L'Arsene Sur Cour
18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Du Mardi au Vendredi
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
14.00
Daily menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
17.00
Daily menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1200 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Carte du midi
Entrée du jour
6.50
Daily starter
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de tomates couleurs, huile basillic, burratinavegetarian
8.50
Tomato carpaccio with burratina
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
P'tit Croque Arsène
7.50
Croque Monsieur
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Pâté en croûte et pickles
6.50
Pâté en croûte with pickles
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salades (Midi)
La Végétarienne aux légumes et fruits du momentvegetarian
14.50
Vegetarian salad
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Salade Arsène
16.00
Arsène salad with gizzards and duck — gésiers, magret,tomates confites,noix
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
La Chèvre
15.00
Goat cheese salad with honey and bacon — toasts de rocamadour et miel lardons, pickles, tomates confites
εκτίμηση≈ 700 kcal30 g υδατάνθρακες
Plats (Midi)
Plat du jour (sauf samedi midi)
12.00
Daily main course
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrecôte (mini250g) sauce au bleu, frites maison
25.00
Entrecôte with blue cheese sauce and fries
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Curry de légumes, riz vénérévegetarian
14.50
Vegetable curry with black rice
εκτίμηση≈ 500 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 91
Tartare au couteau traditionnel ou à l’Italienne
18.50
Beef tartare
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Burger du moment, frites maison
18.50
Burger of the moment with fries
εκτίμηση≈ 950 kcal80 g υδατάνθρακες
Pièce du boucher, frites maison
14.50
Butcher's cut with fries
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Desserts (Midi)
Dessert du jour (sauf le samedi midi)
6.50
Daily dessert
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Assiette de fromages (cantal, bleu, st Nectaire, chèvre)vegetarian
8.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromage blanc coulis de fruits rouges ou mielvegetarian
5.50
Fromage blanc with fruit coulis or honey
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακες
Crème brulée
6.50
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coupe de glace Artisanale 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Coupe de glace Artisanale 3 boules
6.50
Ice cream (3 scoops)
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Coupe williams ou coupe colonel
7.50
Ice cream sundae
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Les Pierrades
Boeuf
22.50
Beef stone grill
εκτίμηση≈ 650 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Mignon de porc
22.00
Pork tenderloin stone grill
εκτίμηση≈ 500 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Canard
23.50
Duck stone grill
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trois viandes
23.00
Three meat stone grill
εκτίμηση≈ 700 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suppl. Assiette de frites fraîches
4.00
Side of fries
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες
Les Fondues Savoyardes
Classique avec salade
18.50
Cheese fondue with salad
εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Classique avec charcuterie
23.50
Cheese fondue with charcuterie
εκτίμηση≈ 1200 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oignons, tomates, lardons, salade
20.00
Cheese fondue with onions and tomatoes
εκτίμηση≈ 1000 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Suppl. charcuterie
5.00
Extra charcuterie
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les tartiflettes
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec salade
20.50
Tartiflette with salad — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Au Cantal, Reblochon ou St Nectaire avec charcuterie
24.00
Tartiflette with charcuterie — Pommes de terre, fromage, lardons, oignons, crème
εκτίμηση≈ 1100 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrées (Soir)
Planche de charcuterie à partager
18.50
Charcuterie sharing board
εκτίμηση≈ 700 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Oeuf poché, crème de petits pois et croustillant de lard fumé
9.50
Poached egg with pea cream and bacon
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plats (Soir)
Entrecôte "Salers", sauce au bleu d’Auvergne, salade et frites maison
25.00
Entrecôte Salers with blue cheese sauce
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Tartare de boeuf au couteau, traditionnel ou à l’Italienne, frites maison
18.50
Beef tartare with fries
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Tataki de thon en croûte et sésame, salsa d'ananas, riz vénérépescatarian
24.50
Tuna tataki with sesame and pineapple
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Le burger au cheddar, frites et salade
18.50
Cheddar burger with fries
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Vitello tonnato, focaccia à l'huile d'olives et câpres
26.00
Vitello tonnato with focaccia
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
les fromages
Fromage blanc naturevegetarian
4.50
Plain fromage blanc
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Desserts (Soir)
Profiteroles maison
8.00
Homemade profiteroles
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Crème brûlée à la vanille
6.50
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Tartelette fraise pistache
8.00
Strawberry pistachio tartlet
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Panna cotta vanille et fèves de tonka, gel pommes vertes aciduléesvegetarian
8.00
Vanilla panna cotta with tonka beans
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Fondue au chocolat
9.00
Chocolate Fondue — servie uniquement à partir de 2 personnes
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Les glaces artisanales
Coupe deux boules
5.00
Two Scoops of Ice Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
Coupe trois boules
6.50
Three Scoops of Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coupe Colonel (2 boules citron, vodka)
7.50
Coupe Colonel
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Coupe William’s (2 boules poire, poire alcool)
7.50
Coupe William's
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Suppl. chantilly
0.50
Whipped Cream
εκτίμηση≈ 60 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Suppl. chocolat chaud
0.50
Hot Chocolate
εκτίμηση≈ 120 kcal15 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Οι Pierrades και το Tartare είναι κατάλληλα για διαβήτη.
24 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 18 Rue Arsène Vermenouze, 15000 Aurillac
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33471484897
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurillac-restaurant.com/fr/