επιστροφή στην αναζήτηση

Roux Amsterdam

Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam

Κλειστό τώρα · ανοίγει 17:30

bar food€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

BITES
BBQ LITTLE GEMvegetarian
8.50
buttermilk beurre blanc - 'Boeren Goudse Opleg' cheese
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FRIESvegetarian
6.50
mayonaise
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
OLIVESvegan
4.50
εκτίμηση≈ 150 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BREAD & BUTTERvegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
OYSTER NATURALpescatarian
4.50
Natural Oyster — Zeeuwse creuse
εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
OYSTER SALSA ROJApescatarian
5.50
Lovage - apple
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
OYSTER ‘ZOLDERSPEK’pescatarian
7.50
Oyster Zolderspek — ‘Zolderspek’ beurre blanc‘
εκτίμηση≈ 180 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ESCARGOTSpescatarian
13.00
cepes XO - vin jaune - pickled mushrooms
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BRIOCHE FEUILLETE
9.00
Brioche Feuilleté — liverpate - blood orange
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακες
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 36M (70 GRAM)
16.00
Jamón Ibérico
εκτίμηση≈ 210 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TARO ROSTI
9.50
Taro Rösti — Taro rösti - rendang - kimchi
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
FOCACCIA PEPERONATA
8.50
Sheep cheese - smoked anchovies
εκτίμηση≈ 340 kcal30 g υδατάνθρακες
STARTERS
PORK NECK
16.00
almond - wild strawberry - squid garum
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MACKERELpescatarian
16.00
raspberry - hazelnut - sweet pea - turnip
εκτίμηση≈ 240 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CARROTvegetarian
14.00
stracciatella - cardamom - burned chocolate
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
INTERMEDIATE
COURGETTEvegetarian
21.00
Courgette Terrine — terrine - chamomile - yeast - maitake
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
aubergine - plum - mayan red (cacao)
εκτίμηση≈ 320 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SMOKED EELpescatarian
25.00
passionfruit - melon - elderflower
εκτίμηση≈ 290 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MAIN
HALIBUTpescatarian
31.00
dry aged - pardon pepper - scallop - lapsang souchong - kalemansi
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
FRICOvegetarian
24.00
cranberries - Alpine cheese - Tropea onion
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
'KAMPER' LAMB
35.00
Kamper Lamb — ras el hanout - celtuce - dates - hazelnut leaf sriracha
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
COTE DE BOEUF
95.00
Côte de Boeuf — 600 gr. - bearnaise - fries - bbq little gem
εκτίμηση≈ 1850 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
DESSERT
COFFEE & BONBONSvegetarian
7.50
coffee to your choice - selection of bonbons
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
STICKY TOFFEEvegetarian
14.00
Black garlic– cherry - fig leaf
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
MILLEFEUILLEvegetarian
22.00
Black cardamom – beetroot caramel – caviar
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
BRUSCHETTAvegetarian
11.00
Bruschetta Dessert — Burned bread crème - tomato granité - basil
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
CHEESES FROM 'HET KAASATELIER'vegetarian
12.00
Cheese Board
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHEF'S SNACKvegetarian
6.00
Canale de Bordeaux - Robiola
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
CHEFS MENU
3 courses
50.00
Chef's Menu 3 Courses
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
4 courses
70.00
Chef's Menu 4 Courses
εκτίμηση≈ 2000 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

76dia
scoreεκτίμηση

Χαμηλό υδατάνθρακα σε μπαρ

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλούς υδατάνθρακες. Ο χαλαβούτος ปลาκώδης (halibut) και ο λαιμός χοιρινού είναι καλές επιλογές.

16 φιλικά προς τον διαβήτη · 30 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam
Ώρες
Δευ17:30–22:00
Τρι17:30–22:00
Τετ17:30–22:00
Πεμ17:30–22:00
Παρ17:30–22:00
Σαβ12:00–14:00, 18:00–22:00
Κυρ12:00–14:00, 18:00–22:00
25 & 26 December: Lunch 12:00 - 13:00, Diner 18:00 - 22:00. 30 December & 1 Januari: Gesloten
Επικοινωνία
+32202613572 info@roux.restaurant
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroux.nl/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Roux Amsterdam; Διεκδίκησε το μέρος σου.