Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs
Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES ENTRÉES
Pâté en croûte, vraiment maison !
15.00
Pâté en croûte
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
le poulpe en persillade, petite salade aux croutons
19.00
Octopus persillade
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Duo d’os à moëlle rôti en persillade
14.00
Roasted bone marrow persillade
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard du Sud-Ouest
22.00
Foie gras
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisses de grenouilles en persillade
19.00
Frog legs persillade
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Carpaccio de paté de tête, vinaigrette moutardée
12.00
Head cheese carpaccio
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de cochon façon grand-mère
9.00
Pork terrine
εκτίμηση≈ 300 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant d’oeufs mimosa
11.00
Deviled eggs
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES SALADES
Carpaccio de veau, senteurs de truffes, Buratta, avocat, artichauts, jambon Serrano
23.00
Veal carpaccio with burrata
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Boeuf mâture par nos soins: Mozzarella Burrata, avocat, artichaut, jambon Serrano, olives de Kalamata
23.00
Beef carpaccio with burrata
εκτίμηση≈ 560 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de tomates: Mozzarella Burratta, avocat, artichauts et jambon Serranovegetarian
23.00
Tomato carpaccio with burrata
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
La Grecquevegetarian
19.00
Greek salad — Salade du marché, fëta, concombre, tomate, oignon rouge, olives Kalamata
εκτίμηση≈ 380 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L’Italienne
19.00
Italian salad — Salade du marché, cromesquis de Mozzarella Buffala, tomate, jambon cru, croutons à l’ail
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La César
21.00
Caesar salad — Salade du marché, poulet confit, tomate, oeuf mollet, lard grillé, croutons à l’ail, parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Saint Jean
21.00
Saint Jean salad with beef — Salade du marché, Jarret de Boeuf confit, pomme de terre, tomate, croutons à l’ail, vinaigrette moutarde
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Simplevegan
11.00
Simple garden salad — Salade du marché, huile d’olive, vinaigre balsamique, tomate, croutons à l’ail
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LE BOEUF
Tartare du Limousin au couteau
24.00
Beef tartare
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La pièce du boucher/ 250gr
26.00
Butcher's cut steak
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Burger classique 200g
24.00
Classic burger
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger de Wagyu
34.00
Wagyu burger
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Aloyau du Limousin
26.00
Limousin sirloin
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte Angus d’Argentine
29.00
Argentine Angus entrecote
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Wagyu, tout simplement
69.00
Wagyu steak
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tagliatta de boeuf à la plancha
24.00
Beef tagliata
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Surf and Turf (Wagyu, Gambas, Risotto crémeux)
54.00
Surf and Turf
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LE COCHON
Côte de cochon très, très entrelardée
21.00
Pork rib
εκτίμηση≈ 700 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pluma Ibérique juste rosée
28.00
Iberian Pluma
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Andouillette AAAAA
24.00
Andouillette
εκτίμηση≈ 500 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Saucisse purée, emblématique
19.00
Sausage and mash
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακες
LA VOLAILLE
Suprême de volaille, crème du truffe
26.00
Chicken supreme with truffle cream
εκτίμηση≈ 620 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard entier, fruit confit du moment
28.00
Duck breast with candied fruit
εκτίμηση≈ 680 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
L’AGNEAU
Côtelettes d’agneau du Quercy, ail confit
29.00
Lamb chops with garlic
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gigot d’agneau du Quercy confit 10H
29.00
Slow cooked lamb shoulder
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LE VEAU
Côte de veau, jus réduit
28.00
Veal rib
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
La piccata de veau aux citrons confits
26.00
Veal piccata
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LES PÂTES
Linguines, crème de truffe et Burattavegetarian
26.00
Truffle and burrata linguine
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
Linguines à la bolognaise
19.00
Bolognese linguine
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Lasagnes du Saint Jean
21.00
Lasagna
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Linguines aux poulpe, en crème de persillade et chorizo Bellota
29.00
Octopus and chorizo linguine
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
LES POISSONS
Dos de saumon juste grillé, sauce viergepescatarian
27.00
Grilled salmon
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cuisses de grenouilles, polenta crémeuse
29.00
Frog legs with polenta
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Risotto de gambas, crème de crustacéspescatarian
28.00
Prawn risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Pavé de thon rôti au 3 sésames, caramel de sojapescatarian
26.00
Roasted tuna with sesame
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poulpe rôti au chorizo Bellota et sa purée crémeuse
29.00
Roasted octopus with chorizo
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
MENU PETIT GLOUTON (-12 ans)
menu petit glouton
16.00
Kids menu — Un plat+un accompagnement+un dessert+un sirop
εκτίμηση≈ 1100 kcal140 g υδατάνθρακες
PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE DE CHARCUTERIE
21.00
Charcuterie board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
εκτίμηση≈ 950 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE MIXTE
26.00
Mixed board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, Saint Nectaire, Comté, Brie de Meaux
εκτίμηση≈ 1250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE TERRE & MER
28.00
Land and Sea board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, gambas marinées et notre poulpe mariné
εκτίμηση≈ 1050 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE EN DEUX TEMPÉRATURES
25.00
Two temperature board — Brie de Meaux rôti, Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
εκτίμηση≈ 1100 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE DU GRAND PACHA
47.00
Grand Pacha board — Pluma ibérique, Wagyu, pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
εκτίμηση≈ 1400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
MIX GRILL
29.00
Mixed Grill — Pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
εκτίμηση≈ 850 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CôTE DE BOEUF Limousine
46.00
Beef Rib
εκτίμηση≈ 1200 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LA FUMÉE
52.00
Smoked Platter
εκτίμηση≈ 1300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 43
Tomahawk de Veau 1,2Kg/2 pers
84.00
Veal Tomahawk
εκτίμηση≈ 1800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
LES DESSERTS
le flottante
8.50
Floating Island
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème caramel
7.50
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fruit du momeent, espuma vanillenvegetarian
9.00
Seasonal Fruit with Vanilla Foam
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Moelleux chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Baba au Rhummm
10.00
Rum Baba
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tarte aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tart
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
sélection de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Selection
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
36veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφάγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει linguines με κρέμα τρούφας και buratta. Υπάρχουν σαλάτες όπως η Ελληνική και η La Simple. Οι περισσότερες επιλογές είναι κρεατικά.
7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 61
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρέατος και ψαριού. Οι σαλάτες και οι πιάτα με κρέας έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
45 φιλικά προς τον διαβήτη · 61 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:00–14:30, 19:00–22:00Τετ12:00–14:30, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:30, 19:00–22:00Παρ12:00–14:30, 19:00–22:00Σαβ12:00–14:30, 19:00–22:00Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33442644174
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aixlesaintjean.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs; Διεκδίκησε το μέρος σου.