Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 21 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 21 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
εκτίμηση≈ 110 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
εκτίμηση≈ 90 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
εκτίμηση≈ 140 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακες
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
εκτίμηση≈ 550 kcal32 g υδατάνθρακες
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal100 g υδατάνθρακες
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
εκτίμηση≈ 280 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
εκτίμηση≈ 180 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
εκτίμηση≈ 200 kcal25 g υδατάνθρακες
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
εκτίμηση≈ 1950 kcal165 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
εκτίμηση≈ 240 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
εκτίμηση≈ 160 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Cheesecakevegetarian
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
εκτίμηση≈ 180 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
εκτίμηση≈ 1950 kcal165 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
εκτίμηση≈ 250 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
εκτίμηση≈ 1900 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
εκτίμηση≈ 190 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
εκτίμηση≈ 540 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tiramisuvegetarian
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
εκτίμηση≈ 1300 kcal115 g υδατάνθρακες
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
εκτίμηση≈ 320 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
εκτίμηση≈ 380 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
εκτίμηση≈ 280 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
εκτίμηση≈ 260 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακες
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
εκτίμηση≈ 80 kcal15 g υδατάνθρακες
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Hummusvegan
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
εκτίμηση≈ 110 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
εκτίμηση≈ 160 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
εκτίμηση≈ 250 kcal22 g υδατάνθρακες
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
εκτίμηση≈ 200 kcal30 g υδατάνθρακες
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
εκτίμηση≈ 420 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Sour Creamvegetarian
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Steaksauce
Steak Sauce
εκτίμηση≈ 80 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Senfvegan, vegetarian
Mustard
εκτίμηση≈ 40 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακες
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
εκτίμηση≈ 1800 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
εκτίμηση≈ 160 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακες
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακες
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακες
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
εκτίμηση≈ 1450 kcal115 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
εκτίμηση≈ 1650 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
εκτίμηση≈ 580 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακες
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
εκτίμηση≈ 1450 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
εκτίμηση≈ 1520 kcal105 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
εκτίμηση≈ 1750 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
εκτίμηση≈ 240 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
εκτίμηση≈ 780 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
εκτίμηση≈ 1380 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
εκτίμηση≈ 1450 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακες
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
εκτίμηση≈ 1200 kcal90 g υδατάνθρακες
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
εκτίμηση≈ 150 kcal35 g υδατάνθρακες
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
83veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφάγους σελφ σέρβις
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν vegan burger και vegan λαζάνια με κολοκύθα Hokkaido. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης μπαλάκια falafel και σαλάτα couscous.
77 χορτοφάγα και 24 vegan πιάτα σε 172
82dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και χαμηλού υδατανθράκων επιλογές στα μπουφέ. Υπάρχουν πολλές φιλικές προς τον διαβήτη πιάτα κρέατος και ψαριού.
85 φιλικά προς τον διαβήτη · 172 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- Ώρες
- Δευ12:00–23:00Τρι15:00–23:00Τετ15:00–23:00ΠεμκλειστόΠαρ12:00–23:00Σαβ12:00–23:00Κυρ12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- Επικοινωνία
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg; Διεκδίκησε το μέρος σου.