επιστροφή στην αναζήτηση

Vatten Ramen - Zeedijk

Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00

Japanese€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

RICE BOWLS
CHICKEN TERIYAKI DON
18.00
w/ teriyaki chicken, half ajitama, corn, springonion, spinach, chioggia beetroot and sesame seeds
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
KARAAGE DON
w/ marinated fried chicken, half ajitama, corn sprint onion, spinach, chioggia beetroot, sesame seeds and sweet chili sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
RAMEN
VATTEN RAMEN
w/ kaeshi se and Tokyo noodles toppings: chicken char siu, half seasoned egg, spring onion, Japaese black fungus, spinach and sesame seeds
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
TANTANMEN
19.50
Tantanmen Octopus Snack — fried ball-shaped octopus snack w/ mayo, okonomiyaki sauce & bonito flakes (4pcs)
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SPECIAL VATTEN
21.00
Special Vatten Ramen — Foamy broth w/ kaeshi sauce and Tokyo noodles Toppings: Chicken char siu, spring onion, Japanese black fungus, spinach, seasoned egg, corn & butter, takana, nori ad sesame seeds
εκτίμηση≈ 750 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
RED HOT RAMEN
20.00
w/ homemade chili paste and Tokyo noodle toppings: chicken char siu, corn, thai chilli, aoi itogarashi, spring onion, japanese black fungus, half seasoned egg, spinach and sesame seeds
εκτίμηση≈ 690 kcal66 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
MAZESOBA
14.00
Brothless ramen with chewy Sapporo noodles, minced pork & beef, seasoned egg, spring onion, nori, fried noodles and fried onion. Vegan option available with tofu soboro instead of minced pork & beef.
εκτίμηση≈ 820 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
WEEKLY LUNCH SET
15.00
Mazesoba, small portion of rice and hot tea
εκτίμηση≈ 1050 kcal120 g υδατάνθρακες
VEGAN RAMENvegan
17.50
w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, japanese black fungus, spring onion, takana and sesame seeds
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
MISO VEGANvegan
19.00
Miso Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, miso paste, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, chilli seasoned bamboo shoots, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
εκτίμηση≈ 610 kcal64 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
SPECIAL VEGANvegan
Special Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and tokyo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, takana, corn, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
εκτίμηση≈ 630 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
KINOKO RAMEN
w/ homemade mushroom paste and sapporo noodles toppings: five types of mushrooms, tofu, nori, spinach, spring onion and sesame seeds
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
MAZESOBA VEGANvegan
13.00
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
NOODLE OPTIONS
EXTRA NOODLES
4.00
εκτίμηση≈ 220 kcal45 g υδατάνθρακες
TOPPING
CHICKEN CHAR SIU
3.50
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NIKU MISO (PORK & BEEF)
3.50
Niku Miso
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GRILLED VEGETABLESvegetarian
3.50
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
TOFUvegan
3.00
εκτίμηση≈ 90 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KIMCHI
3.00
εκτίμηση≈ 30 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
AJITAMA (SEASONED EGG)
1.50
Ajitama
εκτίμηση≈ 75 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CORN & BUTTERvegetarian
1.50
εκτίμηση≈ 65 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
HOMEMADE CHILLI OIL
1.50
Chilli Oil
εκτίμηση≈ 90 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SEASONED BAMBOOvegan
1.50
εκτίμηση≈ 25 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NORI (SEAWEED)vegan
1.00
Nori
εκτίμηση≈ 10 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
CHIOGGIA BEETROOTvegan
1.50
εκτίμηση≈ 15 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TRUFFLE OILvegan
1.50
εκτίμηση≈ 85 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
EDAMAMEvegan
1.50
εκτίμηση≈ 30 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
FRIED GARLICvegan
1.50
εκτίμηση≈ 50 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)vegan
1.00
Kikurage
εκτίμηση≈ 15 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)vegan
1.00
Takana
εκτίμηση≈ 15 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FRIED ONIONvegan
1.00
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FRESH SPRING ONIONvegan
1.00
Spring Onion
εκτίμηση≈ 5 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PICKLED GINGERvegan
1.00
εκτίμηση≈ 20 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SESAME SEEDSvegan
0.50
εκτίμηση≈ 30 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERT
YUZU PANNA COTTA
7.00
served with a ginger, peanut & cookie crumble
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MOCHI ICE CREAM
two pieces: vanilla & yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
JAPANESE ICE CREAM
6.00
Two scoops of your choice of flavours: Black sesame, Matcha, Yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες
DON
TERIYAKI DON
With chicken teriyaki, seasoned egg, corn, bok choi, spring onion and soybean sprouts
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
WAGYU DON
39.00
With Stone Axe A3 Wagyu (80g), seasonal vegetables and yuzu ponzu sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
RAMEN
TANTANMEN RAMEN
22.00
Peanut tantan paste / spicy minced pork & beef / chicken char siu / seasoned egg (half) spring onion / Japanese black fungus / spinach / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
OTSUKA TANTANMEN
Peanut tantan paste with chicken and vegan broth / spicy minced pork & beef / pok choi / seasoned egg (half) / spring onion / Sichuan pepper oil / thin straight noodles
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
SPECIAL VATTEN RAMEN
23.00
Foamy texture / kaeshi seasoning / char siu chicken / seasoned egg / spring onion / nori / takana corn & butter / sesame seeds / thin straight noodles
εκτίμηση≈ 920 kcal80 g υδατάνθρακες
VEGAN SHOYU RAMENvegan
Special shoyu tare / mushroom oil / bimi / fresh shiitake / spring onion / fresh lemon / thin straight noodles
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
BLACK TANTANMEN
21.00
Homemade black sesame paste / pickled shiitake / bok choi / spring onion / soybean sprouts / nori / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
εκτίμηση≈ 820 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
COLD LEMON SHOYU RAMEN
19.00
Cold tsukemen with lemon shoyu dipping sauce / bimi / fresh shiitake / spring onion sesame seeds /fried garlic and onion/ fresh lime / thick special noodles
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
EXTRA
seasoned egg
2.00
εκτίμηση≈ 80 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sichuan pepper oil
2.00
εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
norivegan
2.00
εκτίμηση≈ 20 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
spring onionvegan
2.00
εκτίμηση≈ 10 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kaedama (extra portion of noodles)
5.00
Extra Noodles
εκτίμηση≈ 300 kcal60 g υδατάνθρακες
DESSERTS
MATCHA WHITE CHOCOLATE GANACHE
8.00
Homemade
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
YUZU LIME TIRAMISU
9.00
Homemade
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

86veggie
scoreεκτίμηση

Γιαπωνέζικα νουντλ και ραμέν

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν πολλές vegan επιλογές όπως το Miso Vegan και το Vegan Shoyu Ramen. Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης το Kinoko Ramen με πέντε είδη μανιταριών.

22 χορτοφάγα και 20 vegan πιάτα σε 52

52dia
scoreεκτίμηση

Ιαπωνική κουζίνα με πολλές προσθήκες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Τα περισσότερα πιάτα έχουν υψηλούς υδατάνθρακες λόγω των noodles και του ρυζιού. Υπάρχουν πολλές επιλογές για μεμονωμένα toppings με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

25 φιλικά προς τον διαβήτη · 52 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam
Ώρες
Δευ12:00–16:00, 17:00–22:00
Τρι12:00–16:00, 17:00–22:00
Τετ12:00–16:00, 17:00–22:00
Πεμ12:00–16:00, 17:00–22:00
Παρ12:00–16:00, 17:00–22:00
Σαβ12:00–16:00, 17:00–22:00
Κυρ12:00–16:00, 17:00–22:00
kitchen closes at 21:30
Επικοινωνία
+31685431945 info@vattenramen.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 84 %

Σου ανήκει το Vatten Ramen - Zeedijk; Διεκδίκησε το μέρος σου.