Gusto - Eindhoven, Gestelsestraat

Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven

openingsuren nog niet bekend

Italiaanstapas€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

PRIMERO

TOSTADA DE ATÚN FRESCA

16.00

Tuna Tostada — 3 stuks. Krokante maïstortilla, blokjes rauwe tonijn, avocado, mango, limoen, chipotle mayonaise

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

CARPACCIO GEROOKTE EENDFILET

17.00

Smoked Duck Carpaccio — Met gegrilde perzik, radijs, pijnboompitten, frambozen-vinaigrette

schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

PARA PICAR

JAMÓN IBÉRICO

18.00

40 gram. Bellota ham (pata negra), pan y tomate

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

LIBANESE NACHOSvegetarian

17.00

Lebanese Nachos — Arabisch flatbread, sumak, fatteh van aubergine, ui, linzen, sesam’yoghurt’, munt

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

GENNEPER KAASvegetarian

9.00

Genneper Cheese — Oude kaas van onze “buren”, gemarineerd in knoflookolie, met balsamicostroop

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

FORELTARTAAR

15.00

Trout Tartare — Gerookte forel, knolselderij, appel, komkommer, bieslookcrème

schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

OLIJVENvegan

6.00

Marinated Olives — Gemarineerde Spaanse en Griekse olijven

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

GAMBAS AL TEQUILA

13.00

(Drunken shrimps), gepelde gamba’s, tequila, chipotle peper, knoflook, crème fraîfche, venkel, rode paprika, limoen

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

BARRA GALLEGA (BROOD)

8.00

Barra Gallega — Smeersels: Gustoboter en zontomaatjes tapenade

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten

TABLA DE ANTIPASTI

29.00

Antipasti Platter — Plato met coppa di Parma, Genneper kaas, olijven, barra gallega met smeersels

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

ESCARGOTS BOURGUIGNONNE

10.00

6 stuks. Zonder huis, knoflookboter, stokbrood

schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

THAISE BROCCOLISOEPvegan

11.00

Thai Broccoli Soup — Soep met groene curry, kokosmelk, rode peper, koriander, geroosterde pinda

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

TAPAS

ALBÓNDIGAS

12.00

Gehaktballetjes van rundvlees, in tomatensaus

schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

CALAMARES

11.00

Inktvisringen (huisgesneden), aïoli

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PATATAS ANDALOUSEvegetarian

9.00

Aardappeltjes uit de oven, Andalouse saus

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

COSTILLAS

12.00

5 stuks. Ribbetjes in Thaise marinade

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

GEROOSTERDE GROENTENvegetarian

9.00

Roasted Vegetables — Met citroenmayonaise

schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

SPANÁKI BITTERBALLENvegetarian

11.00

5 stuks. Grieks, spinazie, “kaas”

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PIMIENTOS DE PADRÓNvegan

8.00

Mild, zeezout

schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

MINI KAASFONDUEvegetarian

18.00

Mini Cheese Fondue — Met verse groenten en fruit, stokbrood, kies uit: Klassieke Blauwaderkaasfondue Vegusto kaasfondue (gorgonzola) fondue

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

DAGSALADEvegetarian

8.00

Daily Salad — Met verse groenten en fruit, stokbrood, kies uit:

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71

FRIETvegan

6.00

Fries — Klein / groot, mayonaise

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

PLATOS

SIRLOIN STEAK

26.00

200 gram. Grill, Café de Paris saus, friet, mayonaise

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

MACHO SIRLOIN STEAK

39.00

400 gram. Grill, Café de Paris saus, friet, mayonaise

schatting≈ 1300 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

SPARERIBS

26.00

Thaise marinade, friet, mayonaise

schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten

ARGENTIJNSE RODE GAMBAS

27.00

Argentine Red Prawns — Wild gevangen, ongepeld, knoflookboter, stokbrood, aïoli

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

RIBEYE

39.00

Ribeye Steak — 300 gram (Premium Black Label). 100% Angus Ribeye uit Argentinië, roze pepersaus, friet, mayonaise

schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten

ZARZUELApescatarian

29.00

Spaanse visschotel, zeevruchten, venkel, paprika, tomaat-wortelsaus, patatas, Andalouse saus

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79

ZUID-AFRIKAANSE LAMSSTOOF

32.00

South African Lamb Stew — Met mango en zoete aardappel, zomerse purée, mango chutney

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70

KAASFONDUEvegetarian

29.00

Cheese Fondue — Plank met verse groenten en fruit, stokbrood, kies uit: Klassieke Blauwaderkaasfondue Vegusto kaasfondue (gorgonzola) fondue

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

WATERKERS SALADEvegetarian

27.00

Watercress Salad — Met krokante geitenkaasballetjes, notengranola, gepofte gele biet, stokbrood, Gustoboter

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

BLOEMKOOL SHOARMAvegan

29.00

Cauliflower Shawarma — Met warme dadel-tahin saus, huisgemaakt pitabroodje, gepickelde uien, bulgur pilav

schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 80

COMIDA SHARED DINING IN 3-GANGEN

49.00

Shared Dining Menu — Culinaire reis met Spaanse accenten vanaf 4 personen

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29

Extra bijgerechten

SALADEvegetarian

6.00

Side Salad

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

POSTRES

MONCHOU D’AMOURvegetarian

12.00

Monchou Cake — Monchoutaartje met kersen topping, slagroom

schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30

GUILTY PLEASUREvegetarian

10.00

Ice Cream with Chocolate Sauce — Vanille roomijs (2 bollen), warme chocoladesaus, slagroom

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

AFFOGATOvegetarian

6.00

Vanilleroomijs met espresso

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

CHOCOLADE MOUSSEvegetarian

10.00

Chocolate Mousse — Speculoos crunch, gezouten karamel

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

LEMON CURD CRUMBLEvegetarian

12.00

Met basilicum-citroenijs

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34

KINDERIJSJEvegetarian

8.00

Kids Ice Cream — Vanilleroomijs (2 bolletjes), slagroom, snoepketting

schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

KAASDESSERTvegetarian

15.00

Cheese Dessert Plate — 3 soorten dessertkazen, druiven, noten, dadelbrood speculooscrunch met cranberries

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

VLERKvegetarian

4.00

Chocolate Wing — Kies uit de volgende smaken: Melk met gezouten karamelparels, Puur met rode pepervlokken, Wit met Ruby (roze cacao)

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten

BORDJE VLERKENvegetarian

12.00

Chocolate Wings Plate — 4 stuks

schatting≈ 880 kcal72 g koolhydratenzwaar 26

PARA NIÑOS

KINDERGERECHT

18.00

Kids Meal — Met frietjes, appelmoes, ketchup, mayonaise, komkommer, vers fruit, en naar keuze: Calamares, Albóndigas, Kipcorn, Costillas, Spanáki bitterballen, Rundvleesbitterballen

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

KINDERKAASFONDUEvegetarian

18.00

Kids Cheese Fondue — Klassieke kaasfondue in kleine uitvoering met verse groenten en fruit, stokbrood

schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Italiaanse en Spaanse tapas

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit bloemkool shoarma of een waterkers salade met geitenkaasballetjes. Er zijn veel vegetarische tapas zoals Libanese nachos en Pimientos de Padrón. De kaart bevat ook vlees en vis.

25 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 45

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme tapas en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De meeste hoofdgerechten bevatten friet of brood.

20 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven
Uren: nog niet bekend
Contact: +31402573275
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-040.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gusto - Eindhoven, Gestelsestraat? Claim je zaak.