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Coquillages du Roy René

120 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, 13090 Aix-en-Provence

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Frenchseafood restaurant€€€€
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Μενού

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Assiettes PETROSSIAN
Assiette de Saumon Fumé sauvage PETROSSIANpescatarian
49.00
Smoked Salmon Platter — pêché en Mer Baltique, près des côtes polonaises, accompagné de cornichons malossol et feuilles de câpres PETROSSIAN
Caviar OSCIETRE
Caviar Osciètre 30 grpescatarian
95.00
Oscietra Caviar 30g — accompagné de croustissians au seigle et d’un shot de vodka
Caviar Osciètre 50 grpescatarian
160.00
Oscietra Caviar 50g — accompagné de croustissians au seigle et d’un shot de vodka
Caviar Osciètre 125 grpescatarian
360.00
Oscietra Caviar 125g — accompagné de croustissians au seigle et d’un shot de vodka
Caviar Osciètre 250 grpescatarian
720.00
Oscietra Caviar 250g — accompagné de croustissians au seigle et d’un shot de vodka
APERO PETROSSIAN
Assiette de Poutargue en tranchespescatarian
16.00
Bottarga Slices
Tarama (100 gr) avec croustissians au seiglepescatarian
18.00
Tarama
Tarama au caviar (100 gr) avec croustissians au seiglepescatarian
25.00
Tarama with Caviar
Øufs de Saumon (100 gr) avec croustissians au seiglepescatarian
35.00
Salmon Roe
Sprats fumés de Riga avec croustissians au seiglepescatarian
13.00
Smoked Sprats
ANTIPASTI À PARTAGER
Panisses du cabanon (Parfums olives noires, oignons frits et Piment d’Espelette)vegetarian
24.50
Panisses
L’assiette des trois
Three-Dish Platter
Poîlée de seiches en persillade «comme à l’Estaque»pescatarian
Sautéed Cuttlefish
Moules sauce poulette ou Tellines en persilladepescatarian
Mussels or Tellines
LES ENTRÉES
Panisses du cabanon, parfum olives noires, oignons frits et piment d’Espelettevegetarian
12.50
Panisses
Poîlée de seiches en persillade «comme à l’Estaque»pescatarian
21.50
Sautéed Cuttlefish
Moules gratinées (10 pièces)pescatarian
13.50
Gratinated Mussels
Moules sauce poulette ou tellines en persillade (selon arrivage)pescatarian
13.50
Mussels or Tellines
Anneaux d’encornets panés façon pankopescatarian
13.50
Breaded Squid Rings
Queues de crevettes sauvages panées façon Pankopescatarian
13.50
Breaded Shrimp Tails
Salade de poulpe à l’ancienne et pommes de terre tièdespescatarian
25.50
Octopus Salad
LES PLATS
Sole meunière comme autrefoispescatarian
39.50
Sole Meunière
Brochettes de Saint Jacques fraîches, sauce Roy René et légumes du momentpescatarian
31.50
Scallop Skewers
Daurade Méditerranée Pomme purée, mesclun paysanpescatarian
27.50
Mediterranean Sea Bream
Pavé de thon « ROSSINI » Artichaut Poivrade à la tomate confitepescatarian
32.50
Tuna Rossini
Poissons sauvages selon arrivage - Nous consulterpescatarian
39.50
Fresh Wild Fish
Linguines aux palourdes et moules à l’Italiennepescatarian
27.50
Linguine with Clams and Mussels
Linguines aux Saint Jacques fraîches, émulsion crustacéspescatarian
29.50
Linguine with Scallops
Pâtes à la langouste, sauce tomate safranée (demi-langouste)pescatarian
38.50
Lobster Pasta
Linguines à la Poutarguepescatarian
36.50
Linguine with Bottarga
Filet de boeuf «race Française» (env. 250 gr) Pommes grenailles à la fleur de sel
34.50
Beef Fillet
MENU ENFANT
MENU ENFANT
18.00
Kids Menu — entrée + plat principal + dessert ou pâtes + Sirop à l’eau
MENU DÉCOUVERTE
MENU DÉCOUVERTE
40.00
Discovery Menu — Filet de boeuf «race Française» (env. 125 gr) ou filet de daurade frais et accompagnement au choix : pomme purée, légumes ou pâtes + Sirop à l’eau
LES DESSERTS
Pâtisserie Delory & Jouveauvegetarian
9.90
Pastry
Glace artisanalevegetarian
3.50
Artisan Ice Cream
Le chariot de fromages AOP (3 morceaux au choix)vegetarian
14.00
Cheese Board
Baba au rhum St James Ambrévegetarian
9.00
Rum Baba
LES GLACES
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate Liégeois
Café Liégeoisvegetarian
9.00
Coffee Liégeois
Colonel (boules citron, vodka)vegetarian
12.00
Colonel Ice Cream
Amiral (boules café, whisky, chantilly)vegetarian
12.00
Amiral Ice Cream
Italienne (boules citron, limoncello)vegetarian
12.00
Italian Ice Cream
Williamine (boules poire, poires Williams)vegetarian
12.00
Williamine Ice Cream
El commandante (boules rhum raisin + rhum + chantilly)vegetarian
12.00
El Commandante Ice Cream
Clémenceau (boules aux choix, alcool au choix)vegetarian
12.00
Clémenceau Ice Cream
Turinois (mini baba rhum, boules rhum raisins, Millefeuille rhum, chantilly)vegetarian
12.00
Turinois Dessert
la boule de glacevegetarian
3.50
Scoop of Ice Cream
LES HUÎTRES
Les Fines de Claires N°2 Les 6pescatarian
14.52
Oysters N°2
Les Fines de Claires N°3 Les 6pescatarian
13.08
Oysters N°3
Les Fines de Claires N°4 Les 6pescatarian
9.36
Oysters N°4
Les Spéciales d’Isigny N°2 Les 6pescatarian
15.78
Isigny Special Oysters No. 2
Les Spéciales d’Isigny N°3 Les 6pescatarian
13.14
Isigny Special Oysters No. 3
Les Spéciales de Prestige N°2 Les 6pescatarian
24.90
Prestige Special Oysters No. 2
Les Spéciales de Prestige N°3 Les 6pescatarian
19.92
Prestige Special Oysters No. 3
Les Huîtres «PAPILLONS» Les 6pescatarian
17.22
Papillon Oysters
Les Véritables Plates de BELONS N°0 Les 6pescatarian
24.84
Belon Flat Oysters
Les Creuses de Bretagne N°3 Les 6pescatarian
12.48
Brittany Deep Oysters No. 3
Les Huîtres Spéciales de Camargue Les 6pescatarian
13.26
Camargue Special Oysters
Les Huîtres NAVARRE N°2 Les 6pescatarian
15.78
Navarre Oysters No. 2
Les Huîtres NAVARRE N°3 Les 6pescatarian
13.14
Navarre Oysters No. 3
LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
Moules «sélection» Les 6pescatarian
4.98
Selected Mussels
Palourdes grosses Les 6pescatarian
8.28
Large Clams
Praires grises Les 6pescatarian
4.64
Grey Clams
Clams Extra Petits Les 6pescatarian
7.88
Extra Small Clams
Bulots épicés Les 6pescatarian
4.98
Spicy Whelks
Violets de roche 1 piècepescatarian
2.75
Rock Purples
Crevettes grises env. 100 gr.pescatarian
6.00
Grey Shrimp
Crevettes cuites fraîches TG Cal. 20/30 Les 6pescatarian
14.70
Fresh Cooked Shrimp (Large)
Crevettes cuites fraîches G Cal. 30/40 Les 6pescatarian
9.90
Fresh Cooked Shrimp (Medium)
Camerones sauvages Nigéria Cal. 6/8 1 piècepescatarian
14.80
Wild Nigerian Prawns
Gambas sauvages Nigéria Cal. 10/15 1 piècepescatarian
8.90
Wild Nigerian Gambas
Langoustines Impériales Cal. 10/15 Les 6pescatarian
19.80
Imperial Langoustines
Tourteau «femelle» 5/700 gr 1 piècepescatarian
28.60
Brown Crab
Homard bleu Les 100 gr.pescatarian
8.90
Blue Lobster (100g)
Homard bleu 1 piècepescatarian
49.80
Blue Lobster (Whole)
Langouste rouge env. 500 gr 1 piècepescatarian
12.50
Red Lobster
Pince de tourteau TG Cal. 4/8pescatarian
Brown Crab Claw
1 pince de Snow crab env. 250 gr. 1 piècepescatarian
19.80
Snow Crab Claw
1 pince de King Crab env 250gr. 1 piècepescatarian
49.80
King Crab Claw
Oursins de Galice ou du Golfe de Gascogne Les 6pescatarian
24.00
Sea Urchins
LES PLATEAUX
L’ÉCAILLER (1 pers.)pescatarian
33.30
L'Écailler Seafood Platter (1 person)
L’ÉCAILLER (2 pers.)pescatarian
66.60
L'Écailler Seafood Platter (2 persons)
LE ROY RENÉ (2 pers.)pescatarian
96.50
Roy René Seafood Platter
LE NORDIQUE (2 pers.)pescatarian
86.00
Nordic Seafood Platter
LE ROYAL (2 pers.)pescatarian
117.50
Royal Seafood Platter
L’IMPÉRIAL (2 pers.)pescatarian
114.50
Imperial Seafood Platter
LE ROUGE (2 pers.)pescatarian
114.00
Rouge Seafood Platter
LE GRAND ROUGE (2 pers.)pescatarian
152.00
Grand Rouge Seafood Platter
LE TOUT CRUSTACÉSpescatarian
46.00
All Crustacean Platter
LE TOUT HUÎTRES (1 pers.)pescatarian
32.50
All Oyster Platter (1 person)
LE TOUT HUÎTRES (2 pers.)pescatarian
65.00
All Oyster Platter (2 persons)
LE DÉGUSTATIONpescatarian
28.20
Tasting Seafood Platter

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Πρακτικά

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120 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, 13090 Aix-en-Provence
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Επικοινωνία
+33442930505
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coquillagesduroyrene.com/
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