Ras - Antwerpen, Ernest Van Dijckkaai
Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
SEIZOENSSUGGESTIES
Vitello tonnato
26.00
Zacht gegaarde kalfsfilet, tonijndressing
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tonijn
28.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio van tonijn, champonzu, sesam, limoenzeste
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade kip
29.00
Chicken Caesar Salad — Luxe Caesar salade met kippenwit, avocado, kerstomaat, parmezaan, krokant spek, gekookt ei, lookcroutons, Caesar dressing
εκτίμηση≈ 780 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Zeeuwse mosselen Natuur
29.00
Zeeland Mussels Natural
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Zeeuwse mosselen Witte wijn
32.00
Zeeland Mussels White Wine
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
Zeeuwse mosselen Thaise wijze
32.00
Zeeland Mussels Thai Style
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Entrecôte West-Vlaams Rood
37.00
Entrecôte — Getrancheerde entrecôte, slaatje van rucola en parmezaan
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Café glacé
14.00
Smeuïge café glacé van de chef
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
VOORGERECHTEN
Burrata
24.00
Frisse burrata, salsa van piquillo pepers, gekonfijte tomaat, geroosterde amandel, basilicumolie
εκτίμηση≈ 420 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Rundscarpaccio
24.00
Beef Carpaccio — Carpaccio van filet d’Anvers, geroosterde pijnboompitten, parmezaan, rucola, witte balsamico/truffeldressing
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Zalm
24.00
Salmon Tartare — Tartaar van zalm, leche de tigre, zure room, quinoa crisp
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Supplement Royal Belgian Caviar Platinum 10gr
40.00
Royal Belgian Caviar
εκτίμηση≈ 100 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Garnaalkroketten
24.00
Shrimp Croquettes — Klassieke artisanale garnaalkroketten, gefruite peterselie, citroen
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
Kalfszwezerik
30.00
Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, morieljes, groene asperge, crème van erwt en munt, sausje met Vin Santo
εκτίμηση≈ 480 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SALADES
Geitenkaas
25.00
Goat Cheese Salad — Slaatje van jonge scheuten, gegrilde crostini met gesmolten geitenkaas, gekarameliseerde druiven, crunch van pecannoten, emulsie van granaatappel
εκτίμηση≈ 550 kcal28 g υδατάνθρακες
Salade RAS
34.00
RAS Salad — Fris slaatje met pompelmoes, gamba à la plancha, kort gebakken Sint-Jakobsvrucht, goujonette van kabeljauw, garnaaltjes, grapefruitdressing
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tomaat garnaal
26.00
Tomato Shrimp Salad — Gepelde Belgische tomaat, grijze garnalen, kropsla, mayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Wagyu
39.00
Wagyu Tataki — Tataki van wagyu, slaatje van komkommer, avocado, sesam, rijstazijn, chili flakes, wasabi mayonaise
εκτίμηση≈ 420 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
HOOFDGERECHTEN
Zeetong
48.00
Sole Meunière — Gebakken Noordzeetong Meunière, waterkers, citroen
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Kreeft
39.00
Lobster Linguine — Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes, geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Zeebaars
30.00
Sea Bass — Op vel gebakken zeebaarsfilet, zuiderse ratatouille
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pasta pesto
29.00
Pesto Pasta — Linguine, spinazie/basilicumpesto, crunch van pistachenoten
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακες
Filet pur
39.00
Gebakken ossenhaas, gebroken zwarte peperroomsaus of béarnaise
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rundstartaar
28.00
Beef Tartare — Italiaanse rundstartaar, à la minute bereid, olijfolie en parmezaan
εκτίμηση≈ 480 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Mechelse koekoek & zwezerik
36.00
Mechelse Koekoek Vol-au-vent — Verfijnde vol-au-vent van Mechelse koekoek, champignons, krokante kalfszwezerik, bladerdeegje
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SIDES
Verse frieten, mayonaise
4.00
Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
Verse kroketten
4.00
Croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακες
Smeuïge aardappelpuree
4.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oven geroosterde aardappeltjes
4.00
Roasted Potatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal28 g υδατάνθρακες
Kropsla, opgelegde sjalot, witte balsamicodressing
4.00
Lettuce Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bimi, sweet soja, sesam, chili flakes
8.00
Bimi
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Geroosterde seizoensgroenten
6.00
Roasted Seasonal Vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gebakken groene (en witte) asperges
12.00
Fried Asparagus
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
DESSERT
Sabayon
16.00
Sabayon ‘Pornstar Martini’ met passievrucht
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Chocolademousse
14.00
Chocolate Mousse — Luchtige chocolademousse, slagroom
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Eton mess
16.00
Meringue, rood fruit, slagroom, coulis
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème brûlée
14.00
Klassieke vanille crème brûlée
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
(Mini) Dame Blanche
11.00
Dame Blanche — Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Dessert RAS
16.00
Mini crème brûlée, Eton mess, chocolademousse
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Προσεκτική επιλογή χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεϊνούχες επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετά πλευρικά πιάτα με λαχανικά.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 39 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen
- Ώρες
- Δευ09:00–22:00Τρι09:00–22:00Τετ09:00–23:00Πεμ09:00–23:00Παρ09:00–23:00Σαβ09:00–23:00Κυρ09:00–23:00Lunch van 11 tot 15u. Diner van 17 tot 22u. 24-12 en 1-1 gesloten
- Επικοινωνία
- +3232341275 ras@zuiderterras.be
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ras.today/
Σου ανήκει το Ras - Antwerpen, Ernest Van Dijckkaai; Διεκδίκησε το μέρος σου.