επιστροφή στην αναζήτηση

Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:30

Italianpizzeria€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

STARTERS
FOCACCIAvegan
8.50
Fresh baked focaccia bread
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
FOCACCIA PARMA
18.50
Parma Ham Focaccia — Fresh baked focaccia bread - Parma Ham - Stracciatella Pugliese cheese -
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
BRUSCHETTA CLASSICA (2PAX)vegetarian
11.50
Bruschetta Classica — Toasted Bread – Mixed cherry tomatoes – Fresh basil
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
VITELLO TONNATO
18.50
Classic Italian tonnato veal
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CALZONE RICOTTA E PEPEvegetarian
16.50
Ricotta and Pepper Calzone — Calzone pizza filled with ricotta cheese and black pepper Arrabbiata sauce on side
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακες
FRITTURA DI CALAMARI
19.50
Fried Calamari — Fried squid – mayo
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BURRATA PUGLIESE (2/4 PAX)vegetarian
18.50
Burrata Pugliese — Burrata Pugliese cheese - Cherry tomatoes - Pistachio - Fresh basil Option: Fresh Black Truffle +8 and cherry tomatoes
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
GAMBERI ALLA MEDITERRANEA
22.00
Mediterranean Shrimp — Red shrimps cooked in spicy and cheese pink sauce with taggiasche olives
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
POLPETTE DEL NONNO CARLETTO
17.50
Beef Meatballs — Homemade beef meatballs - (Parmesan cheese,garlic,parsley) - Slow cooked tomatoes sauce Option: Fresh Black Truffle +8
εκτίμηση≈ 410 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
CARPACCIO DI WAGYU
27.50
Wagyu Carpaccio — Prime wagyu carpaccio - Grana padano cheese - Semi dried cherry tomatoes - Fresh rucola - Black pepper
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PASTAS
CARLETTOvegetarian
32.50
Carletto Truffle Pasta — Our signature pasta (handmade tagliatelle) with fresh black truffle from Umbria and cream made of parmigiano Reggiano cheese aged +24 months
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
TAGLIATELLE BOLOGNESE
25.00
Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked Bolognese sauce (no pork) - Parmesan cheese
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
MALTAGLIATI AL PESTO GENOVESEvegetarian
23.00
Maltagliati Pesto — Maltagliati (rustic hand-cut pasta) - Homemade pesto Genovese - Parmesan cheese - Pine nuts
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
CARBONARA
24.50
Mezzi rigatoni pasta - Egg yolk - Pepper guanciale - Pecorino Romano cheese - Black Pepper
εκτίμηση≈ 810 kcal58 g υδατάνθρακες
CACIO E PEPEvegetarian
24.00
Pici pasta (hand-rolled spaghetti) - Cacio Romano cheese - Black pepper Option: Fresh Black Truffle +8
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακες
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
24.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Handmade ravioli pasta filled with fresh ricotta cheese and fresh spinach - Cooked in grana padano cream sauce - Basil and spinach emulsion Option: Fresh Black Truffle +8
εκτίμηση≈ 640 kcal55 g υδατάνθρακες
RAGÚ DI CINGHIALE
27.50
Wild Boar Ragú — Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked wild boar ragú - n’duja (spicy sausage cream) - Homemade rosemary oil
εκτίμηση≈ 760 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
GIRELLA ALLA NORMAvegetarian
27.50
Handmade spiral ravioli filled with slow cooked aubergine and ricotta cheese - San Marzano tomatoes sauce - Grana padano cream - Salted ricotta cheese - Fresh Basil
εκτίμηση≈ 690 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
GAMBERI, PINK E PISTACCHIO
28.50
Shrimp and Pistachio Pasta — Handmade tagliatelle pasta- Spicy pink sauce - Shrimps - Pistachio
εκτίμηση≈ 740 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
MAIN COURSES
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Eggplants – Slow cooked tomatoes sauce – Mozzarella – Parmesan cheese – Fresh basil
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
TAGLIATA DI ENTRECOTE
34.00
Entrecôte Tagliata — Prime Scottish Angus beef (300gr) cooked medium served with green spicy sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SIDES
SPINACI AL FORMAGGIOvegetarian
7.50
Spinach with Cheese — Fresh pan-fried spinach with parmesan cheese
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
PATATE AL FORNOvegan
7.50
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Rucola Salad — Mini fresh rucola salad - Evo oil - Fresh oregano - Balsamic vinegar cream - Parmesan cheese
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CLASSIC PIZZA & GLUTEN FREE
MARGHERITAvegetarian, gluten_free
19.50
Margherita Pizza — Tomato sauce – Fiordilatte mozzarella – Evo oil from Puglia - Grana Padano cheese – Fresh basil
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
TARTUFATAvegetarian, gluten_free
29.00
Tartufata Pizza — Black truffle cream - Fresh mushrooms - Fiordilatte mozzarella - Grana padano cheese - Fresh black truffle - Fresh basil
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
PARMACCHIELLAgluten_free
23.00
Parmacchiella Pizza — Fiordilatte mozzarella – Toasted pistachio - Grana padano cheese - Parma ham - Fresh basil - Semi dried cherry tomatoes in evo oil
εκτίμηση≈ 1050 kcal70 g υδατάνθρακες
DIAVOLINAgluten_free
23.50
Diavolina Pizza — Fiordilatte mozzarella - Tomato sauce - N’duja (spicy sausage cream) - Stracciatella Pugliese cheese - Ventricina (spicy salami) - Evo oil from Puglia – Fresh basil
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
MONNALISAvegetarian, gluten_free
24.00
Monnalisa Pizza — Tomatoes sauce - Burrata Pugliese cheese - Mixed cherry tomatoes - Olives - Spicy olive oil - Cream vinegar - Origan
εκτίμηση≈ 900 kcal75 g υδατάνθρακες
I NOSTRI DOLCI
TIRAMISÚvegetarian
11.00
Tiramisu — Homemade tiramisÚ
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
CHEESECAKEvegetarian
12.00
Nutella & pistachio or Fresh strawberry cream
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
SGROPPINOvegetarian
11.00
typical Venetian after dinner dessert
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακες
PANNA COTTAvegetarian
10.50
Homemade panna cotta with (choose your topping) Mixed Blueberry or Caramel and salt
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

92veggie
scoreεκτίμηση

Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν πιάτα όπως τα ravioli ricotta e spinaci και η πίτσα tartufata. Οι vegan επιλογές περιορίζονται στη focaccia και τις πατάτεςal forno.

20 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 33

58dia
scoreεκτίμηση

Ιταλικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει αρκετά ορεκτικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η Tagliata di Entrecote είναι η καλύτερη επιλογή για κύριο πιάτο.

9 φιλικά προς τον διαβήτη · 33 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam
Ώρες
Δευ17:00–23:00
Τρι17:00–23:00
Τετ17:00–23:00
Πεμ17:00–23:00
Παρ15:00–00:00
Σαβ15:00–00:00
Κυρ15:00–22:30
kitchen close every day at 22:00 o'clock. Friday and Saturday at 22:30 o'clock
Επικοινωνία
+310641146488 info@carlettoamsterdam.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carlettoamsterdam.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 100 %

Σου ανήκει το Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat; Διεκδίκησε το μέρος σου.