Amber Garden
Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Κλειστό τώρα · ανοίγει 16:30
Chinese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
tasting menu
5 courses
82.00
Tasting Menu 5 Courses
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
4 courses
70.00
Tasting Menu 4 Courses
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
À La Carte Menu
Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle
Shrimp and Truffle Dim Sum
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough
Lamb Siu Mai
εκτίμηση≈ 240 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs
Wagyu and Shiitake Dumpling
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables
Duck Dim Sum
εκτίμηση≈ 230 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork
Pork and Bamboo Bao
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian
Truffle and Mushroom Dumpling
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fluffy steamed bao filled with tender pork belly
Pork Belly Bao
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian
Sichuan Pickles with Lime
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing
Whelk, Vongole and Octopus
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame
Spicy Chilli Oil Dish
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom
Duck with Tofu and Edamame
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Sweet marinated deep-fried sea bass fillet
Deep-fried Sea Bass Fillet
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan
Celery Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Braised and served with soy sauce Shang Hai Style
Shanghai Style Braised Dish
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion
Spicy Soy-vinaigrette Dish
εκτίμηση≈ 190 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Sweet and savoury marinaded duck (half)
Marinated Duck
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone
Cantonese Poached Chicken
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
With couscous, apple and avocadovegan
Couscous with Apple and Avocado
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime
Herbal Stock Jelly
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Traditional hot & sour soup infused with black pepper
Hot and Sour Soup
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps
Tomato and Shrimp Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan
Tofu and Truffle Soup
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries
Chicken Broth with Fish Maw
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar
Beijing Roasted Duck Supplement
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles
Braised Lobster with Noodles
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard
Shrimp Egg Custard
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves
Black Pepper Dish
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts
Sichuan Lobster
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
With deep-fried garlic and fermented black bean paste
Garlic and Black Bean Dish
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns
Stone Pot Baked Dish
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
In a sweet soy reduction and spring onion sauce
Sweet Soy Reduction Dish
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
In a rich textured creamy chicken broth with wild rice
Creamy Chicken and Wild Rice Soup
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice
Slow Cooked Meat Broth
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms
Abalone and Prawn Dumpling
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce
Braised Abalone
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce
Steamed Fish Head with Chilli
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion
Slow Cooked Fish Head
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce
Squirrel Fish
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακες
With black woodear mushrooms in light soy saucevegan
Woodear Mushroom in Soy
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
With a mix of seasonal vegetablesvegan
Seasonal Vegetables
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander
Sauerkraut Soup
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce
Gong Bao Chestnut
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian
Pan-fried Morel Mushrooms
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes
Wasabi Tiger Prawns
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth
Glass Noodle Soup
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables
Shrimp Ball and Bean Curd Soup
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel
Pan-seared A5 Wagyu
εκτίμηση≈ 650 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte
Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot
Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce
Black Pepper Beef with Mushrooms
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt
Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel
Slow Cooked Pork in Sweet Soy
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακες
With soft silky tofu and fresh pepper
Tofu with Fresh Pepper
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
With bell pepper in a soft black bean sauce
Black Bean Sauce with Bell Pepper
εκτίμηση≈ 310 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper
Spicy Bamboo Shoots
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
With lightly pickled vegetables
Pickled Vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
With cumin and coriander
Cumin and Coriander Vegetables
εκτίμηση≈ 280 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander
Fried Lamb with Spring Onion
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish
Cantonese Bean Curd and Radish
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce
Slow Cooked Iberico Spareribs
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακες
With homemade cumin salt
Cumin Salt Dish
εκτίμηση≈ 400 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper
Spicy Celery and Chilli
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce
Shiitake Mushroom in Abalone Sauce
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Deep-fried with fresh lychee and yellow peach
Deep-fried Lychee and Peach
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
With red chili and Sichuan pepper corns
Sichuan Pepper and Red Chili Dish
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper
Stir-fried Chicken with Peanuts
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Served in chicken broth
Chicken Broth Soup
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
With deep fried garlic and minced pork
Minced Pork with Fried Garlic
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
With Chinese eggplant and minced pork
Chinese Eggplant with Minced Pork
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
With Chinese chives and Iberico pork belly
Iberico Pork Belly with Chives
εκτίμηση≈ 520 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp
Mushroom, Pork Belly and Shrimp
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce
Yuxiang Sauce Dish
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
And seasonal vegetables in a spicy beef stock
Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
With shrimp, eggs and seasonal vegetables
Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables
Minced Pork and Tofu with Vegetables
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Stir-fried pancake with cabbage and egg
Cabbage and Egg Pancake
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables
Radish Cake with XO Paste
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
With diced Black Angus beef and vegetables
Black Angus Beef and Vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
With shrimp and fresh vegetables
Shrimp and Fresh Vegetables
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)
Pork and Shrimp Dumplings
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακες
Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)
Vegetable and Mushroom Dumplings
εκτίμηση≈ 310 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
With homemade rose-sauce
Rose Sauce Dish
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)
Egg Custard Buns
εκτίμηση≈ 480 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
With mango, pomelo and white chocolate
Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
In a sweet and cold winter melon dessert soup
Winter Melon Dessert Soup
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κινεζική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως η σαλάτα από σελερι και η σούπα από tofu με μαύρη τρούφα. Το μενού έχει πολλές επιλογές με κρέας και θαλασσινά.
8 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 89
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κινεζική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με βάση την πρωτεΐνη. Υπάρχουν πολλά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
68 φιλικά προς τον διαβήτη · 89 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
- Ώρες
- Δευ16:30–22:00Τρι16:30–22:00Τετ16:30–22:00Πεμ12:00–22:00Παρ12:00–22:00Σαβ12:00–22:00Κυρ12:00–22:00Takeout is available during opening hours
- Επικοινωνία
- +31207370821 info@ambergarden.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 84 %