Samurai Eindhoven
Nieuwe Emmasingel 92, 5611 AM Eindhoven
Nu gesloten · opent 12:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
STARTERS
Karaage
7.50
Japanse gefrituurde kipstukjes. Japanese fried chicken. 10 PCS.
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOREAN FRIED CHICKEN
7.00
Tandoori saus (sweet and spicy sauce)
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydraten
Gyoza
6.50
Crispy Japanese dumplings met kip en groenten dan gefrituurde dumplings met kip en groenten. Japanese dumplings with chicken and vegetables then fried dumplings with chicken and vegetables.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GYOZA-TEPPANYAKI
6.50
Gyoza Teppanyaki — gebakken dumplings met kip en groenten
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GYOZA-VEGGIEvegetarian
5.50
Veggie Gyoza — gebakken groenten dumplings
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SEAFOOD SPRINGROLL
4.50
Seafood Spring Roll — Crab en garnalen in een tempura beslag. Crab and shrimp in a tempura batter.
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRIED SPRINGROLL
4.00
Fried Spring Roll — Japanse gefrituurde lente roll met springroll 2 pcs.
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydraten
SWEET & SOUR TOFU FRYvegan
4.00
Sweet and Sour Tofu — zoete zure gefrituurde tofu. sweet battered tofu fries.
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten
AGEDASHI TOFUvegan
5.00
gefrituurde tofu met Japanse sausへと. fried tofu with Japanese sauce & tofu.
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRAB CAKE
5.80
gefrituurde kibble met Japanse sausへと. fried crab cakes with Japanese sauce & tofu.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TAKOYAKI
6.20
Japanse octopus ballen met mayonaise 4 st. Japanese octopus balls with mayonnaise 4 pcs.
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
GOMA DANGO
4.80
mini sesam ballen 4 st. mini sesame balls 4 pcs.
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
OKONOMIYAKI
5.50
hartige Japanse pannenkoek met groenten en varkensvlees. Japanese savory pancake with vegetables and pork.
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
YAKITORI CHICKEN
5.50
kipspiesjes met sojasaus 3 st. Japanese chicken skewers with soy sauce 3 pcs.
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
EBI TEMPURA
7.00
Japanse gefrituurde garnalen 3 st. Japanese fried shrimp 3 pcs.
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
YAKI TSUKUNE
6.00
Japanse kipgehaktballetjes 3 st. Japanese chicken meatballs 3 pcs.
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CRISPY JAPANESE WAKAME BALL
5.50
Wakame Ball — Japanse zeewierballetjes 3 st. Japanese seaweed balls 3 pcs.
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY SEAFOOD BALL
5.50
Seafood Ball — gefrituurde Japanese ballen met vis en krab. fried balls with seafood and crab.
schatting≈ 230 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EDAMAMEvegan
5.00
Japanse sojabonen, gestoomd en gezouten. Japanese soy beans, steamed and salted 2 pcs.
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
HIYASHI WAKAMEvegan
5.00
zoerware salade zeewier. chilled seaweed salad.
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIMCHIvegan
3.00
Koreaanse groenten. Korean vegetables.
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SHRIMP CROQUETTES
6.00
Japanse garnalen kroketten met mayonaise 2 st. Japanese shrimp croquettes with mayonnaise 2 pcs.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
JAPANESE MOCHI ICE CREAM
VANILLA 2 PCS.
4.50
Vanilla Mochi Ice Cream
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
MATCHA 2 PCS.
4.50
Matcha Mochi Ice Cream
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
MANGO 2 PCS.
4.50
Mango Mochi Ice Cream
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
CHOCOLATE 2 PCS.
4.50
Chocolate Mochi Ice Cream
schatting≈ 230 kcal30 g koolhydraten
STARTERS
35 Korean Fried Chicken
7.00
Korean Fried Chicken Tandoori — Tandoori saus (sweet and spicy saus) / Tandoori sauce (sweet and spicy sauce)
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
36 Korean Fried Chicken
7.00
Korean Fried Chicken BBQ — Korean BBQ sauce
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
37 Korean Fried Chicken
7.00
Korean Fried Chicken Honey Mustard — Honey mustard sauce
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
38 Gyoza-Crispy
6.50
Gyoza Crispy — gefrituurde dumplings met kip en groenten / fried dumplings with chicken and vegetables
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
40 Gyoza-Veggievegetarian
6.50
Gyoza Veggie — gebakken groenten dumplings / pan-fried vegetable dumplings
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
41 Seafood Springroll
5.50
Seafood Spring Roll — Crispy en gefrituurde lenterol / Crispy and fried springroll
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
42 Fried Springroll
5.50
Fried Spring Roll — Crispy en gefrituurde lenterol / Crispy and fried springroll
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
43 Sweet & Spicy Tofuvegan
4.00
Sweet and Spicy Tofu — zoete zoute aardappels / sweet powdered fries
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
48 Okonomiyakivegetarian
4.80
Okonomiyaki — hartige Japanse pannenkoek met groenten / savory Japanese pancake with vegetables
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
50 Ebi Tempura
6.80
Ebi Tempura — Japanse gefrituurde garnalen / Japanese fried prawns 3 pcs. / fried prawns 3 pcs.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
51 Yaki Tsukune
5.50
Yaki Tsukune — Japanse kipgehaktballetjes / Japanese chicken meatballs 2 pcs.
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
52 Crispy Japanese Wakame Ball
6.50
Wakame Ball — Japanse zeewier balletjes / Japanese seaweed balls with increased 3 pcs.
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
53 Crispy Food Ball
6.50
Seafood Ball — gefrituurde holbewaai garnaal met vis / fried balls with shrimp and scallops 3 pcs.
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RAMEN
Cha Siu Shio Ramen
16.50
Chashu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
Chicken Teriyaki Shio Ramen
16.50
modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
Crispy Fish Shio Ramen
11.50
gefrituurde vis (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Ebi Tempura Shio Ramen
16.00
garnalen tempura (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 810 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 69
Cha Siu Shoyu Ramen
16.50
Chashu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 790 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 75
Chicken Teriyaki Shoyu Ramen
16.50
modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 830 kcal81 g koolhydratenevenwichtig 68
Ebi Tempura Shoyu Ramen
16.00
garnalen tempura (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Crispy Fish Shoyu Ramen
11.50
gefrituurde vis (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68
Cha Siu Miso Ramen
16.50
met chashu vis, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
Chicken Teriyaki Miso Ramen
15.50
modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 860 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Ebi Tempura Miso Ramen
16.50
garnalen tempura (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 870 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 66
Tofu Ramenvegan, vegetarian
17.00
VEGETABLE BASED BOUILLON met tofu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 82
Cha Siu Spicy Ramen
16.50
Chashu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
Chicken Teriyaki Spicy Ramen
16.50
modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 860 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Chicken Teriyaki Black Garlic Black Garlic Shoyu Ramen
17.00
Chicken Teriyaki Black Garlic Shoyu Ramen — modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 890 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 65
Cha Siu Black Garlic Shoyu Ramen
17.00
Chashu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 910 kcal80 g koolhydraten
Cha Siu Tonkotsu Ramen
16.00
Chashu, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Chicken Teriyaki Tonkotsu Ramen
16.00
modieled met hij teriyaki, bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Ebi Tempura Tonkotsu Ramen
14.50
garnalen tempura (3 st.), bamboe, bosui, kikkererwt, wakame, nori, sesam en narutomaki en groenten
schatting≈ 880 kcal76 g koolhydraten
SUSHI
Salmon Chicken Sushi Roll
10.50
zalm, kip, avocado, sushi rijst, ponzu of uryashai mayonaise en nori
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Crispy Fish Sushi Roll
11.50
gefrituurde vis, avocado, sushi rijst, komatsuna, nori, sesam en speciale topping of uryashai mayonaise
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Salmon Sushi Roll
12.50
zalm, komatsuna, avocado, sushi rijst, villeden, gefilterde zoetwater vis, nori en uryashai mayonaise
schatting≈ 540 kcal46 g koolhydraten
Crunchy Shrimp Sushi Roll
11.50
avocado, nori, sesam, Japanese tempura garnalen, sushi rijst, uryashai mayonaise en speciale topping (special topping is extra)
schatting≈ 590 kcal48 g koolhydraten
Crispy Shrimp Bowl
12.50
gefri, garnalen, komatsuna, avocado, sushi rijst, nori, sesam en uryashai mayonaise en unagi saus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Crispy Chicken Bowl
12.50
gefri, kip, komatsuna, avocado, sushi rijst, nori, sesam en uryashai mayonaise, sesamai en unagi saus
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Salmon Poke Bowl
12.50
zalm, komatsuna, nori, avocado, sushi rijst, sesamai, wasabi mayonaise en unagi saus
schatting≈ 560 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
Crispy Fish Bowl
12.50
gefri, vis, komatsuna, avocado, sushi rijst, nori, sesam en uryashai mayonaise, sesamai en unagi saus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Japanese Karaage Bowl
14.00
Japanse karaage met uitgebakken en gefrituurde groenten, sushi rijst, nori, sesamai en homemade unagi saus en unagi saus
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
Japanese Chicken Curry Bowl
16.50
gefrituurde kip met sierteerige Japanse kerrie en gestoomde rijst
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
EXTRA
Extra noodles or rice
3.00
schatting≈ 220 kcal48 g koolhydraten
Extra chashu (2 pcs)
3.00
Extra Chashu
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra teriyaki chicken
4.00
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Extra ebi tempura (3 pcs.)
5.00
Extra Ebi Tempura
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra fried fish (3 pcs.)
4.50
Extra Fried Fish
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra egg
2.50
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
55veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse keuken met vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Tofu Ramen en Agedashi Tofu bestellen. Ook Gyoza-Veggie en Edamame zijn beschikbaar. De rest van de kaart bevat veel kip en vis.
14 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 89
47dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor Japanse voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door rijst en noedels. De voorgerechten bieden meer koolhydraatarme opties.
42 diabetesvriendelijk · 89 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Nieuwe Emmasingel 92, 5611 AM Eindhoven
- Uren
- ma12:00–21:00di12:00–21:00wo12:00–21:00do12:00–21:00vr12:00–21:30za12:00–21:30zo12:00–21:00
- Contact
- +32403111916 samurai.eindhoven@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samurai-ramen.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %