Restaurant de Buren Alkmaar
Mient 37, 1811 NB Alkmaar
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
caféFrench€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
DE BUREN BITES
Broodplank
9.00
Bread board — romesco | aioli
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Bistro plank
18.00
Bistro board — gegrild knoflookbrood | truffelsalami | olijven | Alkmaars Roem-kaasje | notenmix
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Borrelplank
19.00
Appetizer board — bitterballen | kaastengels | pork loempia | olijven | truffelsalami Alkmaars Roem-kaasje | breekbrood | aioli | nootjes | romesco
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Kaasplankje samengesteld door Kaas van Daanvegetarian
15.00
Cheese board — suikerbrood crostini’s | appelstroop
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Kaastengelsvegetarian
12.00
Cheese straws — chilisaus - 8 stuks
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bitterballen
12.00
mosterdmayonaise - 8 stuks
εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bittergarnituur
15.00
Mixed fried snacks — mosterdmayonaise | chilisaus - 8 stuks
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες
Vlammetjes
12.00
chilisaus - 8 stuks
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακες
Vegan loempia’svegan
12.00
Vegan spring rolls — chilisaus - 8 stuks
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακες
Oude Alkmaars Roem-kaasvegetarian
12.00
Old Alkmaar cheese — mosterdmayonaise | augurk
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sticky bbq ribs
14.00
bbq saus
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακες
Nacho cheesevegetarian
12.00
Cheese nachos — geraspte kaas | rode ui | bosui | guacamole | crème fraïse
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
pulled beef toeslag
4.00
Pulled beef — extra
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Knoflook olijvenvegan
9.00
Garlic olives
εκτίμηση≈ 200 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Notenmixvegan
5.00
Mixed nuts
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Starters Salades
Carpaccio salade
22.00
Carpaccio salad — romesco | Manchego | tomaat | rode ui | komkommer | gerookte amandel | rucola
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vegan saladevegan
20.00
Vegan salad — parelcouscous | groente | tomaat | rode ui | komkommer | kikkererwten | paprikacoulis | walnoten
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Vis salade ’De Buren’pescatarian
25.00
Fish salad — tonijnsalade | Gravad Lax | rode ui | tomaat | komkommer | cocktailsaus | gefrituurde kappertjes
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Voorgerechten
Bruchetta’svegetarian
10.00
Bruschetta — gegrild brood | olijf tomatensalsa | gefrituurde basilicum
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gravad Laxpescatarian
14.00
rode biet | piccalillymayonaise | kruidencrême
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gemarineerde peervegetarian
12.00
Baked pear with Gorgonzola — uit de oven | Gorgonzola | walnoten | bladerdeeg
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Carpaccio
14.00
romesco | Manchego | tomaat | rucola | gerookte amandel
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Loempia
11.00
Spring roll — zacht gegaarde procureur | spitskool | chilisaus
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gebakken gamba’spescatarian
16.00
Fried prawns — knoflook | groene kruiden | room | cognac | gegrild brood
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soepen
Uiensoep ’De Buren’vegetarian
9.00
Onion soup — gegratineerd met kaas
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Thaise vissoeppescatarian
11.00
Thai fish soup — rijk gevuld met diverse soorten vis en schaal- en schelpdieren
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Soep van de dag
Soup of the day — zie onze krijtborden of vraag het aan onze medewerkers
εκτίμηση≈ 200 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soep meenemen 1 liter
30.00
Soup to go
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
vega of vegan
Indiaanse Pompoen curryvegetarian
21.00
Indian Pumpkin curry — seizoensgroenten | naanbrood
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Geitenkaas-cannellonivegetarian
23.00
Goat cheese cannelloni — spinazie | paddenstoelen | walnoot | zongedroogde tomaat | bechamel | Parmezaan
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Shared dining
Fishersman’s choicepescatarian
45.00
Fisherman's choice — diverse warme- en koude visgerechten om te delen | geserveerd in 2 gangen p.p.
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Butcher’s choise
45.00
Butcher's choice — diverse warme- en koude vleesgerechten om te delen | geserveerd in 2 gangen p.p.
εκτίμηση≈ 1300 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Hoofdgerechten vlees
Biefstukspies
28.00
Beef steak skewer — gegrild | seizoensgroenten | peperroomsaus | friet
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Lamsstoof
26.00
Lamb stew — zacht gegaard | taboulé | kruidenrucola
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Spare ribs
25.00
glacé | koolsla | aioli | friet
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Kipsaté
23.00
Chicken satay — sesamkoolsla | pindasaus | kroepoek | katjang crunch | friet
εκτίμηση≈ 880 kcal60 g υδατάνθρακες
Burger van de maand
Burger of the month — geserveerd met friet
εκτίμηση≈ 900 kcal65 g υδατάνθρακες
Hamburger
17.00
brioche | sla | tomaat | friet | appelmoes | mayonaise
εκτίμηση≈ 920 kcal68 g υδατάνθρακες
Hoofdgerechten Vis
Zwaardvispescatarian
26.00
Swordfish — gegrild | tomatenorzo | antiboise | kruidenrucola
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Zalmfiletpescatarian
26.00
Salmon fillet — gebakken | rucolastamppot | mosterd | beurre blanc
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Oosterse gamba’spescatarian
26.00
Oriental prawns — gewokt | noodles | kool | wortel | taugé | shiitake | Oosterse saus
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Vis van de marktpescatarian
Fish of the market — zie onze krijtborden of vraag het aan onze medewerkers
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Kinderkaart
Frikandellen
12.00
friet | appelmoes | mayonaise
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Kipnuggets
12.00
Chicken nuggets — friet | appelmoes | mayonaise
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Kroket
12.00
friet | appelmoes | mayonaise
εκτίμηση≈ 880 kcal62 g υδατάνθρακες
Poffertjesvegetarian
9.00
roomboter | poedersuiker
εκτίμηση≈ 550 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Spaghetti bolognese
13.00
gehakt | tomatensaus | geraspte kaas
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Kinderijsjevegetarian
11.00
Kids ice cream — vanille-ijslolly | chocolade | discodip
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Bijgerechten
Friet | mayonaisevegetarian
5.00
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Gemengde salade
5.00
Mixed salad
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gemengde seizoensgroenten
5.00
Mixed seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gegrild brood met aioli
5.00
Grilled bread with aioli
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακες
Aardappelpuree met kruidencrême
5.00
Mashed potatoes with herb cream
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts
Gemarineerde ananas | gegrild
12.00
Grilled marinated pineapple — steranijs | kardemom | yoghurt-limoenijs
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
Irish coffee scroppino
12.00
koffie-ijs | whiskey | slagroom
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Chocolademousse
12.00
Chocolate mousse — gemarineerde peer | karamelijs
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Smoothie
Fruitkickvegan, vegetarian
7.00
Fruitkick smoothie — peer | mango | sinaasappel
εκτίμηση≈ 180 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Broodjes
Ham met brie
13.00
Ham and brie sandwich — uit de oven | stokbrood | walnoten | honing | rucola
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Asian chicken
14.00
Asian chicken sandwich — pistolet | Oosterse saus |bosui | tauge | sesam | wasabi mayonaise
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακες
Pulled beef
15.00
Pulled beef burger — brioche | bbq saus | koolsla
εκτίμηση≈ 650 kcal42 g υδατάνθρακες
Kalfs Rosbief
15.00
Veal roast beef sandwich — foccacia | piccalillymayonaise | gekookt ei | krokante sjalotjes
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Truffel-eiersaladevegetarian
13.00
Truffle egg salad sandwich — bruin landbrood | tomaat | rode ui | komkommer | kruidenrucola
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
1 Kroket
8.00
Croquette sandwich — pistolet | mosterdmayonaise
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακες
2 Kroketten
13.00
Croquette sandwich (double) — wit tijgerbrood | mosterdmayonaise
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακες
’ 12 uurtje’
16.00
12 o'clock special — wit tijgerbrood met kroket | dagsoep
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Tonijnsaladepescatarian
15.00
Tuna salad sandwich — bruin landbrood | tomaat | paprika | rode ui | cocktailsaus | gefrituurde kappertjes
εκτίμηση≈ 540 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Geitenkaasvegetarian
15.00
Goat cheese sandwich — bruin landbrood | dadels | walnoten | granaatappelsiroop
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακες
Uitsmijter ’De Buren’
13.00
Uitsmijter sandwich — wit tijgerbrood | Beemsterkaas | bacon | tomaat
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακες
Dubbeldekkers
Dubbeldekker chicken
20.00
Chicken double decker — jus | gemengde salade | gerookte kip | bacon | Romaine sla | friet of brood
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Dubbeldekker veganvegan
23.00
Vegan double decker — sesamkoolsla | pindasaus | romesco | Romaine sla | groente | kroepoek | katjang crunch | friet
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Warme Lunchgerechten
Huisgemaakte gehaktbal
14.00
Homemade meatball — tomaat | mayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kipsate
13.00
Chicken satay — tomaat | rode ui
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croque
Croque kaasvegetarian
11.00
Cheese croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | bechamel | Gruyère
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croque ham & kaas
12.00
Ham and cheese croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | beenham | bechamel | Gruyère
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croque ’De Buren’
14.00
Special croque monsieur — mosterd | Beemsterkaas | bechamel | gerookte kip | bacon | Gruyère
εκτίμηση≈ 750 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει ινδικό κάρρυ κολοκύθας και κανελλόνι με τυρί κατσίκης. Υπάρχει επίσης vegan σάντουιτς double-decker και vegan σαλάτα με κουσκούς.
21 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 77
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Προτιμήσεις με χαμηλά υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με βάση την πρωτεΐνη και σαλάτες. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 76 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Mient 37, 1811 NB Alkmaar
- Ώρες
- Δευ11:00–00:00Τρι11:00–00:00Τετ11:00–00:00Πεμ11:00–00:00Παρ11:00–00:00Σαβ11:00–00:00Κυρ11:00–00:00High Tea available Monday to Thursday 11:00 - 14:00
- Επικοινωνία
- +31725120308 bistrobar@restaurant-deburen.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-deburen.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %
Σου ανήκει το Restaurant de Buren Alkmaar; Διεκδίκησε το μέρος σου.