L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île
Rue de l'île 3, 74000 Annecy
Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:45
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Desserts
Assiette 3 fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese plate — 3 cheese plate
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Faissellevegetarian
7.00
Crème, sucre ou coulis de fruits rouges / Strainer with cream, sugar or red fruit coulis
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακες
Panna cotta coco et son coulis ananasvegetarian
9.00
Coconut panna cotta — Coconut panna cotta with pineapple coulis
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte au citron meringuée en verrinevegetarian
9.00
Lemon meringue tart — Lemon tart with meringue in a verrine
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tiramisu au cafévegetarian
9.00
Tiramisu — Tiramisu with coffee
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla creme brulee — Vanilla creme brulee
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coulant au chocolat et sa boule vanillevegetarian
10.00
Chocolate coulant — Chocolate coulant and vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Nougat glacé et son coulis de fruits rougesvegetarian
11.00
Frozen nougat — Homemade frozen nougat and its red fruit coulis
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Café gourmand
11.00
Gourmet coffee
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Thé gourmand
12.00
Thés : vert à la menthe bio, vert bio, Ceylan, Darjeeling bio, Earl Grey bio - Infusions bio : verveine, verveine-menthe et camomille / Gourmet tea : Mint green tea, green tea, Ceylan, Darjeeling, Earl Grey - Infusions (verbena, organic verbena-mint and Organic Chamomile)
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Digestif gourmand
15.00
Digestif au choix : Génépi, Limoncello, Poire, Prune ou Get 27 / The gourmet digestive (Génépi, Limoncello, Pear, Plum or Get 27)
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Champagne gourmand
20.00
Gourmet champagne
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Spécialités
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Potatoes, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
εκτίμηση≈ 1100 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croziflette
24.00
Crozets(pâtes carrées de Savoie), oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Crozets, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
εκτίμηση≈ 1000 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Reblochonnade
27.00
Demi reblochon fermier fondu, assiette de charcuterie, pommes de terre vapeur et salade / Half melted reblochon with salad, cold cuts, potatoes and salad
εκτίμηση≈ 1300 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escalope de veau savoyarde
26.00
Veal cutlet Savoyarde — Escalope de veau, jambon cru de Savoie, reblochon fermier, crème accompagnée de frites fraîches maison et salade / Veal cutlet with fram reblochon raw harm with homemade fresh-cut fries and salad
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
A partir de 2 personnes
Raclette de Savoie IGP au lait cruvegetarian
28.00
Raclette — Raclette de savoie IGP with raw milk
εκτίμηση≈ 900 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Raclette Brezain au lait pasteurisé et fumévegetarian
29.00
Smoked Raclette — Raclette Brezain with pasteurized and smoked milk
εκτίμηση≈ 920 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fondue savoyardevegetarian
26.00
Savoyard Fondue
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fondue aux cèpesvegetarian
30.00
Mushroom Fondue
εκτίμηση≈ 1150 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Viandes
Faux-filet Charolais
26.00
Sirloin steak — The sirloin env 230gr
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet Charolais
33.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin env 200gr
εκτίμηση≈ 460 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte Charolaise
35.00
Rib steak — The rib steak env 300gr
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tartare de boeuf Charolais au couteau
28.00
Beef tartare — 50% filet et 50% faux-filet, à la minute et ses assaisonnements Beef tartare half tenderloin and half sirloin steak, cut with a knife
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Andouillette "Bobosse", moutarde à l'ancienne
24.00
Andouillette — 100% fraise de veau Authentic Bobosse andouillette with old-fashioned mustard sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue
24.00
Pork ribs — Caramelized pork ribs, barbecue sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακες
Brochettes de filet de canette des Dombes à l'orange
25.00
Duck skewers — Dombes duck bread skewers with orange sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio de filet de boeuf Charolais
28.00
Beef carpaccio — Copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile d'olive servi avec des frites fraîches maison Carpaccio of Charolais beef fillet, parmesan shavings, capers, arugula and olive oil with fresh fries
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Authentic Burger Savoyard
25.00
Savoyard Burger — Pain, steak Charolais haché maison, reblochon fermier, lard, sauce tomate, oignons crus, confit d'oignons, tomate et salade avec frites fraîches maison Bread, Charolais steak minced by us, farmer reblochon cheese, bacon, tomato sauce, raw onions, onion confit, tomato slice and salad served with homemade fresh-cut fries
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
Suprême de poulet fermier curry-coco et riz basmati
24.00
Chicken curry — Supreme of free-range chicken with coconut-curry with basmati rice
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Poissons
"Fish & chips" maison et sa sauce tartare
25.00
Fish and chips — Poisson blanc frais et pané par nos soins / Fish and chips and tartar sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακες
Tartare de saumon d'Ecosse au couteaupescatarian
25.00
Salmon tartare — A l'échalote, ciboulette et son huile citronnée, à la minute / Scottish salmon tartare with shallots, chives and lemon oil, hand-cut
εκτίμηση≈ 380 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pavé de saumon d'Écosse, sauce teriyaki et son riz basmatipescatarian
28.00
Salmon teriyaki — Scottish salmon fillet with teriyaki sauce and basmati rice
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet d'omble chevalier et son coulis de poivronspescatarian
33.00
Arctic char fillet — Avec flan de courgettes et légumes de saison / Artic char fillet with bell pepper coulis and zucchini flan and seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pâtes
Linguines à la sauce tomate et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Tomato linguine — Linguine tomato sauce and parmesan shavings
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Linguines au pesto et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Pesto linguine — Linguine pesto sauce and parmesan shavings
εκτίμηση≈ 720 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Salades
Savoyarde
23.00
Savoyard Salad — Salade, nems de reblochon fermier, chips de lard, oeuf, jambon cru de Savoie, croûtons aux herbes et crudités / Salad, farmer's reblochon spring rolls, bacon crisps, egg, Savoy ham, herb croutons and raw vegetables
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Chèvre chaudvegetarian
23.00
Warm goat cheese salad — Salade, cromesquis de chèvre à la pomme et échalote, samossas de chèvre à la menthe, crudités, noix, bouchons de chèvre frais et miel / Salad, goat cheese samosas with mint, balls cheese with apple and shallot, raw vegetables, nut, fresh goat cheese and honey
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Italienne
23.00
Italian Salad — Salade, jambon de Parme, burrata, tomates confites, pignons de pin, olives kalamata, copeaux de parmesan et toasts de pesto / Salad, Parma ham, burrata cheese, confit tomatoes, pine nuts, olives, parmesan shavings and pesto toasts
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Poke bowlvegetarian
20.00
Quinoa gourmand, salade, mangue, dés de feta et crudités de saison / Poke bowl with gourmet quinoa, salad, mango, raw vegetables and feta cubes
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Menu enfant (- de 10 ans)
Steak charolais haché maison ou nuggets de poulet maison, frites fraîches maison et salade / Charolais ground beef or nuggets, homemade fresh-cut fries and salad
15.00
Kids steak or nuggets
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Une boule de glace au choix / A scoop of ice cream of your choicevegetarian
15.00
Kids ice cream
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
72veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με τυριά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως linguine με πέστο και poke bowl με φέτα. Η fondue savoyarde και η raclette είναι διαθέσιμες για δύο ή περισσότερα άτομα.
17 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 42
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές υψηλής πρωτεΐνης. Τα κρέατα και τα ταρτάρ είναι κατάλληλα για διαβήτη.
18 φιλικά προς τον διαβήτη · 42 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de l'île 3, 74000 Annecy
- Ώρες
- Δευ11:45–14:00, 18:45–22:00Τρι11:45–14:00, 18:45–22:00ΤετκλειστόΠεμ11:45–14:00, 18:45–22:00Παρ11:45–14:00, 18:45–22:00Σαβ11:45–14:00, 18:45–22:00Κυρ11:45–14:00, 18:45–22:007 jours sur 7 (juillet et août). Cuisine ouverte
- Επικοινωνία
- +32632654235 restaurant@lauthentic-annecy.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-annecy.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île; Διεκδίκησε το μέρος σου.