Raph Cook's
Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
Belgian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 6 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 6 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
CUISSES DE GRENOUILLE
23.00
Frog Legs — Cuisse de grenouille, ail et croutons / * non disponibles le lundi midi et le mercredi midi.
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSES
23.50
Grey Shrimp and Crayfish Croquettes — Croquettes maison de crevettes grises et écrevisses, crème aigrelette, persil frit
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Choux fleur rôti gratiné aux épicesvegetarian
23.00
Roasted Cauliflower — Holstein fumée, mayonnaise sésame, gingembre, pickels
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de boeuf truffé
23.50
Truffled Beef Carpaccio — soufflé parmesan et tomate
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Boudin de truite fumée snackée
23.50
Smoked Trout Pudding — de la ferme d’en face et Commanderie -truite fumée maison, toaste aigrelette
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plats & desserts enfants
Vol-au-vent
15.00
Vol-au-vent avec compote de pommes maison, frites et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger
18.00
Burger avec frites et salade (les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût de l’enfant)
εκτίμηση≈ 900 kcal75 g υδατάνθρακες
Boulet
17.00
Meatball — Boulet (1 pièce), frites et salade
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Pâtesvegetarian
16.00
Penne Provençale — Penne à la provençale
εκτίμηση≈ 550 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
DAME BLANCHEvegetarian
12.00
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακες
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
GLACE A LA BOULEvegetarian
3.20
Ice Cream — Demandez nos parfums...
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακες
Pâtes
PENNES À LA PROVENÇALE
23.30
Penne Provençale — Pennes à la Provençale, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
TAGLIATELLES PESTO
26.50
Pesto Tagliatelle — Tagliatelles au pesto tomaté, volaille, lardons, gambas, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano.
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Poissons
RAVIOLE DE LOTTE
31.00
Monkfish Ravioli — raviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salades
SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE
25.70
Goat Cheese and Smoked Trout Salad — Salade de chèvre d’Ozo gratiné, paprika, tomate, basilic, truite snackée, croûtons, vinaigrette au miel et moutarde.
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
FRISÉE AUX LARDONS
25.70
Frisée with Bacon — Frisée aux lardons, pommes, croquette de fromage de Herve au Peket, croustillant d’œuf
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Viandes
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
31.50
Traditional Beef Tartare — Tartare de bœuf traditionnel, frites, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
STEAK BLEU DES PRÉS (300 g)
32.50
Belgian Steak — Steak bleu des prés (belge), frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g)
42.50
Irish Entrecôte — Entrecôte irlandaise, frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
ESCALOPE DE VOLAILLE EN CROUTE
29.50
Breaded Poultry Escalope — risotto au parmesan, poêlée de champignons ,ail ,persil, et échalotes
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
SPARE-RIBS
32.00
Spare Ribs — Spare-ribs cuisson basse température, mariné sauce barbecue et miel, salade, frites de patate douce.
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
MAGRET DE CANARD
31.00
Duck Breast with Honey — Magret de canard au miel, wok de nouilles et légumes, sauce sésame grillé, oignons frits et coriandre
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
DUO DE CARRE D'AGNEAU
36.50
Lamb Rack and Braised Pork — Duo de carré d’agneau et lard braisé, gratin de farfalles, jus corsé à l’estragon, tian de légumes.
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Sur le pouce
CROQUE-MONSIEUR
14.50
Croque-monsieur au fromage du Val-Dieu et jambon d’Aubel, salade.
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BOULET LIÉGEOIS
22.00
Liège Meatball — Boulet liégeois maison, frites, salade
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακες
TOMATE CREVETTES
22.80
Tomato with Grey Shrimp — Duo de tomates crevettes grises et écrevisses, frites, salade.
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BRUSCHETTA PROVENÇALE Gratinée - Gambas
24.50
Provençale Bruschetta with Gambas — Bruschetta provençale gratinée avec röstis de gambas, sauce tartare maison, crudités, pesto
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακες
BRUSCHETTA PROVENÇALE gratinée - Pluma ibérique
26.50
Provençale Bruschetta with Pluma Iberica — Bruschetta provençale gratinée avec Pluma ibérique, crudités, mayonnaise aux poivrons
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
BURGER DE PLUMA IBERIQUE
27.00
Pluma Iberica Burger — Poivrons confits, fromage blanc, roquette, pesto, sauce pickles.
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Desserts
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
14.20
Crème brûlée au miel de Fourons, tombée de fraises au basilic et glace au chocolat noir
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
FEUILLETAGEvegetarian
14.20
Puff Pastry Dessert — Montage en feuilletage : framboises, ganache chocolat, chantilly vanillée
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
14.20
Café Liégeois façon Raph Cook’s, glace (Gelatofarm - www.gelatofarm.be).
εκτίμηση≈ 480 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
14.20
Chocolate Fondant — Glace caramel salé (Gelatofarm), tereau de chocolat noir, crème Anglaise.
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Paris-brestvegetarian
14.20
Paris Brest .crème pâtissière praliné .glace caramel beurre salé
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Nos Suggestions
Raviolis asperges
29.50
Asparagus Ravioli — bouillon d'écrevisses, asperges, croquettes de crevettes, sardines en tempura
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carbonara façon Raph
29.50
Carbonara Raph — asperges, lardinettes, parmesan, jambon italien truffé
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tagliata de bœuf
32.50
Beef Tagliata — pommes de terre rissolées, huile toscane, pesto, parmesan, roquette
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Moules frites au choix
29.50
Mussels and Fries — Nature, Crème ail, Vin blanc, Curry
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Tomates mozza, filet de Bar
29.50
Sea Bass with Tomato Mozzarella — beurre de tomates, amandes grillées, pesto
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
64dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά ορεκτικά με πρωτεΐνη και μερικά κύρια πιάτα με χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα περισσότερα κύρια πιάτα συνοδεύονται από φριτές ή ζυμαρικά.
11 φιλικά προς τον διαβήτη · 40 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
- Ώρες
- Δευ10:00–00:00Τρι08:00–00:00Τετ10:00–00:00Πεμ10:00–00:00ΠαρκλειστόΣαβκλειστόΚυρ08:00–00:00
- Επικοινωνία
- +3287701760
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raphcooks.be/nl