επιστροφή στην αναζήτηση

Le Ramus - Aix en Provence

Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακες
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
εκτίμηση≈ 340 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
εκτίμηση≈ 850 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
εκτίμηση≈ 950 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακες
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
εκτίμηση≈ 500 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
εκτίμηση≈ 200 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακες
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
εκτίμηση≈ 100 kcal20 g υδατάνθρακες
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Irish coffee
12.00
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

53veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν ορεκτικά όπως η burrata και οι πράσινες σπαράγγοι. Η λίστα με τα γλυκά περιλαμβάνει tiramisu και tatin. Δεν υπάρχουν χορτοφαγικά κύρια πιάτα.

10 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 39

83dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνες επιλογές. Η φρέσκα ψαρά και τα κρέαса από τον мясник είναι κατάλληλα.

16 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
Ώρες
Δευ11:00–23:00
Τρι11:00–23:00
Τετ11:00–23:00
Πεμ11:00–23:00
Παρ11:00–23:00
Σαβ11:00–23:00
Κυρ11:00–23:00
en continu
Επικοινωνία
+33966934475
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Le Ramus - Aix en Provence; Διεκδίκησε το μέρος σου.