επιστροφή στην αναζήτηση

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
εκτίμηση≈ 340 kcal42 g υδατάνθρακες
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1450 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
εκτίμηση≈ 1050 kcal70 g υδατάνθρακες
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Plat seul
19.00
main course only
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακες
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
εκτίμηση≈ 580 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
εκτίμηση≈ 610 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
εκτίμηση≈ 540 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
εκτίμηση≈ 1300 kcal90 g υδατάνθρακες
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
εκτίμηση≈ 1500 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Plat Seul
28.00
main course only
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

73dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν καλές επιλογές για κύριο γεύμα.

11 φιλικά προς τον διαβήτη · 34 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33475626166
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Σου ανήκει το L'Auberge d'Allex; Διεκδίκησε το μέρος σου.