with ham and cheese — Fried eggs with ham and cheese
schatting≈ 560 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
UITSMUTER BACON
14.50
Fried eggs with bacon — Fried eggs with bacon
schatting≈ 540 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Open sandwich duo's
OPEN SANDWICH DUO VIS
14.75
Fish open sandwich duo — Krabsalade: met gekookt eitje, frisse sla en ingelegde rode ui / Tonijnsalade: met frisse appeltje, uitjes, augurk en kappertjes / Open Sandwich Fish Duo: Crab Salad: with boiled egg, fresh lettuce, and pickled red onion / Tuna Salad: with fresh apple, onions, pickle, and capers
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
OPEN SANDWICH DUO VLEES
15.75
Meat open sandwich duo — Rundertapanade van ossenworst, pijnboompitjes, kappertjes en parmezaan / Vitello tonnata: met rosé gebakken kalfsbrosbief, tonijnmayonaise, kappertjes, pistache en ingelegde rode ui / Open Sandwich Meat Duo: Beef tapenade made with beef sausage, pine nuts, capers, and Parmesan / Vitello Tonnata: with medium-rare veal roast, tuna mayonnaise, capers, pistachios, and pickled red onion
schatting≈ 610 kcal36 g koolhydraten
OPEN SANDWICH DUO VEGETARISCHvegetarian
15.75
Vegetarian open sandwich duo — Geitenkaas: met walnoot, honing, pomatoomaatjes en chiliwokken / Tomatensalsa: met vleestomaat, ui, basilicum en stracciatella kaas / Open Sandwich Vegetarian Duo: Goat Cheese: with walnut, honey, roasted cherry tomatoes, and chili flakes / Tomato Salsa: with beefsteak tomato, onion, basil, and stracciatella cheese
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Leggera
LEGGERA CARPACCIO
16.75
Carpaccio — Met pesto, truffelcrème, amandeltjes, grana padano en pomatoomaatjes / Leggera carpaccio; with pesto, truffle cream, almonds, Grana Padano, and roasted tomatoes
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LEGGERA ZALM
16.75
Salmon Leggera — Met roomkaas, honing-mosterdsaus, ingelegde rode ui, kappertjes en citroen / Leggera salmon; with cream cheese, honey-mustard sauce, pickled red onion, capers, and lemon
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LEGGERA GEROOKTE KIP
15.75
Smoked chicken Leggera — Met knoflook-crème fraîche, baconcrumble en avocadostukjes / Leggera smoked chicken; with garlic crème fraîche, bacon crumble, and avocado pieces
schatting≈ 360 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tip van de Week
Lobster Roll
Geserveerd op een bagel, met rivierkreeftjes, wasabimayonaise en cocktailsaus
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
23veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische lunchopties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is één vegetarisch duo van open sandwiches met geitenkaas en tomatensalsa. Voor het ontbijt zijn er yoghurt met granola, wentelteffels en een croissant.
1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 32
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Lage koolhydraat opties in Eindhoven
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt diverse koolhydraatarme keuzes. De Leggera-serie en eiergerechten zijn geschikt voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
12 diabetesvriendelijk · 32 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Nieuwstraat 40, 5611 DB Eindhoven
- Uren
- ma09:00–20:00di09:00–20:00wo09:00–20:00do09:00–20:00vr09:00–21:30za09:00–20:00zo09:00–20:00Openingstijden keuken
- Contact
- +32402449371 info@zoetenzoutrestaurant.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zoetenzoutrestaurant.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %
Eigenaar van Zoet & Zout - Eindhoven, Nieuwstraat? Claim je zaak.