Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz
rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES ENTRÉES - VORSPEISEN - STARTERS
Salade verte Salat - Salad Petitevegetarian
4.00
Green salad (small)
εκτίμηση≈ 60 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade verte Salat - Salad Grandevegetarian
6.90
Green salad (large)
εκτίμηση≈ 100 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade estivale Sommersalat - Summersalad
9.90
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tataki de saumonLachs-Tataki - Salmon tatakipescatarian
11.30
Salmon tataki — Tataki de saumon relevés de pickles d’oignons
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Petit
12.30
Alsatian mixed salad (small) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Grand
15.40
Alsatian mixed salad (large) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de BoeufRindertartar - Beef Tartare
12.60
Beef tartare — Boeuf coupé au couteau relevé d’un assaisonnement
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Foie Gras de CanardEntenstopfleber - Duck Foie Gras
16.00
Duck foie gras — Foie Gras de Canard fait maison accompagné d’un chutney du moment et d’une brioche dorée
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 6
9.90
Alsatian snails (6) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 12
17.90
Alsatian snails (12) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
εκτίμηση≈ 700 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
LES PLATS TRADITIONNELS
Gratin de spâtzles et petits légumes Spâtzle-Gratin mit Gemüs e - Spâtzle gratin with vegetablesvegetarian
15.50
Spätzle gratin with vegetables — Spâtzles, légumes de saisons, crème et emmental
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Choucroute 4 viandes Sauerkraut mit 4 Fleischsorten - Sauerkraut with 4 Meats
20.50
Sauerkraut with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
εκτίμηση≈ 950 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Rognons de veau Kalbsnieren mit Senf - Veal kidneys with mustard
21.50
Veal kidneys with mustard — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cordon bleu de volaille du momentGeflülgel-Cordon bleu der Saison - Seasonal chicken cutlet
22.00
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Escalope de veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
23.00
Veal cutlet with mushroom cream sauce — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LES VIANDES
Tartare de Boeuf Rindertartar - Beef Tartare
22.00
Beef tartare with fries — Tartare de boeuf servi avec ses frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Le Rumsteck de Boeuf Rumpsteak vom Rind - Beef rump steak
22.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L’onglet de Boeuf 200 gRinderonglet - Beef hanger steak
23.00
Beef hanger steak (200g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L’onglet de Boeuf 400 g
32.00
Beef hanger steak (400g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
L’entrecôte de Boeuf Entrecôte vom Rind - Beef ribeye steak
29.00
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
εκτίμηση≈ 800 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
LES POISSONS
Pavé de saumonLachsfilet - Salmon steakpescatarian
22.50
Salmon steak with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακες
Choucroute de poissons Fisch-Sauerkraut - Fish Sauerkrautpescatarian
24.50
Fish sauerkraut — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
POUR LES ENFANTS
Escalope de Veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
11.50
Kids veal cutlet with fries — Escalope de veau à la crème champignons servie avec des frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Nuggets de PouletHähnchen-Nuggets mit Pommes - Chicken nuggets with french fries
11.50
Kids chicken nuggets with fries — Nuggets de Poulet, servi avec des frites maison
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Tartes Flambées
Traditionnelle
10.50
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακες
Gratinée
11.60
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακες
Forestière
11.60
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακες
Forestière Gratinée
12.30
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
Munster
12.50
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακες
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
7.00
Crudités plate
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TARTE FLAMBÉE À VOLONTÉ
16.90
All-you-can-eat Tarte Flambée — Uniquement les dimanches soirs
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
LES DESSERTS
Assiette de fromagesKäseplatte - Cheese plattervegetarian
8.90
Cheese platter — Sélection de fromages du moment
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarte du moment Torte der Saison - Tart of the Momentvegetarian
7.80
Seasonal fruit tart — Tarte maison cuisinée aux fruits du moment
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Panna Cotta à la roquette Panna Cotta mit Rucola - Panna Cotta with arugulavegetarian
7.90
Arugula Panna Cotta — Panna Cotta à la Roquette accompagnée de sa boule de glace à la vanille
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Café ou Chocolat Liégeois Liegeoiskaffee oder liegeoisshokolade - Coffee or chocolate ice cream with creamvegetarian
8.50
Coffee or Chocolate Liégeois — 3 boules de glaces café ou chocolat, accompagné d’un shot de café ou de lait et de chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Mousse au chocolatSchokoladenmousse - Chocolate moussevegetarian
8.50
Chocolate mousse
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Dame BlancheVanilleeis mit Schokolade und Sahne - Vanilla ice cream with chocolate and creamvegetarian
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace à la vanille, chocolat fondu et chantilly
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Crème Brûléevegetarian
8.50
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Profiterolesvegetarian
9.50
Choux maison, accompagné de glace vanille, chocolat fondu et chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Moelleux au chocolat Schokoladenkuchen - Chocolate Cakevegetarian
9.50
Chocolate cake
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Café ou Thé Gourmand Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten - Coffee or tea with petits foursvegetarian
10.50
Coffee or Tea Gourmand
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe de glaces 1 boulevegetarian
2.50
Ice cream (1 scoop)
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Coupe de glaces 2 boulesvegetarian
4.80
Ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe de glaces 3 boulesvegetarian
6.90
Ice cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sorbet arrosé Sorbet mit AlkoholSorbet - Sorbet with liquorvegan, vegetarian
9.00
Alcoholic sorbet
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Tartes flambées
Traditionnelle
9.90
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Gratinée
11.40
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
εκτίμηση≈ 980 kcal60 g υδατάνθρακες
Forestière
11.40
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
Forestière Gratinée
11.90
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
εκτίμηση≈ 1030 kcal60 g υδατάνθρακες
Munster
12.10
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
εκτίμηση≈ 1050 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Plats
Assiette de cruditésvegetarian
5.90
Raw vegetable plate
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Formule enfant
8.90
Kids meal
εκτίμηση≈ 600 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Choucroute aux 4 viandes
17.50
Choucroute with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rognons de veau
18.50
Veal kidneys — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Escalope de veau
19.50
Veal escalope — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cordon bleu de volaille
18.90
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rumsteck de Boeuf
19.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 700 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Onglet de boeuf
19.50
Beef hanger steak — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte de boeuf
24.50
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
εκτίμηση≈ 800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Choucroute de poissonspescatarian
20.90
Fish choucroute — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon fillet with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Entrées
Salade estivale
8.50
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mixte Alsacien
10.50
Alsatian mixed salad — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
7.20
Cheese platter
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tarte du momentvegetarian
5.80
Tart of the day
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Menu du jour
Menu entrée + plat
15.50
Daily menu (Starter + Main) — Entrée + Plat du jour
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Entrée du jour
4.50
Starter of the day
εκτίμηση≈ 200 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plat du jour
12.50
Main course of the day
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
- Ώρες
- Δευ—Τρι—Τετ12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Πεμ12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Παρ12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Σαβ12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Κυρ12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
- Επικοινωνία
- +33388089626 contact@auboeufrouge.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufrouge.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz; Διεκδίκησε το μέρος σου.