À l'Envie d'Etc Traiteur
Rue des Judices 3, 85190 Aizenay
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 08:00
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Pain de thon et sa mousse guacamole
Tuna bread with guacamole mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Assiette Terre et Mer
Land and Sea platter
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de foie gras et ses condiments
Foie gras platter with brioche — accompagnée de sa brioche aux céréales
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette du fumoir et sa vinaigrette betterave
Smoked platter with beetroot vinaigrette
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Aumônière de saumon fumé mousse écrevisse et pointe de gingembre crème aciduléepescatarian
Smoked salmon and crayfish mousse purse
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assiette de tapas
Tapas platter
εκτίμηση≈ 500 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillant de Tartare et sa vinaigrette basilic
Crispy Tartare with basil vinaigrette
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cassolette chaude de Saint-Jacquespescatarian
Hot scallops casserole
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poissons
Sandrepescatarian
Zander
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de barpescatarian
Sea bass fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Poisson de la criée accompagné de brochette de Saint-Jacquespescatarian
Fresh catch fish with scallop skewer
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Brochette de médaillons de lottepescatarian
Monkfish medallion skewer
εκτίμηση≈ 640 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Papillote de rouget et légumes oubliéspescatarian
Red mullet en papillote
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Viandes
Rôti de pintade
Roast guinea fowl
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fondant de volaille jaune au foie-gras et mangue
Poultry with foie gras and mango
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Cuissot de porcelet en cuisson de 7 heures
Slow-cooked suckling pig
εκτίμηση≈ 880 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Confit de canard
Duck confit
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Bateaux de canard de la Maison Burgaud
Duck breast
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de bœuf lardé au jambon de pays
Beef fillet wrapped in ham
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pavé de veau blanc
Veal pavé
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Souris d’agneau 450 g ou selle d’agneau aux herbes
Lamb shank or saddle
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Garnitures
Grattin de légumesvegetarian
Vegetable gratin
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tattin de légumesvegetarian
Vegetable tatin
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Grattin dauphinoisvegetarian
Gratin dauphinois
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Écrasé de pommes de terre et compotée d’oignonsvegetarian
Mashed potatoes and onion compote
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακες
Écrasé de pommes de terre vitelottevegetarian
Vitelotte potato mash
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Grenailles rôtiesvegetarian
Roasted baby potatoes
εκτίμηση≈ 240 kcal26 g υδατάνθρακες
Pommes de terre en robe des champs et sa crèmevegetarian
Jacket potatoes with cream
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακες
Légumes du momentvegetarian
Seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Tomatte provenceçallevegetarian
Provençale tomato
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pommes cuitesvegetarian
Cooked apples
εκτίμηση≈ 150 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Légumes oubliésvegetarian
Heirloom vegetables
εκτίμηση≈ 130 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Mix de carottes fondantesvegetarian
Glazed carrots
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Polenta et duxelles de champignonsvegetarian
Polenta with mushroom duxelles
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
Desserts
Trilogie de desserts (crème brûlée / framboisier / feuillantine chocolat)
Dessert trilogy
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Duo agésinate (2 choux par pers. / 1 entremets au choix)
Agésinate duo
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Pièces montées individuelles 3 choux par pers.
Individual croquembouche
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Desserts du moments
Seasonal desserts
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Poêlons
ROUGAIL DE SAUCISSES
Sausage rougail — Saucisse fumé / tomate cuisiné / piment
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PÉRIGOURDIN
Canard confit / gésier / haricots verts / pommes sarladaises / ail
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
POULET MADRAS
Chicken Madras — Poulet / curry / citron / raisins secs
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PAËLLA
Paella — Riz / tomate / poulet / saucisse / merguez / langoustines / moules / encornets
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
CHILI CON CARNE
Viande de boeuf hachée / tomate cuisinée / haricots rouges / poivrons
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
POULET BASQUAISE
Basquaise chicken — Poulet / tomate cuisiné / poivrons / vin blanc / riz
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
TAJINE
Tagine — Agneau / bœuf / carottes / pommes de terre / courgettes / olives / épices
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
COCHON DE LAIT RÔTI
Roast suckling pig — Cochon de lait découpé / pommes de terre grenailles rôties
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
ESPAGNOL
Spanish turkey — Dinde / épices espagnoles / crème / poêlée de légumes de saison
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Cocktail Dînatoire
Navette garnie x 2 (foie gras / fromagère)
Stuffed navettes
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Wraps
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακες
Mini burger (rillettes de thon)pescatarian
Tuna rillettes mini burger
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακες
Cuillères chinoises (sauce tartare saumon fumé)
Smoked salmon tartare spoons
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Verrines x2
Assorted verrines
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccios (noix de Saint-Jacques)
Scallop carpaccio
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Brochette (magret-fumé / abricots secs)
Smoked duck breast and apricot skewers
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pain surprise (façon campagnard)
Country style surprise bread
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
Cassolette de pétoncle aux épices douces
Spiced scallop casserole
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cassolette d’escargots au Pastis et lard
Snails with Pastis and bacon
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartine campagnarde (Comté / jambon cru)
Country tartine with Comté and cured ham
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακες
Brochette de poulet au tandoori
Tandoori chicken skewer
εκτίμηση≈ 140 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
42veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλευρά για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει μόνο συνοδευτικά για χορτοφάγους. Μπορείτε να παραγγείλετε polenta με μανιτάρια ή grattin dauphinois.
13 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 47
80dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές σε πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρέατος και ψαριού με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετά συνοδευτικά λαχανικών.
39 φιλικά προς τον διαβήτη · 59 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Judices 3, 85190 Aizenay
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι08:00–18:00Τετ08:00–18:00Πεμ08:00–18:00Παρ08:00–18:00Σαβ08:00–18:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +32251347667 edouardcharrier4@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-alenviedetc.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το À l'Envie d'Etc Traiteur; Διεκδίκησε το μέρος σου.