terug naar zoeken

NOVA kitchen bar

Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven

Nu open · tot 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Brioche roomboter zeezoutvegetarian
5.00
Brioche with salted butter
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Truffelkroketjes (3 stuks)vegetarian
8.50
Truffle croquettes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black tiger soldaatjes (2 stuks)pescatarian
11.00
Black tiger prawns
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn op krokant gebakken rijst, komkommer & kimchipescatarian
17.50
Tuna on crispy rice with cucumber and kimchi
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken artisjokken en salsa verdevegan, vegetarian
14.00
Fried artichokes with salsa verde
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerookte rib eye op aardappel marbré
16.50
Smoked rib eye on marbled potatoes
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snow crab, knolselderij, appel & saus van mosselpescatarian
18.50
Snow crab with celeriac, apple and mussel sauce
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zeebaars crudo, grapefruit, venkel & muntpescatarian
Sea bass crudo with grapefruit, fennel and mint
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krokante buikspek, pompoen chutney & ingemaakte komkommer
19.50
Crispy pork belly with pumpkin chutney and pickled cucumber
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aubergine in miso, prei & saus van sesamvegan, vegetarian
16.50
Aubergine in miso with leek and sesame sauce
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dikke truffel Parmezaan frietenvegetarian
Truffle Parmesan fries
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Riz au lait, chocoladew & gepofte rijstvegetarian
8.50
Rice pudding with chocolate and puffed rice
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Delice de Bourgogne met notenbroodvegetarian
Delice de Bourgogne with nut bread
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Veel vegetarische kleine gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier aubergine in miso en gebakken artisjokken. De kaart biedt ook truffelkroketjes en Parmezaan frieten.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 13

68dia
scoreschatting

Eiwitrijke kleine gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu heeft veel opties met weinig koolhydraten. Je vindt diverse vis- en vleergerechten.

9 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven
Uren
magesloten
di12:00–18:00
wo12:00–18:00
do12:00–18:00
vr12:00–20:00
za12:00–18:00
zogesloten
private dining available in the evening (except Friday and Sunday) for groups from 16 people
Contact
+32408508104
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nova-eindhoven.nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van NOVA kitchen bar? Claim je zaak.