terug naar zoeken

Matsu Beefatelier

Torenallee 18, 5617 BC Eindhoven

Nu gesloten · opent vr 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

GROENTEN & BIJgerechten
Bimivegan
8.00
miso
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spinazievegan
8.00
Spinach — geblancheerd
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roerbakgroentenvegan
8.00
Stir-fried vegetables — Aziatische stijl - paddenstoelen-sojasaus
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken rijst
12.00
Fried rice — Wagyu beef - lente-ui
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Frietjes
5.00
French fries — truffelmayonaise
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Groene saladevegetarian
12.00
Green salad — pistache - gegrilde bimi
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Petit menu
Irish Mór oester naturelpescatarian
4.50
Irish Mór oyster natural — citroen - rode wijnazijn per stuk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Irish Mór oester Matsu stijlpescatarian
5.00
Irish Mór oyster Matsu style — krokante sambal - Yuzu slush per stuk
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Jamón Iberico Bellota 40g
8.00
tomatensalsa - toast
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu chuck roll 40g
8.00
criolla salsa - toast
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde abrikozenvegetarian
8.00
Grilled apricots — pistaches - balsamico glaze - munt
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Wagyu carpaccio
14.00
Vietnamese stijl - kruiden - chili - geroosterde pinda's
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Korean fried chicken 4st
10.00
Korean fried chicken 4pcs — Gonchujang - pittige soja knoflook - honing sesam
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu beef taco 2st
10.00
Wagyu beef taco 2pcs — chimichurri - guacamole
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nigiri foie gras
10.00
krokante rijst - gekarameliseerde sjalot - ganzenlever per stuk
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Beef tataki
16.00
Wagyu beef - ponzu - krokante knoflook
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte beef gyoza 4st
10.00
Homemade beef gyoza 4pcs — sojasaus - citroen - chili
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef skewers 2st
12.00
Beef skewers 2pcs — chimichurri - criolla salsa
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Inktvis skewerspescatarian
10.00
Squid skewers — prei - gefermenteerde chili per stuk
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rendang
8.00
met rijst
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Wagyu Hambägu
15.00
gemalen Wagyu - merg - sojaknoflook - rijst
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Zwarte tijgergarnalensaladepescatarian
15.00
Black tiger prawn salad — Thaise chili
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Strawberry Romanoff
10.00
vanille-ijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

54dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij Matsu

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke kleine gerechten en groenten. De Wagyu carpaccio en beef tataki bevatten weinig koolhydraten.

16 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Torenallee 18, 5617 BC Eindhoven
Uren
ma12:00–15:00, 17:00–21:00
di12:00–15:00, 17:00–21:00
wo12:00–15:00, 17:00–21:00
do12:00–15:00, 17:00–21:00
vr12:00–15:00, 17:00–21:00
za12:00–15:00, 17:00–21:00
zogesloten
Bovenstaande tijden zijn onze aanvangstijden.. Ons restaurant sluit uiterlijk om 23.00 uur
Contact
+31688882211 info@matsu.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsu.nl/

Eigenaar van Matsu Beefatelier? Claim je zaak.