terug naar zoeken

Brasserie Lumen

Lichttoren 22, 5611 BJ Eindhoven

Nu open · tot 00:00

brasserie€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES
NACHO’S
11.00
Nachos — Salsasaus | jalapeño | guacamole | crème fraîche
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
LOADED FRIES
11.00
Truffel- of srirachamayonaise
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
BITTERBALLEN HOLTKAMP (8 STUKS)
10.00
Bitterballen — Mosterd | mustard
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TORPEDO GARNALEN (7 STUKS)
10.00
Torpedo Shrimp — Chilisaus | chili sauce
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIPBITES | CHICKEN BITES (8 STUKS)
10.00
Chicken Bites — Srirachamayonaise | sriracha mayonnaise
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OESTERZWAM BITTERBALLEN (8 STUKS)
10.00
Oyster Mushroom Bitterballen — Mosterd | mustard
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEMIXT BITTERGARNITUUR (12 STUKS)
14.50
Mixed Bittergarnituur — Mosterd | mustard | Mayonaise | mayonnaise | Chilisaus | Chili sauce
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
BROODPLANKJE
8.50
Bread Platter — Olijventappenade | pesto | sioli
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
KAASPLANKJEvegetarian
12.50
Cheese Board — Reblochon | oude kaas | brie | appelstroop en kletzenbrood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
BORRELPLANK
25.00
Borrel Platter — Parmaham | salami | oude kaas | brie | olijventapenade | pesto | aioli | brood | torpedogarnalen (4) | bitterballen (4)
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
Add-ons
Met kip | with chicken
4.00
Chicken Add-on
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Met rundergehakt | with minced beef
5.00
Minced Beef Add-on
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCHGERECHTEN
SOEP VAN DE DAG | SOUP OF THE DAY
11.00
Soup of the Day — Boerenbrood | farmers bread
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
CAESARSALADE KIP | CHICKEN
16.00
Chicken Caesar Salad — Kippendij | little gem | croutons | ei | Parmezaanse kaas | ansjovis | tomaat | komkommer
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CAESARSALADE ZALM | SALMONpescatarian
18.50
Salmon Caesar Salad — Zalm | little gem | croutons | ei | parmezaan | ansjovis | tomaat | komkommer
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
UITSMIJTER
15.00
Keuze ham, kaas en/of spek | Boerenbrood (wit of bruin)
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
GROENE SALADE | GREEN SALADvegetarian
16.00
Green Salad — Little gem | groene asperge | bospaddestoelen | tomaat | komkommer | basilicum dressing | macadamia noten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
SANDWICH CARPACCIO
16.00
Carpaccio Sandwich — Boerenbrood (wit of bruin) | carpaccio | pijnboompitten | Zongedroogde tomaten | parmezaan | truffelmayonaise
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
SANDWICH ZALM | SALMONpescatarian
16.00
Salmon Sandwich — Boerenbrood (wit of bruin) | zalm | tomaat | komkommer | citroen | ui | crème fraîche
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
2 KROKETTEN OP BROOD | SANDWICH WITH 2 CROQUETTES
15.00
Croquette Sandwich — Boerenbrood (wit of bruin) | Bourgondische kroket | mosterd
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
croque madame
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CROQUE-MONSIEUR
12.50
Croque Monsieur — Boerenbrood | kaas | ham
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
12-UURTJE | 12 O’CLOCK
16.00
12-Hour Lunch — Dagsoep | kroket op boerenbrood | mini uitsmijter
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

40veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een kaasplankje of een groene salade bestellen. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

63dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in de brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse salades en hapjes met een lage glycemische index. De Caesar salades met kip of zalm bevatten ongeveer 25 g koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lichttoren 22, 5611 BJ Eindhoven
Uren
ma11:00–00:00
di11:00–00:00
wo11:00–00:00
do11:00–00:00
vr11:00–00:00
za11:00–00:00
zo11:00–00:00
Bar: maandag t/m zondag van 11:00 – 00:00 uur.. Keuken: maandag t/m zondag van 17:00 – 21:30 uur
Contact
+32407513500
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), westcordhotels.nl/restaurants/brasserie-lumen/

Eigenaar van Brasserie Lumen? Claim je zaak.