Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
εκτίμηση≈ 2500 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Friture
Fried appetizers
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακες
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
εκτίμηση≈ 580 kcal22 g υδατάνθρακες
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
εκτίμηση≈ 480 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
εκτίμηση≈ 510 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33474008541
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo; Διεκδίκησε το μέρος σου.