επιστροφή στην αναζήτηση

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
εκτίμηση≈ 280 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
εκτίμηση≈ 310 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
εκτίμηση≈ 320 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
εκτίμηση≈ 310 kcal38 g υδατάνθρακες
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
εκτίμηση≈ 340 kcal32 g υδατάνθρακες
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
εκτίμηση≈ 1500 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
εκτίμηση≈ 1900 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
εκτίμηση≈ 1850 kcal125 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
εκτίμηση≈ 1550 kcal105 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 32

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

53veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει ένα vegetarian πιάτο κύριο, τα γεμιστά άνθη κολοκύθας. Για ορεκτικό σερβίρουν βιολογικές ντομάτες με φέτα και παρμεζάνι.

7 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 25

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με υψηλή πρωτεΐνη και λίγους υδατάνθρακες. Ο ปลาκίδας (sandre) έχει 8 γρ. υδατάνθρακα.

12 φιλικά προς τον διαβήτη · 25 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33243211071
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Auberge des Matfeux; Διεκδίκησε το μέρος σου.