Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau
Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 12:00
Japanesesushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
BOWLS
POKE BOWL
16.90
Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré
εκτίμηση≈ 680 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tataki de saumon
1.00
Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Thon spicy
1.00
Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Dorade ponzu
1.50
Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
BOWL THON
17.90
Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre
εκτίμηση≈ 620 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
CHIRASHI SAUMON
17.50
Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
εκτίμηση≈ 660 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
CHIRASHI THON
18.50
Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
CHIRASHI UMAMI
18.90
Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri
εκτίμηση≈ 670 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
BOX
TUNA BOX
21.90
16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon
εκτίμηση≈ 980 kcal110 g υδατάνθρακες
LITTLE NIGIRI BOX
12.00
Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
VEGGIE BOXvegetarian
19.90
20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes
εκτίμηση≈ 720 kcal105 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
NINPU BOX
16.50
16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)
εκτίμηση≈ 850 kcal100 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
MORIAWASE BOX
27.00
19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi
εκτίμηση≈ 1100 kcal120 g υδατάνθρακες
LITTLE MAKI BOX
12.00
9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
LITTLE SALMON BOX
12.00
8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
εκτίμηση≈ 360 kcal36 g υδατάνθρακες
CALIFORNIA BOX
23.00
24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie
εκτίμηση≈ 1150 kcal140 g υδατάνθρακες
CHEESE SALMON BOX
17.00
16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll
εκτίμηση≈ 820 kcal85 g υδατάνθρακες
ROLL CRÉATIF
CRISPY ROLL
14.50
8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
EXOTIQUE ROLL
16.50
Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
SPICY ROLL
16.50
8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko
εκτίμηση≈ 390 kcal40 g υδατάνθρακες
ACCOMPAGNEMENTS
RIZ VINAIGRÉ
4.00
Vinegared Rice
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακες
SALADE DE CHOUX
4.00
Cabbage Salad
εκτίμηση≈ 60 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SALADE DE CAROTTE
4.00
Carrot Salad
εκτίμηση≈ 70 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
SOUPE MISO
5.00
Miso Soup
εκτίμηση≈ 45 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SAUCES & CONDIMENTS
SAUCE SOJA SALÉE
1.00
Salty Soy Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 12 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
SAUCE SOJA SUCRÉE
1.00
Sweet Soy Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 30 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE TERIYAKI
1.50
Teriyaki Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 35 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE PONZU
1.50
Ponzu Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 15 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE
2.50
Aged Soy Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 15 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
MAYONNAISE JAPONAISE
2.00
Japanese Mayonnaise — 15 ml
εκτίμηση≈ 100 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE ÉPICÉE
2.00
Spicy Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE MANGUE - PASSION
2.00
Mango Passion Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 40 kcal8 g υδατάνθρακες
SAUCE SWEET & SPICY
1.50
Sweet & Spicy Sauce — 15 ml
εκτίμηση≈ 40 kcal8 g υδατάνθρακες
AUTHENTIQUE WASABI
2.00
Wasabi
εκτίμηση≈ 10 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GINGEMBRE MARINÉ
Pickled Ginger
εκτίμηση≈ 15 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BOX
SALMON BOX
19.90
16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
MIXTE BOX
23.00
Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
UMAMI BOX
31.00
24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
NIGIRI BOX
29.90
10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
MAKI BOX
22.50
18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
ROLL CRÉATIF
DOUBLE SALMON ROLL
16.90
8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
CHIKIN ROLL
16.50
Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette
εκτίμηση≈ 460 kcal36 g υδατάνθρακες
ROLL À L'UNITÉ
CALI SAUMON CHEESE
8.00
Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
CALI THON
8.00
Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 320 kcal32 g υδατάνθρακες
CALI THON CUIT
9.00
Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
CALI VEGGIEvegetarian
7.50
Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακες
MAKI THON SPICY
7.50
Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
εκτίμηση≈ 260 kcal26 g υδατάνθρακες
MAKI SAUMON
7.00
Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
εκτίμηση≈ 230 kcal26 g υδατάνθρακες
MAKI DORADE
8.50
Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακες
MAKI CAROTTESvegetarian
6.00
Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
εκτίμηση≈ 240 kcal30 g υδατάνθρακες
MAKI AVOCATvegetarian
6.00
Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
εκτίμηση≈ 260 kcal28 g υδατάνθρακες
MAKI CONCOMBREvegan
5.50
Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
εκτίμηση≈ 210 kcal26 g υδατάνθρακες
ABURI ROLL
9.00
8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 360 kcal32 g υδατάνθρακες
SPRING SAUMON
8.00
Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre
εκτίμηση≈ 310 kcal34 g υδατάνθρακες
SPRING CREVETTE
8.00
Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy
εκτίμηση≈ 330 kcal36 g υδατάνθρακες
SPRING VEGGIEvegetarian
8.00
Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette
εκτίμηση≈ 320 kcal34 g υδατάνθρακες
DEMI-ROLL
1/2 MAKI DORADE
4.50
Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori
εκτίμηση≈ 125 kcal14 g υδατάνθρακες
1/2 MAKI CONCOMBREvegan
3.00
Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
εκτίμηση≈ 105 kcal13 g υδατάνθρακες
1/2 MAKI SAUMON
4.00
Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
εκτίμηση≈ 115 kcal13 g υδατάνθρακες
1/2 MAKI THON SPICY
4.00
Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
εκτίμηση≈ 130 kcal13 g υδατάνθρακες
1/2 MAKI CAROTTESvegan
3.50
Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
εκτίμηση≈ 110 kcal18 g υδατάνθρακες
1/2 MAKI AVOCATvegetarian
3.50
Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
1/2 CALI SAUMON CHEESE
4.50
Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 180 kcal16 g υδατάνθρακες
1/2 CALI THON
4.50
Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 150 kcal16 g υδατάνθρακες
1/2 CALI VEGGIEvegetarian
4.00
Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
εκτίμηση≈ 160 kcal16 g υδατάνθρακες
SASHIMI
SASHIMI SAUMON
9.00
Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
εκτίμηση≈ 130 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SASHIMI THON
10.00
Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
εκτίμηση≈ 110 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
TATAKI SAUMON
10.00
Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
εκτίμηση≈ 140 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
NIGIRI
NIGIRI SAUMON
5.50
Salmon Nigiri — 2 pièces
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
NIGIRI THON
7.00
Tuna Nigiri — 2 pièces
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
NIGIRI DORADE
7.00
Sea Bream Nigiri — 2 pièces
εκτίμηση≈ 130 kcal15 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
52veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιαπωνική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει το Veggie Box με maki αβοκάντο και καρότου. Διατίθεται επίσης Cali Veggie και maki αγγουρι.
10 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 71
47dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Τα sashimi είναι οι καλύτερες επιλογές εδώ. Τα περισσότερα μπολ και ρολά περιέχουν πολύ ρύζι.
15 φιλικά προς τον διαβήτη · 71 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι12:00–14:00, 17:30–20:00Τετ17:30–20:00Πεμ12:00–14:00, 17:30–20:00Παρ12:00–14:00, 17:30–20:00Σαβ17:30–20:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +33297310321
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau; Διεκδίκησε το μέρος σου.