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Les Quatre Saisons - Aurillac, 10 Rue Jean Baptiste Champeil

rue Champeil 10, 15000 Aurillac

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 21:15

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Μενού

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Formule à 32,50 €
Formule à 32,50 €
32.50
Lunch Formula — Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Formule à 37,50 €
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-bois & Truffade Inversée
37.50
Salers Beef with Truffade
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit
37.50
Seared Bluefin Tuna
Fromages Régionauxvegetarian
37.50
Regional Cheeses
Dessert du moment
37.50
Dessert of the Day
Menu Balade et Nature
Menu Balade et Nature
50.00
Nature Walk Menu
Aubergine Violette de la Vallée du Lot servie froide dans un Bouillon de Champignons, "Jambon" de Veau Fermier & Truffes d’Été
28.00
Eggplant and Veal Ham
Truite de l’Étang de Marfon à peine cuite, Sabayon aux Graines de Sarrasin & Courgettes "Fumées" à l'Origan
28.00
Marfon Pond Trout
Tranches de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel, Condiment de Tétragones à l'Huile de Noisettes, Champignons des Sous-Bois & Truffade Inversée
36.00
Salers Beef with Truffade
Thon Rouge Côtier simplement snacké, Velouté d'Arêtes à la Tanaisie, Artichauts, Girolles & Cébettes au Citron confit
36.00
Seared Bluefin Tuna
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenyavegetarian
14.00
Red Fruit Transparency
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés
14.00
Dark Chocolate Tart
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagnevegetarian
14.00
Apricot Textures
Menu Découverte
Menu Découverte
86.00
Discovery Menu
Rouleaux d’Écrevisses à l'Algue Nori, Bouillon rafraîchi au Fenouil Sauvage, Girolles, Amandes fraîches & Artichauds
28.00
Crayfish Rolls
Poitrine de Pigeon Fermier rôtie, Jus corsé au Poivre Long de Java, Mousseline de Céleri Rave, Caillette aux Feuilles de Blettes & à la Truffe d’Été
42.00
Roasted Pigeon Breast
Fromages Régionaux & Affinésvegetarian
Aged Regional Cheeses
Autour de l'Abricot en différentes textures, Pignons de Pin, Romarin & Miel de Montagnevegetarian
Apricot Textures
Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à la Reine des Prés
Dark Chocolate Tart
Transparence aux Fruits Rouges de Madame Malmartel, Citron Noir & Basilic du Kenyavegetarian
Red Fruit Transparency
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
Tranche de Bœuf "Race Salers" à la Fleur de Sel & Truffade Inversée
Kids Salers Beef
Dessert Enfant
Kids Dessert

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Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Champeil 10, 15000 Aurillac
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετ12:00–13:15, 19:30–21:15
Πεμ12:00–13:15, 19:30–21:15
Παρ12:00–13:15, 19:30–21:15
Σαβ12:00–13:15, 19:30–21:15
Κυρ12:00–13:15
pour le début des repas. Exceptionnellement, nous pouvons être ouverts d'autres jours selon la demande
Επικοινωνία
+33471648538 didier.guibert27@orange.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatresaisons.onlc.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

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