επιστροφή στην αναζήτηση

Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret

rue thuret 7 bis, 06600 Antibes

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:15

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Le menu Vauban
Le menu Vauban
49.00
Vauban Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Foie gras de canard maison à la betterave
15.00
Homemade duck foie gras with beetroot
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ceviche de seriole , velour de concombre et espuma à la noix coco
15.00
Yellowtail ceviche with cucumber and coconut foam
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
chair de crabe à la pêche blanche et gaspacho de pêche au citron vert
15.00
Crab meat with white peach and lime peach gaspacho
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Filet de maqueraux, artichaut au choux-fleurs et kumquats, beurre blanc à la roquette
26.00
Mackerel fillet with artichoke, cauliflower, kumquats and rocket butter
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de canette, polenta aux amandes et abricot au chèvre frais
26.00
Duck breast fillet with almond polenta and apricot with fresh goat cheese
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
filet de lieu noir, celerisotto a la pomme et jus de coquillages à l’ail noir
26.00
Pollack fillet with apple celerisotto and black garlic shellfish jus
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
plateau de fromages du Marché Provençalvegetarian
12.00
Provençal Market cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ganache montée au chocolat blanc et verveine , melon et pastèque
9.00
White chocolate ganache with verbena, melon and watermelon
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
parfait glace à la banane, brownie et émulsion au caramel
9.00
Banana ice cream parfait with brownie and caramel emulsion
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
crème citron, sorbet framboise yuzu et meringue à la framboise
9.00
Lemon cream, raspberry yuzu sorbet and raspberry meringue
εκτίμηση≈ 320 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Le menu dégustation
Le menu dégustation
59.00
Tasting Menu — Une première entrée, Une seconde entrée, Un poisson, Une viande, Un dessert
εκτίμηση≈ 2400 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 33

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

31veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μόνο χορτοφάγικο πιάτο είναι το plateau de fromages du Marché Provençal. Τα υπόλοιπα πιάτα περιλαμβάνουν κρέας και ψάρια.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 12

73dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι επιλογές για κύριο πιάτο είναι κατάλληλες για διαβητικούς.

6 φιλικά προς τον διαβήτη · 12 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue thuret 7 bis, 06600 Antibes
Ώρες
Δευκλειστό
Τρικλειστό
Τετ12:15–13:30, 19:15–22:00
Πεμ12:15–13:30, 19:15–22:00
Παρ12:15–13:30, 19:15–22:00
Σαβ12:15–13:30, 19:15–22:00
Κυρ12:15–13:30, 19:15–22:00
Επικοινωνία
+32493343305
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauban.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %

Σου ανήκει το Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret; Διεκδίκησε το μέρος σου.